Vă sugerez să pregătiți o garnitură neobișnuită și picantă de morcovi condimentați la cuptor, care este perfectă pentru preparatele din carne și pește. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Oamenilor din țara noastră le-a plăcut atât de mult gustul unor mâncăruri străine, încât au intrat imediat în meniul nostru zilnic. O astfel de delicatesă de peste mări este morcovul la cuptor. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare ridică suspiciuni printre mulți, deoarece mâncarea este foarte satisfăcătoare. Cu toate acestea, este dietetic și are un conținut scăzut de calorii. Aperitivul este moderat picant și atât de gustos încât este imposibil să te rupi de el, în timp ce acest lucru nu se reflectă în niciun fel pe figură.
Există multe modalități de a coace morcovii în cuptor. Astăzi îl vom considera pe cel mai simplu. Nu necesită pași complicati sau produse exotice. În același timp, morcovii sunt excelenți. Deoarece ierburile își dau aromele uleiului și atunci când sunt coapte, uleiul comunică cu morcovii. În cuptor, morcovii pierd rapid umezeala, ceea ce face ca gustul lor să fie mai bogat și mai concentrat. Și sub influența căldurii, zahărul conținut în morcovi începe să se caramelizeze, ceea ce conferă legumelor noi arome. Și cel mai important, morcovii la cuptor nu sunt doar gustoși, ci și un fel de mâncare sănătoasă care poate fi servită ca garnitură pentru carne sau ca gustare independentă. Este gustos să se utilizeze atât cald, cât și rece. În plus, poate fi folosit ca unul dintre ingredientele din orice salată.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Morcovi - 2-3 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sos de soia - 1 lingură
- Ulei vegetal - 1-2 linguri
- Condimente și condimente după gust
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Pas cu pas gătind morcovi picante în cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Se curăță morcovii, se spală și se taie bucăți mari de 4 cm lungime și 1-1,5 cm lățime. Dacă folosiți morcovi tineri, este posibil să nu fie nevoie să le curățați și, dacă morcovii sunt mici, atunci lăsați-i întregi.
2. Într-un castron adânc, combinați toate condimentele și condimentele pentru marinată - ulei, sos de soia, delicii și condimente. Amestecă totul bine.
3. Adăugați morcovi la condimente.
4. Amestecați bine morcovii, astfel încât să fie maronii aurii pe toate părțile. Dacă aveți timp liber, lăsați morcovii la marinat o jumătate de oră.
5. Așezați feliile de morcov într-un singur strat într-un vas de copt. Adăugați o crenguță de rozmarin, dacă doriți. Nu ungeți foaia de copt cu ulei. morcovii sunt unși cu el și nu vor arde în timpul gătitului. Trimiteți morcovi condimentați copți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Ornează cu ierburi sau sosul tău preferat atunci când servești.
Vedeți și rețeta video despre cum să gătiți morcovi la cuptor.
