Carnea de porc prăjită cu ceapă este deja delicioasă și, dacă este gătită și cu semințe de rodie, atunci masa devine imediat festivă. În plus, prepararea vasului este foarte simplă. Aflați cum să-l gătiți și răsfățați-i pe cei dragi cu o cină sărată.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Carnea de porc cu capră de rodie este un fel de mâncare neobișnuit de gustos, picant și aromat, bazat pe bucătăria caucaziană. Se prepară rapid și ușor, are un gust pronunțat, cu un gust ușor dulce și acru.
S-au spus deja multe cuvinte despre beneficiile și contraindicațiile cărnii de porc, dar nu s-au dat atât de multe articole semințelor de rodie. Rețineți că semințele de rodie, semințe care conțin ferment, sunt utilizate pe scară largă în bucătăria orientală. Se descurcă perfect cu sarcina de a păstra suculența cărnii, făcând-o gustoasă și bine asimilată de corp. Merită spus că fructul conține multe proprietăți medicinale, cum ar fi aminoacizii, vitamina C și multe altele. Sucul de boabe crește nivelul de hemoglobină, restabilește puterea persoanelor bolnave și slăbite.
Am folosit cereale integrale pentru acest fel de mâncare. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți scoate suc din ele, în care puteți găti vasul. Apoi bucățile de carne vor deveni și mai fragede. Sucul de rodie acru și pătrunzător marinează bine carnea, pătrunzând în bucățile ei și le înmoaie rapid, ceea ce face carnea de porc suculentă la prăjire.
- Conținut caloric la 100 g - 489 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Carne de porc - 600 g
- Ceapă - 1 buc.
- Rodie - 0,5 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - 1 linguriță fără diapozitiv
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătit carne de porc friptură de semințe de rodie:
1. Curățați carnea de porc din folie, tăiați excesul de grăsime și filme. Se clătește sub apă curentă, se usucă cu un prosop de bumbac și se taie în bucăți medii de aproximativ 3-4 cm. Se curăță ceapa, se clătește și se toacă în jumătăți de inele.
2. Spălați rodia, tăiați-o în jumătate și dezasamblați-o în boabe, îndepărtând pelicula albă.
3. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Adăugați carnea și porniți un foc mare. Gatiti carnea de porc pana se rumeneste. Încercați să-l păstrați într-un singur strat în tigaie. În caz contrar, dacă este îngrămădit într-un munte, atunci carnea de porc nu va începe să se prăjească, ci să fiarbă.
4. Când bucățile sunt maronii aurii, adăugați ceapa în tigaie și înșurubați temperatura la mediu.
5. Prăjiți carnea și ceapa timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional, și condimentați vasul cu sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga condimente și condimente. De exemplu, busuioc uscat, patrunjel, hamei suneli, boia macinata, ardei iute etc.
6. Adăugați imediat semințele de rodie în tigaie.
7. Se amestecă și se gătește până când carnea este moale. În același timp, în timp ce amestecați, zdrobiți boabele cu o spatulă, astfel încât carnea să fie saturată cu suc de rodie. Dacă doriți, puteți turna și puțin vin roșu uscat și fierbeți vasul timp de 10 minute.
8. Serviți masa presărați cu semințe proaspete de rodie. Puteți mânca vasul singur sau în companie cu orice garnitură.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți puiul prăjit într-o tigaie cu semințe de rodie.
