Cauti o reteta de squash Ducan? Atunci ești aici. În această recenzie, se propune cea mai populară rețetă care utilizează dovlecei - dovlecei înăbușit cu legume conform Dukan. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
În ajunul verii, mulți sunt extrem de preocupați de problema pierderii în greutate. Prin urmare, unii devin adepții unei diete dietetice. Acum există o nouă tendință de a folosi meniul eficient de proteine și legume oferit de dieta Ducan. Rețeta de astăzi este dedicată preparării dovlecelului înăbușit cu legume conform lui Dukan. Mâncărurile Dukanovsky sunt potrivite pentru orice altă dietă, datorită conținutului lor fără carbohidrați și cu conținut scăzut de calorii.
Dovlecelul din dieta Ducan este considerat cel mai optim produs. Pe lângă uimitoarea compoziție de vitamine și minerale și un conținut scăzut de calorii, fructele pot fi foarte gustoase de gătit. Dovlecei înăbușit este un fel de mâncare ușor și rapid de preparat. Pot deveni calul principal în crearea unui meniu dietetic. Puteți găti o tocană de dovlecei de legume conform Dukan în doar 45 de minute. Rețeta este foarte simplă, ingredientele sunt disponibile și timpul de gătit va dura puțin. Și combinând legume suculente, de exemplu, cu piept de pui, care este permis să mănânce în dieta Ducan, acest fel de mâncare va atrage toți membrii familiei.
Vedeți și cum să gătiți tocană Dukan.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Condimente, ierburi, ierburi - după gust
- Usturoi - 2 cuișoare
- Ceapă - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță fără tobogan sau după gust
- Piper amar - 0, 5 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Roșii - 2 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Morcovi - 1 buc.
Gătirea pas cu pas a dovlecelului înăbușit cu legume conform Dukan, rețetă cu fotografie:
1. Curățați ceapa, clătiți-o cu apă curentă, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în cuburi de dimensiuni medii.
2. Se curăță morcovii, se spală și se taie cuburi de aceeași dimensiune ca ceapa.
3. Se spală dovleceii, se usucă cu un șervețel de hârtie și se taie cuburi de 2 ori mai mari decât ceapa și morcovii. Folosiți dovlecei de lapte, pentru că au o coajă subțire și practic nu au semințe și, dacă sunt, sunt foarte mici. Fructele vechi coapte trebuie să fie curățate de pe pielea densă și să se taie semințele mari.
4. Curățați usturoiul, spălați-l și tăiați-l în bucăți mici. Curățați ardeiul amar din semințe cu pereți despărțitori, tăiați tulpina și tăiați mărunt.
5. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le cubulețe. Luați fructe cu pulpă densă, astfel încât roșiile să nu se transforme în piure de cartofi în vasul finit. Dacă, dimpotrivă, scopul este să folosiți roșiile sub formă de sos, luați-le mai moi și tăiați-le foarte fin sau răsuciți-le printr-o mașină de tocat carne.
6. Se toarnă 1 linguriță în tigaie. ulei vegetal și mai puțin. Este necesar ca fundul să fie doar puțin uleiat, astfel încât legumele să nu ardă. Într-adevăr, conform dietei Ducan, uleiul nu se folosește deloc, dar se prepară produse la abur. Se încălzește bine uleiul și se călește ceapa și morcovul până se rumenesc. Dacă legumele ard, adăugați puțină apă potabilă.
7. Adăugați dovleceii în tigaie și continuați să sotati / fierteți la foc mediu pentru încă 10 minute.
8. Apoi, adăugați roșiile și condimentați legumele cu sare și piper negru. Continuați să prăjiți tocană până ajunge la consistența dorită. Dacă vă place să păstrați bucățile intacte, prăjiți legumele timp de 15-20 de minute. Dacă doriți ca vasul să devină moale și fraged, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 40 de minute. Serviți la masă dovleceii gătiti gata preparați cu legume conform lui Dukan, atât calzi, cât și reci.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți dovleceii cu legume într-o cratiță.
