O rețetă pas cu pas pentru o salată cu clătite cu ouă: o listă de ingrediente și o tehnologie pentru pregătirea unui fel de mâncare festivă pentru Anul Nou. Rețetă video.
Salata de clătite cu ou este un fel de mâncare foarte interesant, gustos și hrănitor pentru o masă festivă. Toată lumea este obișnuită să adauge ouă fierte la diverse salate. Dar, în ultima vreme, utilizarea acestui ingredient sub formă prăjită sub formă de clătite a devenit din ce în ce mai populară.
Se pare că nu este nimic mai ușor decât coacerea clătitelor dintr-un aluat necomplicat, care conține doar trei produse - făină, amidon și ouă. Drept urmare, obținem un ingredient foarte gustos pentru salate. Făina și amidonul produc prăjituri subțiri, fără bule, care apar la prăjirea ouălor bătute fără aditivi. Opțional, puteți adăuga pătrunjel sau mărar tocat în aluat - acest lucru va face gustul vasului finit mai proaspăt și mai luminos.
Un ingredient important în acest tratament festiv este puiul copt. Mai bine să folosiți piept de pui. Sunt ușor de tăiat în fâșii frumoase pentru a face salata finită să arate atractivă. Chiar și puiul afumat poate fi utilizat în funcție de preferință. Va da o aromă captivantă și note de gust plăcute. O alternativă mai simplă este cârnații, fierți sau afumați și șunca.
Nu uitați de castraveții murați, care fac felul de mâncare sărat și puțin picant.
În continuare, există o rețetă pentru o salată cu clătite cu ouă, cu o fotografie a tuturor etapelor de pregătire.
- Conținut caloric la 100 g - 133 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Pui la cuptor - 300 g
- Castravete murat - 2 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Făină - 2 linguri
- Amidon de porumb - 1 lingură
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Maioneză - 60 g
- Condimente după gust
Salată de gătit pas cu pas cu clătite de ou pentru Anul Nou 2020
1. În primul rând, facem aluat de ouă pentru clătite. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu un tel sau cu un mixer cu amidon și făină cernută. Se condimentează cu sare și piper măcinat. Masa nu trebuie să fie groasă, astfel încât să puteți coace clătite subțiri.
2. Încălziți tigaia, ungeți-o cu unt și prăjiți clătite din porții mici de aluat de ou.
3. Tăiați clătitele răcite în benzi de 0,5-0,7 cm lățime.
4. Apoi, tocați ceapa, sotati-o într-o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui până când este transparentă. Nu exagerați pentru a nu-l găti și usca prea mult.
5. Măcinați carnea de pui la cuptor, castraveții murați cu un cuțit în paie de dimensiuni medii. Se combina cu ceapa gata preparata.
6. Adăugați clătitele în farfurie.
7. Condimentați cu maioneză și amestecați până când pansamentul este distribuit uniform pe toate ingredientele.
8. După aceea, ne transferăm într-un vas mare sau porții în boluri mici. Decorează cu ierburi, măsline, figurine sculptate din castraveți murați sau în orice alt mod.
9. O salată interesantă și delicioasă cu clătite de ou pentru Anul Nou 2020 este gata! Un astfel de fel de mâncare va interesa cu siguranță și va surprinde plăcut toate gospodăriile și oaspeții.
Vezi și rețete video
1. Salată neobișnuită cu clătite cu ouă
2. Salată cu clătite de ou și pui
