Vrei să știi cum să faci ceai armean, care nu este doar delicios, ci și vindecă răcelile? Urmați instrucțiunile din rețeta foto pas cu pas. Rețetă video.
Cultura băuturilor tradiționale este apreciată în special în Armenia. În plus față de rachiul popular din soiurile selectate de struguri care cresc în Valea Ararat, apa minerală locală Jermuk și matsun - un analog al chefirului, se acordă multă atenție băuturii naționale nealcoolice - ceaiul armean. Și, deși Armenia nu este o țară producătoare de ceai, a fost obișnuit să bei ceai în Armenia încă de pe vremea când țara noastră făcea parte din Marele Drum al Mătăsii.
Armenia nu este aprovizionată cu plantații de ceai, ci o țară cu o natură bogată, care este furnizată cu ierburi medicinale valoroase, condimente și condimente. De la aceștia se prepară ceaiul armean, care are un gust deosebit și proprietăți curative. Astfel de ceaiuri reîmprospătează, tonifiază, ameliorează durerile din stomac și intestine, îmbunătățesc digestia, cresc apetitul și ameliorează un atac de greață și vărsături. Astfel de ceaiuri pot fi preparate într-o cană, ceainic și chiar într-un borcan. Ca ierburi, puteți folosi frunzele de mentă, mușețel, busuioc, balsam de lămâie, oregano, cimbru, rădăcină de ghimbir, anason, condiment, citrice, miere …
Vezi și Prepararea ceaiului verde cu cardamom, lămâie și miere.
- Conținut caloric la 100 g - 45 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Pulbere de ghimbir - 0,5 lingurițe (sau rădăcină proaspătă de 1 cm)
- Lămâie - 1 inel
- Anis - 2 stele
- Miere - 1 linguriță
- Scorțișoară - 2 bețe
- Cardamom - 4 boabe
Pregătirea pas cu pas a ceaiului armean, rețetă cu fotografie:
1. Scufundați bețele de scorțișoară în pahar. Dacă nu există bețe, atunci scorțișoară măcinată (0,5 lingurițe) va face.
2. Adăugați semințele de cardamom în pahar. Le puteți măcina într-o râșniță de cafea, dacă doriți. Dar apoi reduceți numărul de boabe la jumătate, pentru că concentrația de condimente va crește.
3. Apoi adăugați stele de anason, pe care le puteți toca și reduceți cantitatea.
4. Apoi adăugați pudra de ghimbir. Dacă folosiți rădăcină de ghimbir proaspăt, curățați și radeți sau tăiați mărunt.
5. Spălați lămâia, tăiați-o în inele și adăugați-o în ceașcă.
6. Se fierbe apa.
7. Se toarnă apă clocotită peste condimente, se acoperă și se lasă 5 minute.
8. Când ceaiul este preparat, strecurați-l printr-o sită fină sau orice altă filtrare. Adăugați miere la băutură, amestecați și începeți să gustați ceaiul armean. O puteți bea caldă cu baklava, nuga și alte dulciuri orientale. De asemenea, are gust bun când este răcit.
Vezi și rețeta video despre cum să faci ceai armean rece.
