Meniul mesei de Anul Nou 2018. Decorarea vaselor cu simboluri de Anul Nou. Decor de salată în imaginea unui câine. Servire și sfaturi utile de Anul Nou. Se apropie mult așteptata și magica sărbătoare - Anul Nou. În perioada de dinaintea Anului Nou, ne gândim la haine, cadouri și, desigur, alcătuim un meniu. Pentru fiecare gazdă, cea mai importantă este masa festivă. Pentru a vă mulțumi simbolul anului 2018 - câinele galben de pământ, este necesar să pregătiți feluri de mâncare pentru Anul Nou, ținând cont de preferințele și dorințele acestuia. Articolul vă va ajuta să alegeți meniul potrivit, designul vaselor, servirea și decorarea mesei.
Cum se aleg produse pentru NG 2018?
Un câine, ca orice prădător, va aprecia carnea. Prin urmare, preparatele din carne trebuie să fie prezente sub orice formă. Vegetarienii pot completa meniul cu preparate din fructe de mare, ciuperci și pește. Începând cu anul următor al câinelui galben sau de pământ, este recomandabil să includeți în meniu legume și produse galbene și maronii care cresc pe sol. Folosiți ardei, cartofi, dovleac, porumb, roșii galbene, ciuperci, nuci, ananas, smochine galbene.
Să nu uităm de pâine. Acest produs copios face parte din delicatese. Coaceți pâine de casă cu usturoi sau condimente, faceți sandvișuri cu caviar roșu sau somon.
Meniu pentru noul 2018
Meniul de Anul Nou trebuie să includă feluri de mâncare principale și garnituri, aperitive reci și calde, salate și sosuri, deserturi și băuturi. Mai jos sunt exemple de feluri de mâncare care pot fi preparate pentru masa de Anul Nou 2018.
Gustări reci și calde
Gustările sunt începutul oricărei sărbători festive. Alegerea lor este determinată de gusturile proprietarului anului - câine. Îi place mâncarea tradițională, consistentă și simplă. În 2018, ar trebui să existe o mezeluri clasice de friptură de vită, șuncă, vițel fiert și limbă. Serviți hering cu ciuperci murate, carne jeleu, pește jeleu sau carne de vită. Masa va fi completată cu ouă umplute, rulouri de vinete sau dovlecei, castraveți murați, roșii. Pentru salate sunt potrivite tradiționalele „Olivier”, „Stolichny”, heringul „sub haina de blană”, vinaigreta.
De la aperitive calde, oaspeții pot fi răsfățați cu ciuperci fierte în smântână, plicuri de foietaj cu umplutură de carne, carne franceză, julienne cu pui și ciuperci, chifle de porc cu ananas. Mâncăruri mai rare, cum ar fi miel marocan sau provensal, iepure la cuptor cu măsline sau carne de porc chineză vor fi, de asemenea, adecvate.
Mâncăruri calde
Cu siguranță trebuie să existe carne fierbinte: vițel, carne de vită, miel, carne de porc. Bucuria câinelui principal este osul. Prin urmare, este necesar să se acorde preferință cărnii pe os. De asemenea, culoarea preferată a Yellow Dog este nuanțele galbene. Completați preparatele din carne cu portocale, mere, lămâi, ananas. De exemplu, oferiți medalioane de porc în portocale, vițel sau carne de vită cu coajă de lămâie, tocană de miel cu ananas.
Dacă doriți să serviți ceva special, atunci pregătiți iepure Iskitan, păstrăv la cuptor cu semințe de susan, frica de pui, pui chkmeruli. În Noul 2018, nu vă zgâriți la condimente și marinate. Rozmarin, condimente, curcuma, miere, vin uscat … toate acestea le va aprecia câinele.
Garnituri
O garnitură clasică pentru carne este cartofii. Se poate prăji cu ceapă, coace la cuptor cu smântână, prăjiți cu ierburi aromate, prăjiți în ulei care fierbe. Piureul tradițional de cartofi se potrivește și cu carnea.
Din garnituri ușoare, carnea este combinată cu un amestec de legume, varză de Bruxelles sau conopidă, aburită sau în aluat.
Deserturi și băuturi
Simbolul viitorului 2018 nu are restricții speciale pentru deserturi și băuturi. Cu toate acestea, câinele iubește merele, așa că atunci când pregătești dulciuri și cocktailuri, este mai bine să iei în considerare gusturile. De exemplu, un desert tradițional de Anul Nou - mere coapte cu miere, brânză de vaci, stafide, nuci, mure … Puteți servi strudel de mere, plicuri de foietaj cu umplutură de mere. De asemenea, oaspeții pot oferi fursecuri, charlotte, rulouri de vafe cu cremă de caș, ruladă de ciocolată, mousse de portocale.
Alegeți băuturi pe baza preparatelor pe care le gătiți. Vinul uscat și demisec este servit cu gustări reci, de exemplu, vin alb pentru pește, vin roșu pentru carne. Vodca răcită este combinată cu gustări picante și sărate. Este obișnuit să serviți vin de desert cu deserturi din fructe, coniac și lichioruri pentru ceai și cafea. Din băuturile răcoritoare recomandăm sucuri răcite, apă minerală cu și fără gaz, suc de afine, limonadă.
Decorarea vaselor de Anul Nou în Anul câinelui
Decorează salatele cu față de câine, amprente labe, oase sau cârnați. Pentru decor, folosiți ouă, legume și fructe galbene, cârnați, maioneză, ketchup, morcovi coreeni, muștar.
Pe lângă atributele câinilor, vasele sunt decorate cu simboluri de Anul Nou. De exemplu, sub forma unui pom de Crăciun, o stea, un con de pin, un petard, o coroană de flori, un ceas, un om de zăpadă, o minge de Anul Nou, un calendar, o pălărie, mănuși sau o cizmă de Moș Crăciun … De exemplu, strângeți piureul de cartofi în formă de șiret cu o seringă de patiserie, decorați cu o stea roșie dintr-o roșie deasupra. Întindeți felii de cârnați pe o frigăruie de lemn, care se lipesc în jumătate din cartofii cruzi. Astfel, primești un pom de Crăciun. Coaceți o plăcintă sau o pizza în formă de stea, coroană de flori, pom de Crăciun etc.
Setarea mesei pentru Anul Nou 2018
Culoarea principală a interiorului mesei festive este galben și maro. Aceste culori vor fi apreciate de Câinele Galben de Pământ. Opțiunea câștigătoare este aurul. Este combinat cu alb, prin urmare ambele culori sunt acceptabile în același timp. De exemplu, o față de masă albă ca zăpada, cu margini aurii, va deveni un simbol al gustului și al reținerii.
Mâncărurile sunt potrivite din nuanțe galbene și maro nobil. Plăcile albe cu ornamente din aur sunt potrivite. Lângă farfurii, așezați pentru oaspeți o figurină a unui Câine, a unui om de zăpadă sau a lui Moș Crăciun. Cumpărați șervețele pentru a se potrivi cu culoarea feței de masă sau a serviciului. Sfeșnice de aur vor completa decorarea sărbătorii de Anul Nou.
Când decorați masa, alegeți 2-3 culori primare, astfel încât designul să nu pară prea luminos. Decorați masa cu jucării de Anul Nou, evitând bilele voluminoase și gheațele ascuțite. Puteți împrăștia ramuri de brad pe masă sau puteți pune o compoziție de ramuri de pin în centrul mesei. Decorul va fi completat cu lumânări frumoase în sfeșnice. De asemenea, nu uitați că câinele iubește confortul și confortul. Prin urmare, acoperiți spătarele scaunelor cu o pătură moale, astfel încât oaspeții să simtă o atmosferă primitoare.
Sfaturi utile pentru pregătirea mesei pentru Anul Nou 2018:
- Servirea începe cu o față de masă frumoasă și călcată. Pe laturi, ar trebui să atârne cu 30-40 cm.
- Apoi, farfuriile sunt așezate pe masă. În jurul lor sunt tacâmuri cu partea convexă în jos: furci în dreapta, linguri și cuțite în stânga.
- Ultima atingere este paharele de vin, paharele de vin și paharele. Acestea trebuie plasate în dreapta plăcii.
- De obicei, un pahar pentru apă sau suc, un pahar pentru vin sau un pahar pentru șampanie este pus pe masă.
- Un stoc de pahare și pahare de vin este afișat pe o masă suplimentară.
- În funcție de băutura aleasă de oaspete, i se servește un pahar pentru vodcă sau un pahar pentru coniac.
- Aranjați șervețelele de țesut pe farfurii, așezați șervețele de hârtie într-un suport de șervețel frumos.
Ce să gătești, cum să faci un meniu pentru noul an cu exemple din 2018:
