Credeți că ouăle sunt folosite doar pentru prăjirea ouălor, plăcinte de copt și caserole? Nu!!! Ouăle sunt adăugate și la cafea! Vă sugerez iubitorilor de cafea să încerce o nouă cafea minunată de dimineață cu gălbenușuri bătute și patine.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Băuturile cu cafea se beau peste tot în lume, pentru că este delicios, revigorează, energizează și energizează. Dar acestea sunt foarte diverse, iar adăugarea de tot felul de ingrediente oferă o oportunitate minunată de a descoperi noi arome uimitoare care vor fascina chiar și adevărații gurmanzi. Una dintre cele mai originale rețete de cafea este cafeaua cu ou, există multe variante în prepararea cărora. Recomand tuturor să încerce această băutură foarte gustoasă și neobișnuită, deoarece rezultatul va depăși toate așteptările. Procesul de gătit în sine nu necesită mult timp și efort, deoarece prepararea unei băuturi nu este mult mai dificilă decât un espresso clasic.
Gustul cafelei cu ou adăugat devine din ce în ce mai moale, în timp ce puterea băuturii rămâne complet neschimbată. În plus, datorită gălbenușului de ou adăugat cafelei, valoarea nutritivă a băuturii crește imediat. De asemenea, diferă de cafeaua obișnuită prin grosime și putem spune cu siguranță că este satisfăcătoare. Și o combinație neobișnuită de produse dă întotdeauna un efect uimitor. Răsfățați-vă oaspeții cu cafea într-o nouă versiune, vă asigur, tuturor le va plăcea.
- Conținut caloric la 100 g - 170 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 5-7 minute
Ingrediente:
- Cafea preparată - 1 linguriță
- Zahăr pudră - 1 linguriță sau la gust
- Coniac - 20 ml
- Gălbenuș de ou - 1 buc.
Pregătirea cafelei turcești
1. Combinați cafeaua cu zahărul în orice pahar.
2. Se toarnă apă clocotită peste cafea, se închide capacul și se lasă la infuzat 5 minute pentru a se infuza bine. Dacă aveți o mașină de cafea, atunci puteți prepara cafea în ea; un turc este, de asemenea, potrivit pentru acest scop. Cu toate acestea, cafeaua poate fi preparată în orice mod convenabil. În plus, dacă preferați să utilizați cafea instant granulară, o puteți folosi pentru rețetă.
3. Când se prepară cafea, prin filtrare (sită, tifon) se toarnă într-un pahar de servit, se adaugă coniac și se amestecă. Coniacul poate fi înlocuit cu rom, whisky sau coniac, sau complet eliminat din rețetă dacă nu beți băuturi alcoolice.
4. Rupeti oul, separati cu grija albusul de galbenus. Scufundați gălbenușul într-un recipient curat și uscat, iar albul în altul. Nu veți avea nevoie de proteine pentru această rețetă, așa că o puteți folosi pentru un alt fel de mâncare.
5. Bateți gălbenușul cu un mixer la viteză mare până se formează o spumă omogenă groasă de culoare lămâie.
6. Turnați ușor gălbenușul bătut într-un pahar de cafea, astfel încât să rămână pe suprafața băuturii, presărați-l cu puțin zahăr pudră și începeți să gustați.
Sfat: această băutură poate fi variată și ușor modificată. De exemplu, bateți albul și puneți-l deasupra gălbenușului sau înlocuiți gălbenușul complet cu el. O altă opțiune bună este să bateți gălbenușul cu smântână sau lapte.
Vezi și rețeta video despre cum să faci cafea cu gălbenuș de ouă.
