O rețetă pas cu pas pentru file de pui aburit într-un multicooker: o listă de produse și nuanțele gătirii unui fel de mâncare sănătoasă din carne. Rețetă video.
Fileul de pui aburit este un fel de mâncare sănătos și delicios de pui care poate fi adăugat la o varietate de diete prin gătitul cu aburi. Gătitul în cazan dublu sau multicooker vă permite să păstrați un maxim de substanțe utile, astfel încât această metodă se compară favorabil cu prăjirea într-o tigaie cu adăugarea unei cantități mari de ulei.
Fileul de pui aburit într-un aragaz lent este foarte simplu de preparat. Dar este important să pre-marinati carnea, astfel încât alimentele slabe rezultate să aibă un gust și o aromă strălucitoare și să nu semene cu o bucată de pulpă neapetitoare gătită fără condimente pentru bulion.
Pentru dressing folosim sos de soia - sărat și picant. De asemenea, adăugați un amestec de ierburi italiene cumpărate de la magazin sau adăugați separat oregano, rozmarin, usturoi uscat, nucșoară și alte condimente.
Puteți aburi fileul de pui cu o garnitură, cum ar fi orezul sau cartofii. Pentru a face acest lucru, cerealele preparate sau cartofii vor trebui să fie turnate pe fundul vasului și umplute cu cantitatea necesară de apă. Timpul de gătit pentru aceste produse coincide în lungime cu aburirea necesară a cărnii de pui.
- Conținut caloric la 100 g - 104 kcal.
- Porții - 8
- Timp de gătit - 1 oră 20 minute
Ingrediente:
- File de pui - 500-600 g
- Boia - 0,5 lingurițe
- Un amestec de ierburi italiene - 1 linguriță
- Piper negru - 3 g
- Nucșoară măcinată - 2 g
- Sos de soia - 2 linguri
- Suc de lămâie - 2 lingurițe
Aburind fileul de pui pas cu pas într-un aragaz lent
1. Înainte de a fierbe filetul de pui, procesați carnea. Spălăm și uscăm pieptul răcit. Asigurați-vă că îndepărtați pielea, deoarece nu este foarte util. Tăiați osul și cartilajul. Apoi tăiem fiecare jumătate în bucăți mari.
2. Clătiți fructele proaspete de lămâie, tăiați-le în jumătate și stoarceți sucul. Turnăm carnea pe ea, evitând semințele.
3. Apoi turnați sosul de soia peste pulpă.
4. Se toarnă toate aromele - un amestec de ierburi italiene, piper negru, nucșoară. Nu este necesar să adăugați sare, deoarece sosul de soia ajută la prepararea sării.
5. Se amestecă toate ingredientele și se lasă la marinat 30-60 de minute, acoperite cu un capac sau învelite în folie alimentară.
6. Aduceți la fierbere 2 litri de apă. Se toarnă în bolul multicooker. Așezați carnea într-un recipient special cu găuri, distribuind-o astfel încât să existe o distanță mică între bucăți. Setăm modul „Steam” pe dispozitiv. Dacă este necesar, reglați timpul de gătit - 40 de minute. Acoperiți cu un capac și lăsați până la sfârșitul programului stabilit.
7. După bip, deschideți multicookerul și scoateți carnea pe o farfurie.
8. Fileul de pui dietetic delicios aburit este gata! O servim caldă împreună cu o garnitură și salată de legume.
Vezi și rețeta video:
1. File de pui aburit în propriul suc
