Nu știți să gătiți borș verde cu măcriș și ouă fără carne? Acest preparat este foarte ușor de preparat dacă urmați instrucțiunile detaliate de mai jos din rețeta foto pas cu pas. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătirea pas cu pas a borșului verde cu măcriș și ouă fără carne
- Rețetă video
Borșul verde este un fel de mâncare colorat, care este un fel de mâncare ucrainean primordial. A existat de multe sute de ani, strămoșii noștri l-au pregătit și l-au folosit cu plăcere. Motivul unei astfel de iubiri gastronomice pentru mâncare este gustul și beneficiile pentru sănătate. Componenta principală a borsului este măcrișul, care nu numai că conferă vasului o acrișoare picantă și o frumoasă culoare verde, dar este, de asemenea, un adevărat depozit de vitamine și microelemente. Are un efect benefic asupra stării corpului nostru. În plus, borșul este gătit cu sau fără carne.
Astăzi vom vorbi despre cum să gătești borș verde cu măcriș și ouă fără carne. Dacă nu aveți o bucată de carne sau carne de pasăre acasă, atunci puteți găti un fel de mâncare delicios fără ea. Și dacă excludeți ouăle din rețetă, atunci felul de mâncare se transformă într-un fel de mâncare slabă. Dacă doriți să faceți primul fel de mâncare sătietate, adăugați o lingură de smântână la fiecare porție, acesta va spori și mai mult gustul și va oferi gingășie. Puteți găti un astfel de borș verde în orice perioadă a anului. Vara, din lăstari proaspeți de măcriș și din frunze înghețate sau conservate. De asemenea, puteți regla temperatura mâncării, este obișnuit să serviți primul fel de mâncare fierbinte, iar vara este răcit.
- Conținut caloric la 100 g - 32 kcal.
- Porții pe recipient - 5-6
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Măcriș - grămadă mare
- Ouă - 4 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Cartofi - 4 buc.
- Orice verdeață, condimente și ierburi - după gust
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Mazare de ienibahar - 4 buc.
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Condiment pentru supă - 1 lingură
Gătit pas cu pas al borșului verde cu măcriș și ouă fără carne, rețetă cu fotografie:
1. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Curățați și spălați ceapa. Așezați legumele în oala de gătit.
2. Se toarnă cartofii cu apă potabilă și se trimite la gătit pe aragaz.
3. Adăugați imediat condimentul supei într-o cratiță și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și gătiți, acoperită timp de 20 de minute.
4. Spălați măcrișul și uscați-l cu un prosop de hârtie.
5. Tăiați butașii de pe frunze și tăiați frunzele. Tăiați-l grosolan, astfel încât să nu se transforme într-o masă de neînțeles în supa finită.
6. Se fierb ouăle fierte tare, se răcește în apă rece și se curăță. Tăiați-l în cuburi de dimensiuni medii.
7. Când cartofii sunt aproape fierți, scoateți ceapa din oală. Ea și-a dat deja gustul și beneficiile. Apoi adăugați frunzele tocate de măcriș.
8. Adăugați frunze de dafin, boabe de piper, sare, piper negru și condimentele preferate în supă.
9. Se fierbe și se adaugă imediat ouăle feliate în supă. Se fierbe borș verde cu măcriș și ouă fără carne timp de 2-3 minute și se oprește focul. Nu scoateți capacul din tigaie, dar lăsați primul vas la infuzat timp de 10-15 minute. Serviți mâncarea pe masă turnând-o în farfurii porționate și punând o lingură de smântână sau maioneză în fiecare porție.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești borș verde slab cu măcriș.
