Pentru a pregăti un mic dejun delicios și consistent, veți avea nevoie de ingrediente simple care se găsesc în fiecare casă. Frittata pe apă cu dovlecei este un fel de mâncare delicios, hrănitor și fraged. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas al frittatei în apă cu dovlecei
- Rețetă video
Frittata este o omletă italiană, care mai devreme, în trecutul îndepărtat, a fost gătită în mod tradițional exclusiv de țărani, rezidenți ai satelor mici din Italia. Acesta este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare pe care le puteți prepara fără prescripție medicală. Vasul este gătit mai întâi pe aragaz, apoi coapte la cuptor. Datorită simplității sale, beneficiilor și gustului ridicat, frittata a câștigat acum popularitate și recunoaștere în întreaga lume. La urma urmei, este de fapt extrem de simplu de pregătit, iar rezultatul depășește toate așteptările! În plus, această omletă este versatilă și oferă posibilități nelimitate de imaginație culinară. Deoarece vasul poate include o mare varietate de umpluturi, cum ar fi carne, ciuperci, brânză, legume. Cu acesta din urmă, voi pregăti un fel de mâncare: frittata în apă cu dovlecei și roșii.
În general, frittata este o modalitate excelentă de a arunca totul în frigider. Adunați toate legumele (broccoli, spanac, roșii, ardei gras …), luați brânză, brânză obișnuită sau ricotta, iar umplutura de omletă este gata. Dacă există resturi de cârnați și carne, atunci nu ezitați să le folosiți. Cel mai delicat fel de mâncare este perfect pentru micul dejun, prânz sau cină. Se prepară rapid și ușor, ceea ce îl face deosebit de atractiv. În plus, frittata poate fi pregătită tot timpul anului. Chiar dacă legumele proaspete nu sunt disponibile, alimentele congelate vor funcționa. Acest fel de mâncare va fi deosebit de apreciat de cei care urmează cifra și numără caloriile consumate.
- Conținut caloric la 100 g - 72 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Apă - 2 linguri
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Dovlecei - 0, 5 buc.
- Sare - un vârf
- Mărar - câteva crenguțe
- Roșii - 0, 5 buc.
Pas cu pas gătiți frittata în apă cu dovlecei, rețetă cu fotografie:
1. Spălați dovleceii și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în inele de 5 mm. Dacă leguma este coaptă, scoateți-o de pe pielea grosieră și îndepărtați semințele mari. La un fruct tânăr, pielea este fragedă, iar semințele sunt mici. Spălați, uscați și tăiați roșiile în jumătăți de inele de 5 mm. Luați roșii ferme și dense. Crema este ideală. Dacă fructele sunt apoase, atunci scoateți lichidul din roșii și uscați-le puțin și folosiți-l doar pentru omletă.
2. Bateți ouăle într-un recipient, turnați apă și adăugați un praf de sare.
3. Tăiați mărarul mărunt, adăugați la masa de ouă și bateți totul bine până se omogenizează.
4. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Se adaugă dovleceii și se sotează la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc.
5. Adăugați roșiile în tigaie.
6. Se toarnă masa de ouă peste produse și se trimite la cuptorul încălzit până la 180 de grade timp de 5 minute până când se obține o crustă delicioasă. Serviți frittata de apă pregătită cu dovlecei imediat după gătit.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești frittata cu legume.
