Mulți locuitori din țara noastră folosesc bețe de crab în dieta lor. Cu toate acestea, rețetele standard de salată cu acest produs sunt deja obosite. Prin urmare, vă propun să variați, să fiți creativi și să pregătiți un nou aperitiv original.
Conținutul rețetei:
- Cum să desfaci ușor bastoane de crab?
- Cum să alegeți bastoane de crab?
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Bastonul de crab a devenit parte a vieții noastre culinare și, fără participarea lor, nu se poate imagina nicio sărbătoare sau sărbătoare. La urma urmei, salata de crab stick este întotdeauna prezentă la sărbătorile noastre! Cu toate acestea, puteți găti din ele nu numai salate, ci sunt minunate, chiar și doar umplute. Deoarece unul dintre cele mai importante avantaje este viteza de preparare a aperitivului. În același timp, puteți modifica întotdeauna umplutura și puteți obține diferite feluri de mâncare. De exemplu, o umplutură excelentă de bețe de crab va fi brânza de vaci cu mărar și maioneză, ciupercile prăjite cu brânză, brânza procesată cu usturoi, brânza cu roșii și multe alte combinații de produse. Astăzi vă propunem să vă familiarizați cu rețeta pentru bastoane de crab umplute cu brânză și roșii.
Cum să desfaci ușor bastoane de crab?
Rețeta pentru bastoane de crab umplute în sine este destul de simplă. Una dintre cele mai mari provocări este desfășurarea lor cu îngrijire. Următoarele noastre sfaturi vă vor ajuta în acest sens.
- Bastoanele de crab trebuie bine dezghețate la temperatura camerei. Apoi strângeți-le puțin pe toate părțile pentru a vedea structura solidă stratificată. Începeți să derulați bastonul de crab din ultima cutie, care se află în exterior.
- Umpleți bețele cu apă fierbinte timp de 30 de secunde, acestea vor deveni mai elastice, făcându-le ușor de desfășurat.
- Țineți bastoanele de crab peste aburul aburit. Ultimul strat exterior se va arde puțin și puteți vedea unde se îndreaptă pentru a începe derularea acestuia.
Cum să alegeți bastoane de crab?
Atunci când alegeți bețe de crab, acordați atenție compoziției indicate pe ambalaj. În bastoane de bună calitate, surimi ar trebui să fie primul pe lista produselor. Dacă este listat pe locul 2, atunci numărul de pești din bețe este cel puțin. Mai mult, dacă compoziția produsului „surimi” lipsește deloc, atunci nu există nici pește în bețe și sunt fabricate din amidon și proteine din soia, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să cheltuiți bani pe ele.
De asemenea, ar trebui să acordați atenție aspectului produsului. Batele de crab sunt colorate de la roz deschis la roșu aprins pe o parte. Nu ar trebui să aibă nuanțe de gri sau galben. Forma lor este îngrijită, uniformă, netedă, elastică și nu este încrețită. Prăbușirea și fragilitatea vorbesc despre dezghețarea și înghețarea lor repetate. Surimi în sine este elastic și, atunci când este îndoit, bețele de înaltă calitate pot crapa puțin doar la cot.
- Conținut caloric la 100 g - 81 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 20 de minute, cu excepția timpului de dezghețare pentru betisoarele de crab
Ingrediente:
- Bastoane de crab - 10 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Brânză tare - 200 de grame
- Usturoi - 2 cuișoare
- Maioneză - 50 de grame
Gătit bastoane umplute de crab cu brânză și roșii
1. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, radeți brânza pe o răzătoare fină sau medie. Nu folosiți o răzătoare grosieră, altfel bățul umplut va arăta dur Spălați roșiile, uscați-le bine cu un prosop de hârtie și tăiați-le cubulețe mici.
2. Curățați usturoiul și strângeți-l printr-o presă. Se toarnă și maioneză. Nu exagerați cu maioneză, altfel umplutura se va dovedi lichidă și va cădea din bețe.
3. Se amestecă bine umplutura.
4. Desfaceți cu atenție bețele de crab pentru a nu le sparge. Cum se face corect este descris mai sus. Permiteți-mi să vă reamintesc că ar trebui să le dezghețați bine. Aplicați umplutura pe un băț cu un strat subțire.
5. Înfășurați bățul în direcția opusă. Nu-l strângeți prea mult, altfel umplutura poate cădea puțin. Tăiați bastoanele finite în porții și serviți masa cu ele.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să gătiți bastoane de crab umplute în conformitate cu Dukan.
