Cum se face o supă de varză ușoară cu bulion de pui? Ce porție de varză și pui să folosiți? Cum să-ți aromezi mâncarea? Vom lua în considerare toate aceste întrebări în acest articol.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Supă de supă de pui - aceasta înseamnă că felul de mâncare este ușor, cu conținut scăzut de grăsimi și gătit rapid. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să folosiți gâturi sau aripi de pui. Aceste părți se gătesc cel mai rapid, în timp ce supa nu este bogată în calorii, foarte gustoasă, sănătoasă, ușor de asimilat de organism și hrănitoare. Există multe variații în pregătirea primelor feluri de pasăre. De exemplu, cel mai adesea gospodinele folosesc tăiței, orez, tăiței, cartofi. Dar astăzi vreau să vă ofer o rețetă pentru o supă cu adaos de varză: albă și conopidă.
Acest fel de mâncare este preparat foarte repede și simplu, în timp ce se dovedește a fi foarte bogat. Conține grăsimi ușoare care sunt ușor absorbite de organism. De aceea această supă este recomandată oamenilor pentru prevenirea gastritei și a problemelor de stomac. De asemenea, ajută la recuperarea după răceli și tratament chirurgical. Bulionul de pui conține multe substanțe benefice care au proprietăți antiinflamatoare. De asemenea, acest prim fel de mâncare poate fi folosit de femeile care își urmăresc silueta. Deoarece conținutul caloric al alimentelor este destul de redus, deoarece 100 g de aripi de pui conțin doar 12 g de grăsime. Prin urmare, acest fel de mâncare poate fi atribuit în siguranță categoriei de mese dietetice.
- Conținut caloric la 100 g - 186 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Aripi de pui - 6-8 buc.
- Varză albă - 300 g
- Conopida - 300 g
- Ardei roșu dulce - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Morcovi - 1 buc.
- Verzii - o grămadă
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Mazare de ienibahar - 3 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
Gătit supă de aripi de varză
1. Spălați aripile de pui, îndepărtați penele, dacă există, și puneți-le într-o oală de gătit. Se adauga ceapa decojita, frunza de dafin, boabele de piper.
2. Turnați alimentele cu apă potabilă și așezați bulionul pe aragaz pentru a găti. Se fierbe aproximativ jumătate de oră, apoi se scoate și se aruncă ceapa fiartă, pentru că a renunțat deja la tot gustul și aroma ei.
3. Între timp, tocați varza albă, curățați și răciți morcovii.
4. Curățați ardeiul gras și tăiați-l în fâșii. Dezasamblați conopida în inflorescențe, tocați verdeața. Folosesc aceste produse congelate.
5. Trimite varză albă și morcovi în tigaie.
6. Apoi, adăugați conopidă și ardei grași.
7. Aduceți alimentele la fiert și fierbeți supa, acoperită, timp de aproximativ 20-30 de minute. Condimentați-l cu sare și piper după gust și adăugați ierburile.
8. Lăsați supa să fiarbă 5 minute și turnați în cupe. Este foarte gustos să-l folosiți cu crutoane sau crutoane de pâine de secară.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci supă cu aripi de pui și găluște de cartofi.
