Supă de hrișcă cu bulion de pui fără prăjire

Cuprins:

Supă de hrișcă cu bulion de pui fără prăjire
Supă de hrișcă cu bulion de pui fără prăjire
Anonim

Ciorba delicioasă și consistentă de hrișcă poate fi preparată fără a prăji ceapa și morcovii. Dacă nu ați încercat această supă, atunci să o gătim împreună.

Cum arată supa de hrișcă din bulionul de pui fără să se prăjească?
Cum arată supa de hrișcă din bulionul de pui fără să se prăjească?

Conținutul rețetei:

  1. Ingrediente
  2. Gătit pas cu pas
  3. Rețete video

Primele feluri de mâncare ar trebui să fie pe fiecare masă. Deși fiecare gospodină are 5-6 rețete pentru supe și borș și nu vor să gătească ceva nou sau gospodăria este împotrivă. De aceea ne grăbim să vă împărtășim o rețetă de supă de hrișcă fără prăjire, care este pregătită într-un mod complet nou. Vom găti în bulion de pui, deși puteți lua orice bulion de carne la alegere. Preparatul va avea un gust foarte interesant dacă luați coaste afumate.

Bulionul pentru supă trebuie, de asemenea, să fie fiert în mod corespunzător. Prin urmare, vom vorbi pe scurt despre acest lucru în rețeta noastră.

  • Conținut caloric la 100 g - 102 kcal.
  • Porții - 6 farfurii
  • Timp de gătit - 60 de minute
Imagine
Imagine

Ingrediente:

  • Apă - 3,5 litri
  • Hrișcă - 1/3 linguri.
  • Cartofi - 3 buc.
  • Ceapă verde - 1 buchet
  • Mărar - 1 grămadă
  • Morcovi - 1 buc.
  • Sare și piper după gust

Pas cu pas gătiți supă de hrișcă în bulion de pui

Felii de cartofi într-un castron
Felii de cartofi într-un castron

Bulionul de pui este cel mai bine făcut din pui de casă. Clătiți puiul și umpleți-l cu apă rece, aduceți bulionul la fierbere, reduceți focul, sareți și adăugați vulpe de dafin și câteva mazăre de condiment. După 40-45 de minute, veți primi un bulion parfumat și gustos care va fi folosit pentru a pregăti primul fel. În timp ce bulionul se gătește, curățați cartofii și morcovii. Tăiați cartofii în cuburi.

Cartofii se toarnă în bulion
Cartofii se toarnă în bulion

Puneți toți cartofii în bulionul terminat.

Morcovi tăiați într-un castron
Morcovi tăiați într-un castron

Curățați morcovii și tăiați-i în 4 bucăți pe lungime, apoi felii subțiri.

Hrișcă într-o tigaie
Hrișcă într-o tigaie

Și acum este timpul pentru hrișcă. Toate societățile comerciale susțin că hrișca producției lor este curată, fără resturi și cereale negre. Dar, în practică, acest lucru se dovedește a nu fi cazul, așa că vă sfătuim să sortați hrișca înainte de utilizare și să o clătiți în mai multe ape. După aceea, puneți hrișca într-o tigaie și încălziți-o timp de 10 minute.

Hrișcă este adăugată la vasul de stoc
Hrișcă este adăugată la vasul de stoc

Dacă bulionul cu cartofi a fiert deja, adăugați hrișcă.

Morcovii se adaugă viitoarei supe
Morcovii se adaugă viitoarei supe

Apoi se adaugă morcovii. Sare și piperează supa după gust.

Verzii adăugați la supă
Verzii adăugați la supă

Ultima atingere va fi verdeața. Adăugați-o și lăsați supa să fiarbă câteva minute și opriți imediat focul.

Ciorba de hrișcă pe bulion de pui fără prăjire este servită la masă
Ciorba de hrișcă pe bulion de pui fără prăjire este servită la masă

Supa finită se dovedește a fi foarte gustoasă și aromată. Puteți să o dați copiilor și vor fi bucuroși să o mănânce, deoarece nu există o ceapă atât de iubită în ea.

Vezi și rețete video:

1) Ei bine, supă de hrișcă foarte gustoasă

2) Cum se face supă de hrișcă

Recomandat: