Îți place vinetele? Apoi, acest articol vă va atrage și o modalitate rapidă de a găti o legumă va încânta fiecare gospodină. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a vinetelor coapte într-un sos la cuptor. Rețetă video.
Există destul de multe opțiuni pentru gătitul vinetelor. După părerea mea, cel mai bun mod este să coacem la cuptor. La urma urmei, după cum știți, această opțiune nu este doar cea mai utilă, ci și mâncarea devine incredibil de gustoasă. Și încă un criteriu pentru un fel de mâncare este viteza de preparare. În zilele noastre, gospodinele moderne nu au întotdeauna timp să pregătească feluri de mâncare complexe. Prin urmare, rețetele rapide sunt mai mult decât oricând apreciate. Gătitul vinetelor la cuptor nu este dificil. Acest lucru nu necesită mult timp, în timp ce legumele sunt întotdeauna gustoase și, cel mai important, sunt sănătoase. Mâncarea va atrage chiar și cei care nu își pot imagina mâncarea fără carne.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că, în ciuda faptului că vinetele sunt coapte la cuptor cu sos de soia, usturoi și ardei iute, este un fel de mâncare foarte ușor de legume pentru stomac. Pe lângă faptul că sunt ușoare și sănătoase, vinetele sunt, de asemenea, foarte sărace în calorii, pentru care sunt iubite de multe femei și susținători ai alimentației sănătoase. Prin urmare, dacă doriți să mențineți o siluetă subțire, atunci nu vă puteți teme să gătiți acest fel de mâncare de vinete.
Vedeți și cum să gătiți vinete picante la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 98 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Vinete - 2 buc.
- Ardei iute - 0,5 păstăi
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Usturoi - 2 cuișoare
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Vin alb uscat - 2 linguri
- Sos de soia - 3 linguri
- Piper negru măcinat - un vârf
Pas cu pas gătiți vinete coapte în sos la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați vinetele cu un prosop de hârtie. Tăiați tulpina și tăiați leguma pe lungime în 4 bucăți. Deși metoda de tăiere nu este importantă aici, puteți să o feliați după cum doriți. Dacă utilizați fructe coapte, atunci există amărăciune în ele, așa că îndepărtați-le cu sare. Acest lucru se poate face uscat și umed. Puteți găsi detaliat aceste rețete pe paginile site-ului folosind bara de căutare.
2. Într-un recipient adânc care va conține toate legumele. Se toarnă sos de soia, ulei vegetal și vin. Adăugați usturoiul tocat cu ardei iute, sare și piper negru. Amesteca bine.
3. Scufundați vinetele în marinată și amestecați bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu sos. Puteți începe să coaceți imediat sau să marinati legumele pentru o vreme.
4. Așezați vinetele pe o foaie de copt, astfel încât să nu intre în contact una cu cealaltă. Acest lucru îi va face să se coacă mai bine.
5. Trimite vinetele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Puteți servi vinete coapte în sos la cuptor pe cont propriu, punându-le pe o farfurie sau faceți o salată caldă. Sunt delicioase atât fierbinți, cât și reci.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești vinete coapte cu sos.
