Rulourile de lavash sunt o gustare rece foarte populară. Există multe rețete pentru prepararea lor și multe le puteți găsi pe paginile site-ului. În această recenzie, vă voi spune cum să faceți o rola de pita cu pui și brânză.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Un aperitiv ca pita rulează cu orice umplutură este un fel de mâncare, după cum se spune, pentru o sărbătoare și pentru lume. Este potrivit pentru orice ocazie. Poate fi servit atât pentru micul dejun, cât și pentru o cină ușoară și poate fi dus cu tine la serviciu, la școală, la un picnic, pe drum etc. Fără exagerare, rulourile de lavash pot fi numite favorite universale și campioni printre sandvișuri. La urma urmei, acesta este cel mai bun mod de a vă realiza ideile de simplitate și versatilitate. În plus, datorită dimensiunii sale mari, pâinea pita poate fi umplută cu diverse umpluturi, atât dulci, cât și sărate. În această versiune, carnea de pui, brânza, roșiile și ouăle sunt folosite ca umplutură.
În pregătire, toate rulourile de pita sunt foarte simple și, în același timp, sunt satisfăcătoare. Și dacă le tăiați frumos și serviți pe un platou larg, veți obține o adevărată gustare festivă care va decora orice masă. Aperitivul Lavash este servit, de regulă, rece, dar există rețete în care mâncarea este servită caldă. O gustare deosebit de caldă instantaneu, printre primele, dispare de pe masă în sezonul rece. Principalul lucru este că atunci când pregătiți un astfel de fel de mâncare, ar trebui să acordați atenție prospețimii tortului de pâine. Lavashul trebuie să aibă aceeași grosime subțire, întreg, să nu se sfărâme sau să se rupă.
- Conținut caloric la 100 g - 212 kcal.
- Porții - 1 rolă
- Timp de gătit - 20 de minute pentru gătit, plus timp pentru fierberea cărnii de pui cu ouă și impregnarea ruloului
Ingrediente:
- Lavash - 2 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- File de pui - 2 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Roșii - 2 buc.
- Brânză Adyghe - 200 g
- Sare - ciupiți sau după gust
Gătit rola de pâine pita cu pui și brânză:
1. Spălați fileul de pui sub apă curentă, puneți-l într-o oală de gătit și fierbeți-l în apă sărată până se înmoaie. Timpul de gătit nu este de obicei mai mare de jumătate de oră.
2. După fileu, se scoate din bulion și se lasă să se răcească. Folosiți bulionul pentru a pregăti orice alt fel de mâncare, de exemplu, gătiți o supă ușoară de tăiței.
3. Spălați ouăle, puneți-le într-un recipient, acoperiți cu apă rece și fierbeți fiert tare timp de 10 minute. Apoi transferați-o în apă cu gheață și lăsați-o să se răcească complet.
4. Între timp, spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de bumbac și tăiați cubulete de aproximativ 1 cm.
5. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră sau, de asemenea, tăiați în cuburi și adăugați-o în castron cu roșiile.
6. Ouă, coajați, radeți sau tăiați și trimiteți după brânză.
7. Tăiați fileul de pui în bucăți medii sau rupeți de-a lungul fibrelor și așezați într-un castron cu toată mâncarea. Adăugați maioneză și condimentați alimentele cu sare.
8. Se amestecă mâncarea până se omogenizează. Veți obține o salată delicioasă pe care o puteți mânca chiar singură.
9. Întindeți pâinea pita pe blat și întindeți jumătate din salată. Răspândiți-l uniform pe întreaga zonă, cu o grosime de cel mult 1 cm.
10. Cu atenție, pentru a nu rupe, rolați pâinea pita într-o rolă și înfășurați-o cu folie alimentară. Trimiteți-l la frigider să se înmoaie timp de o oră.
11. După acest timp, scoateți punga din sul, tăiați-o în porții și serviți.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți o rola de pita cu pui și brânză topită.
