Nu aveți obiceiul de a mânca alimente solide dimineața? Nu ai timp pentru un mic dejun complet? Apoi, faceți un smoothie ușor și pufos folosind produsele pe care le aveți acasă.
Conținutul rețetei:
- Soiuri de piureuri sănătoase
- Sfat
- De ce sunt utile smoothie-urile
- Rețete de smoothie
- Smoothie de fructe
- Smoothie de fructe și legume
- Smoothie de fructe și fructe de pădure
- Rețetă video
Smoothie este o băutură răcoritoare care se prepară folosind un blender și fructe proaspete, fructe de pădure, legume și ierburi, cu adaos de lapte, suc, miere, bucăți de gheață, înghețată, iaurt și alte componente. Diferența dintre smoothie-uri, sucuri și cocktailuri este consistența groasă și utilizarea mai multor ingrediente. Pentru prepararea sa, se folosesc toate fructele și fructele de pădure și nu numai sub forma părții lichide a fructului, ci și în firimitură. Prin urmare, smoothie-urile sunt folosite atât ca băutură gustoasă, cât și ca aliment independent. O puteți mânca la orice masă: mic dejun, prânz sau în loc de cină.
Soiuri de piureuri sănătoase
- Verde. Băutura se prepară în 2 etape. În primul rând, principalele legume și alte produse sunt tocate, apoi se toarnă lapte și se adaugă ierburi. Toate sunt amestecate.
- Nuc. Băutura se prepară cu câteva ore înainte de a bea. Nucile sunt înmuiate, amestecate împreună cu lichid și apoi se adaugă fructele dorite.
- Fructe și legume. Nu există o secvență de gătit. Oasele și pereții despărțitori sunt îndepărtați, coaja este decojită. Principalul lucru de luat în considerare este capacitatea anumitor fructe cu contact prelungit cu aerul, de exemplu, mărul își schimbă culoarea. Băutura nu schimbă gustul, ci doar poate strica aspectul. Prin urmare, este recomandabil să puneți astfel de produse pe ultimul loc.
Sfaturi pentru smoothie
Smoothies sănătoase sunt un refugiu pentru experimentare. Puteți simula la nesfârșit diferite opțiuni de băutură. Și pentru a vă bucura cu adevărat de produs, trebuie să cunoașteți câteva sfaturi utile.
- Curățați bine fructele, pentru că se lipeste de dinti si gat.
- Scoateți filmul din citrice, altfel băutura va avea un gust amar.
- Un cocktail gros se diluează cu lapte, apă sau un cub de gheață.
- Pentru frumusețe, decorați băutura cu chipsuri de ciocolată, fructe de pădure și o frunză de mentă.
- Pentru a pregăti un smoothie fulgios, un amestec gros de o culoare este plasat pe fundul paharului și o masă lichidă de alte culori este plasată pe rând.
- Cel mai simplu mod de a face smoothie-uri este într-un castron de blender resigilabil. Dacă dispozitivul este submersibil, atunci recipientul are nevoie de unul mare pentru al umple pe jumătate cu alimente.
De ce sunt utile smoothie-urile?
Cele mai utile produse sunt legumele și fructele, trebuie doar să le combinați corect. Adevăratele smoothie-uri sănătoase sunt făcute din produse naturale suculente și cărnoase, fără conservanți, arome și agenți de îngroșare. Puteți experimenta orice ingrediente, dar nu și fructe uscate. Gustul, consistența, culoarea și mirosul cocktailului depind de combinația și combinația de produse. De exemplu: caise, piersici, banane și mango pot fi amestecate cu portocale, pamelo și grapefruit curățat. Smoale vegetale cu ierburi sunt foarte utile. Pentru un efect mai mare, se adaugă fructe de pădure: mure, afine, afine, afine, lingonberries. Aceste smoothie-uri sunt pline de minerale, vitamine și au efecte antioxidante pronunțate anti-îmbătrânire. Trebuie doar să alegeți proporțiile potrivite, altfel băutura se va dovedi a fi prea acră sau stufoasă. Zaharul adaugat in smoothie-uri nu este considerat natural.
În vest, dieta smoothie este foarte frecventă. Aceasta este una dintre cele mai populare metode de control al greutății. Cu ajutorul băuturii, puteți pierde kilograme în plus și în același timp construiți mușchi. Dar pentru o alimentație adecvată, pentru a nu îngrăși kilogramele, trebuie să respectați anumite reguli.
- Nu beți smoothie-uri când aveți sete. Băutura nu poate înlocui apa, conține zahăr și multe calorii. Consumul excesiv va duce la exces de kilograme și celulită.
- Bea doar o băutură proaspăt preparată. Băuturile gata preparate pot conține zahăr, amelioratori de aromă, conservanți.
- Țineți evidența conținutului de calorii al ingredientelor. Scăzut în calorii în prune, kiwi, caise, mere și fructe de pădure. Iar bananele nu trebuie suprautilizate.
- Într-un cocktail vegetal, sarea este înlocuită cu pulbere de alge uscate. Acesta va îmbogăți corpul cu iod și va adăuga piquancy.
- Cocktailurile bogate în calorii cu lapte gras, iaurt și suc sunt echivalente cu o masă completă. Acestea conțin aportul zilnic de calorii. Este mai bine să înlocuiți produsele lactate grase și dulci cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
- Băuturile cu grâu încolțit, ovăz și orz satisfac foamea.
- Smoothies nu sunt gustări între mese - sunt alimente. Prin urmare, trebuie să îl utilizați în consecință. Pentru că, după cum știți, saliva accelerează digestia alimentelor. Și doar smoothie beat nu va saliva în cantitatea potrivită. Prin urmare, este mai bine să mestecați masa rasă ca alimente solide. Apoi, glandele salivare vor funcționa mai activ.
- Nu ar trebui să renunțați la mâncarea obișnuită de dragul smoothie-urilor. Cu toate acestea, dacă băutura înlocuiește alimentele solide, atunci se recomandă adăugarea de proteine la ea. În acest caz, proteinele ar trebui monitorizate, deoarece excesul lor va duce la o creștere a nivelului de colesterol din sânge.
Rețete de smoothie
Tehnologia de gătit este simplă. Versiunea clasică include mai multe legume sau fructe și sucuri sau gheață simplă pentru volumul și subțierea amestecului. Deși puteți face orice băutură acasă: cu fructe de pădure, miere, nuci, sirop, ierburi, condimente, cereale. Și prin eliminarea ingredientelor bogate în calorii și a aditivilor care conțin zahăr, puteți crea un smoothie pentru slăbit. În orice caz, veți avea nevoie de un blender pentru a pregăti orice băutură. Există multe rețete de smoothie astăzi. La versiunea clasică s-au adăugat lapte, smântână, înghețată etc. Toate tipurile de băuturi sunt împărțite în:
- Răcoritoare - fără zahăr, alimente dulci și acri.
- Foarte rece - cu gheață.
- Saturant - foarte gros.
- Desert - dulce, cu miere, zahăr, ciocolată.
- Legume - Servite ca o cină ușoară și un prânz rapid.
- Cu produse lactate - hrănitoare, dulci, neutre, ușoare. Nu se utilizează ingrediente acide.
- Ouă - cu un alb sau un ou întreg.
Smoothie de fructe
Fructele de fructe sunt cele mai populare pentru aroma, dulceața și valoarea nutrițională. Acestea sunt saturate cu multe substanțe vegetale esențiale și benefice. Un smoothie de fructe băut la micul dejun vă va oferi vivacitate, încărcare și putere.
- Conținut caloric la 100 g - 25 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Căpșuni - 250 g
- Banana - 1 buc.
- Kefir - 1, 5 linguri.
- Miere - 1 linguriță
Pregătire:
- Se curăță banana și se taie felii.
- Scoateți coada din căpșuni, scoateți tulpina, spălați-o și tăiați-o în jumătate.
- Scufundați produsele într-un blender și bateți până se omogenizează.
- Adăugați miere, turnați chefir și bateți din nou bine.
Smoothie de fructe și legume
Puteți curăța eficient corpul cu produse naturale. Pentru iubitorii de alimentație sănătoasă, există o băutură cu antioxidanți, vitamine și fibre în fructe și legume.
Ingrediente:
- Suc de mere proaspăt stors - 100 ml
- Varză - 3 frunze
- Măr verde - sfert
- Rădăcină de ghimbir - 2,5 cm
- Suc de lămâie - 20 ml
- Sirop de arțar - 1 lingură
- Apă potabilă - 100 ml
Pregătire:
- Curățați mărul, curățați-l și tăiați-l în bucăți.
- Curățați rădăcina de ghimbir.
- Se pun frunzele de varză spălate, mărul și ghimbirul într-un blender. Măcinați alimentele la o masă groasă omogenă.
- Se toarnă ingredientele lichide: suc de mere, sirop de arțar, apă potabilă și suc de lămâie.
- Bateți mâncarea și băutura cu înghițituri mici.
Smoothie de fructe și fructe de pădure
Un smoothie plăcut și delicat pentru fructe și fructe de pădure vă va ajuta să deveniți mai subțire și mai tânăr într-un timp scurt. În plus, va curăța intestinele, va umple corpul cu energie și va da putere.
Ingrediente:
- Apple - 1 buc.
- Banana - 1 buc.
- Pere - 1 buc.
- Coacăze - 3 linguri
- Zmeură - 3 linguri
- Mierea - 1 lingură
- Apă potabilă - 150 ml.
- Scorțișoară măcinată - pe vârful unui cuțit
- Fulgi de migdale - 2 linguri
Pregătire:
- Curățați mărul, banana și para, scoateți semințele și tăiați-le în bucăți.
- Spălați coacăzele.
- Pune mere preparate, pere, banane, coacăze, zmeură într-un castron blender.
- Măcinați alimentele până la omogenizare.
- Adăugați scorțișoară măcinată, fulgi de migdale, miere și zdrobiți alimentele.
- Se toarnă apă, se bate din nou și se începe gustul.
Rețete video:
