Ușoară, aerisită, fragedă, suculentă, consistentă … - aceasta este o salată cu varză chineză, mere și pui. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Iarna, întotdeauna lipsesc gusturile suculente și proaspete. Prin urmare, vă propun o rețetă pentru o salată ușoară proaspătă cu varză chinezească, mere și pui. Va completa perfect orice meniu cu prospețime și vitamine. Varza Peking bucată și bucățile de mere suculente nu sunt deloc împovărătoare cu puiul. Dacă doriți, puteți adăuga morcov crud ras, bucăți de brânză și chiar stafide la această salată. Aici ai voie să fantezi liber. În această rețetă, am adăugat ouă fierte, care au adăugat sățietate și sensibilitate. Dacă le fierbeți în avans, atunci pregătirea acestui fel de mâncare va dura foarte puțin timp.
În această salată, nu trebuie să luați varză din Beijing. Varza albă, varza roșie și cohlrabi sunt, de asemenea, potrivite. De asemenea, orice fel de salată proaspătă poate fi folosită împreună cu varza: verde sau roșie. Am îmbrăcat salata cu ulei vegetal, dar dacă doriți, puteți folosi maioneză sau smântână. Salata nu va avea încă multe calorii, așa că este potrivită pentru degustare pentru cei care urmează o dietă. Salata poate fi servită atât la prânz, cât și la micul dejun sau la cină ca garnitură la felul principal de mâncare din carne sau poate fi folosită singură.
- Conținut caloric la 100 g - 58 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute pentru feliere, plus timp pentru fierberea ouălor
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 5 frunze
- Ouă - 2 buc.
- Mere - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Piept de pui afumat - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru dressing
Pregătirea pas cu pas a salatei cu varză chinezească, mere și pui, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți frunzele din varza chineză. Spălați-le și uscați-le cu un prosop de hârtie. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia în benzi subțiri. Dacă nu veți găti și mânca salata imediat, atunci nu spălați varza în avans, deoarece frunzele se vor ofili și își vor pierde „buclă”.
2. Puneți ouăle în apă rece și fierbeți fiert tare timp de 8 minute după fierbere. Apoi puneți-i în apă cu gheață și răciți-vă bine. Curățați și tăiați cubulețe.
3. Tăiați pieptul de pui afumat în aceleași felii ca ouăle. În loc de carne afumată, pieptul de pui fiert sau copt este potrivit.
4. Clătiți mărul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Folosiți un cuțit special pentru a îndepărta miezul și tăiați cuburi de dimensiuni medii.
5. Așezați toate alimentele într-un castron adânc.
6. Condimentați salata cu ulei vegetal și sare și amestecați. Dacă doriți, îl puteți răci puțin la frigider timp de 15 minute.
7. Transferați salata pregătită într-un vas de servit și serviți.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu varză, mere și pui.
