Aerisit, parfumat, cu o crustă maro aurie … cârnați proaspeți într-un aluat de drojdie pufă. Nimeni nu va refuza o astfel de coacere. Va atrage atât adulții, cât și copiii. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a cârnaților în aluat de drojdie pufă
- Rețetă video
Cârnații din aluatul de drojdie pufă sunt o rețetă simplă pentru o gustare excelentă pentru toate ocaziile. Produsele pot fi luate cu dvs. la un picnic, la serviciu, pe drum, date copiilor la școală sau pur și simplu pregătite pentru o gustare copioasă și delicioasă de casă. Nimeni nu va refuza cârnații într-un aluat subțire crocant. Sunt pregătiți incredibil de repede și ușor. În doar câteva minute, un aperitiv delicios vă va încânta pe masă. Cel mai important lucru este să cumpărați în avans cârnați și drojdie de puf sau aluat fără drojdie. Deși puteți face aluatul singur dacă doriți, veți găsi o rețetă detaliată pe paginile site-ului.
Puteți completa deliciul preferat cu diferite umpluturi: felii de brânză, ketchup, castraveți murați, ciuperci și alte produse. Cârnații pot fi folosiți așa cum sunt, adică crud, sau pre-prăjiți sau fierbeți. Apoi, cârnații obișnuiți din aluat vor străluci cu un nou gust original. Principalul lucru nu este să folosiți cârnați ieftini. Deoarece cârnații de calitate slabă conțin un agent de îngroșare, există o mulțime de gelatină cu amidon și diverși aditivi. Și în timpul tratamentului termic, acestea se micșorează și scad în dimensiune.
- Conținut caloric la 100 g - 306 kcal.
- Porții - 5-6 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute, plus timpul pentru dezghețarea aluatului
Ingrediente:
- Aluat de drojdie puf - 1 foaie (250 g)
- Cârnați - 5-6 buc.
- Ouă sau lapte - pentru ungerea cârnaților înainte de coacere (opțional)
Pas cu pas gătiți cârnați în aluat de drojdie pufă, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți aluatul din congelator și lăsați-l pe blat pentru a dezgheța la temperatura camerei. Nu folosiți un cuptor cu microunde pentru dezghețare, acesta va rupe structura foii de foietaj. Presărați suprafața de lucru cu făină și puneți-o în aluatul decongelat. Folosiți un sucitor pentru a-l roti cu grosimea de 3-4 mm.
2. Folosiți un cuțit pentru a tăia aluatul în fâșii de 2 cm lățime și aproximativ 30 cm lungime. O fâșie este pentru un cârnat.
3. Curățați cârnații din folia de ambalare și așezați-i pe marginea benzii de aluat laminate.
4. Suprapuneți în spirală cârnații cu aluat.
5. Opțional, înainte de a înfășura cârnații, puteți unge aluatul cu ketchup sau îl puteți măcina cu așchii de brânză.
6. Așezați cârnații pe o foaie de copt unsă. Periați cârnații cu ou, lapte sau ulei vegetal. Dacă doriți, puteți presăra produsele cu semințe de susan. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți mameloanele să se coacă în aluat de drojdie pufă timp de 20-30 de minute. Mănâncă-le pe ambele calde și reci.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți cârnați în aluat de drojdie pufă.
