Vrei să slăbești pe dieta Ducan? Nu va fi deloc dificil, așa cum pare la prima vedere, dacă cunoașteți rețetele pentru preparate delicioase. O rețetă pas cu pas cu o fotografie de ardei umpluți cu legume conform lui Dukan. Rețetă video.
Ardeii umpluți se găsesc adesea la banchetele festive și la masa de zi cu zi de familie. De obicei umplutura principală este carne de porc tocată cu orez. Cu toate acestea, dr. Ducan interzice utilizarea acestor ingrediente. Dar, în ciuda imposibilității de a pregăti o rețetă clasică, există și alte tipuri de carne tocată, care nu sunt doar dietetice, ci și foarte gustoase. De exemplu, ardeii umpluți cu legume conform rețetei lui Ducanu. Vasul este potrivit pentru toate etapele dietei, cu excepția primei, precum și pentru un meniu vegetarian. De asemenea, această rețetă dietetică va atrage toți cei care aderă la o dietă sănătoasă și preferă alimentele mai puțin bogate în calorii.
În ciuda faptului că nu există carne în rețetă, ardeiul umplut este satisfăcător și hrănitor. De asemenea, este demn de remarcat faptul că felul de mâncare este delicios, fraged și sănătos. Deși, dacă se dorește, puteți adăuga puțină carne de vită și piept de pui la umplutură. Sunt ideale pentru dieta Ducan. Chiar dacă nu aveți un scop de a scăpa de kilogramele în plus, atunci o astfel de rețetă va adăuga varietate dietei zilnice. La urma urmei, este important ca meniul să fie variat, gustos și sănătos.
Vedeți și cum să preparați ardei umpluți slabi cu orez, hrișcă și legume.
- Conținut caloric la 100 g - 99 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Ardei gras dulce - 5 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Morcovi - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Ardei iute - 0,5 păstăi
- Vinete - 1 buc.
- Mărar - grămadă
- Roșii - 2 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
Pregătirea pas cu pas a ardeilor umpluți cu legume conform Dukan, rețetă cu fotografie:
1. Se curăță morcovii, se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie cuburi mici. Curățați ceapa. Clătiți și tăiați și cuburi.
2. Spălați vinetele, tăiați tulpina și tăiați-le în bucăți mici. Dacă fructele sunt coapte, atunci pre-înmuiați-le într-o soluție salină timp de 20 de minute pentru a îndepărta amărăciunea de pe ele. O rețetă detaliată cu o fotografie a modului de a face acest lucru poate fi găsită pe paginile site-ului. Vinetele tinere nu conțin amărăciune, astfel încât procesul de înmuiere poate fi omis.
Spălați, uscați și tăiați roșiile în cuburi mici.
3. Se clătește mărarul și se toacă mărunt. Scoateți coaja din usturoi și tocați-o mărunt. Scoateți semințele din păstăia de ardei iute, pentru că conțin cea mai mare înțepare și sunt tocate mărunt.
4. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați ceapă și morcovi. Se sotează legumele până când sunt transparente la foc mediu.
5. Adăugați în tigaie vinetele și roșiile tocate. Se amestecă și se continuă să prăjească legumele, amestecând ocazional.
6. Adăugați în tigaie ierburi tocate, usturoi și ardei iute. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă și se fierbe la foc mic, acoperit timp de 5 minute.
7. Spălați ardeii grași, uscați cu un prosop și tăiați împreună cu cozile. Scoateți cutia de semințe. Dacă tăiați cozile, ardeii se vor descompune în timpul coacerii. Umpleți ardeii cu umplutura de legume și așezați-i într-un vas de copt sau o foaie de copt. Trimiteți ardeii umpluți cu legume peste Dukan într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Serviți vasul finit fierbinte sau răcit. Serviți delicios cu sosuri ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de lactate, cu ierburi proaspete. Astfel de ardei umpluți cu legume conform lui Dukan vor satisface foamea și nu vor lăsa urme pe cifră sub formă de grăsime. În același timp, este satisfăcător, sănătos și ușor de absorbit de organism.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești ardei umpluți în dietă.
