Să ne gândim cum să alegem storcătorul potrivit - tipurile de astfel de dispozitive, caracteristicile acestora, criterii importante de achiziție, producători populari și cele mai bune modele.
Un storcător este mai mult decât un storcător proaspăt. Cu ajutorul acestuia, puteți prepara piureuri de fructe și legume, diverse cocktailuri, precum și puteți prepara suc delicios pentru iarnă. În recenzia de astăzi, vom afla cum să alegeți un storcător pentru casa dvs. Vom analiza tipurile de dispozitive, vom defini cele mai importante criterii pe care trebuie să le ghidăm la cumpărare, vom afla cei mai buni producători și vom da exemple de modele populare.
Cum să alegeți un storcător de fructe și legume: soiuri
Astfel de dispozitive sunt împărțite în funcție de diferite criterii. Se aplică adesea următoarea clasificare:
- modele cu citrice;
- dispozitive centrifuge;
- storcatoare cu surub.
Un dispozitiv de un anumit tip este selectat pe baza scopului pentru care îl veți folosi în viitor. Pentru a vă înțelege mai ușor această problemă, vom analiza separat tipurile numite.
Storcător de citrice: caracteristici cheie
Cu această categorie, totul este clar după nume. Cu ajutorul acestor dispozitive, oamenii primesc citrice proaspete delicioase. Pe piață există storcătoare electrice și manuale de acest fel. Tipul de dispozitiv considerat are un design simplu, care include:
- Con de un anumit diametru - jumătate dintr-un citric este plantat pe el. Acest element structural are o suprafață nervurată. Prin rotirea conului (în modelele electrice) sau a fructului în sine (în dispozitivele de mână), sucul este stors.
- Sita sau separator - un castron cu găuri situate sub con. Sucul stors curge prin el, în timp ce pulpa rămâne la suprafață și nu cade în compartiment cu băutura.
- Rezervor de suc - cel mai mic compartiment în care curge proaspătul rezultat. Adesea, volumul său este de 0,5 litri (mai mult decât suficient pentru o porție pentru 1-2 persoane). După terminarea gătitului, vârful storcătorului este îndepărtat și sucul este turnat în pahare.
Modelele electrice au și o cutie cu componente tehnice. Este chiar mai mic. În această zonă se află sursa de alimentare, precum și motorul pentru rotirea conului.
Storcătoarele de citrice au unele argumente pro și contra care sunt comune tuturor modelelor de acest fel:
| Avantaje | dezavantaje |
| Design foarte simplu și principiu clar de utilizare. | Domeniu limitat. Nu veți obține suc din legume, mere sau fructe de pădure. |
| Ușor de îngrijit. Aceste storcătoare sunt spălate rapid atât manual, cât și în mașina de spălat vase. | |
| Economică în ceea ce privește consumul de energie. Modelele manuale nu consumă deloc electricitate; dispozitivele alimentate de la rețea consumă aproximativ 25-30 W (vârf). | A face o cantitate destul de mare de suc (mai mult de 2 porții) necesită mult timp. |
| Preț destul de mic. | |
| Depozitare convenabilă: aceste modele nu ocupă mult spațiu în dulapul de bucătărie. |
Această categorie de storcătoare include atât modelele bugetare (PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00, ARIETE 0408), cât și cele mai scumpe (REDMOND RJ-913, PETRA CP 10.00).
Storcator de fructe centrifugal
Aceasta este o opțiune de dispozitiv mai versatilă. Modelele centrifuge sunt potrivite pentru aproape orice fruct; există chiar și storcătoare care vă permit să obțineți băuturi din semințe cu semințe. Principala diferență între dispozitivele centrifuge și modelele cu citrice este principiul de funcționare. Aici totul se întâmplă așa:
- Fructele sunt zdrobite pe o răzătoare specială.
- După aceea, intră într-un separator, care are o formă conică sau cilindrică.
- Acest separator separă sucul de pulpă.
- Pulpa (sau tortul) se acumulează într-un compartiment, iar sucul în celălalt. Adesea, nu este prevăzut deloc un recipient separat pentru suc. Iese imediat printr-un tub special, sub care trebuie să înlocuiți un pahar sau un bol separat.
Este extrem de important să ne amintim că forma separatorului joacă un rol cheie în storcătoarele centrifuge. Diferențele dintre cele două opțiuni sunt următoarele:
- Cuști conice, de regulă, au funcția de îndepărtare automată a tortului. Pulpa separată intră într-un compartiment special, așa cum am menționat mai sus în treacăt. De multe ori, pentru a activa această funcție, trebuie să apăsați un buton special de pe panoul de control al storcătorului. Se pare că este convenabil (mai ales când trebuie să prelucrați un număr mare de fructe). Dar există și o altă față a monedei. Separatoarele conice produc mai puțin suc. Din punct de vedere al eficienței, modelele cu astfel de separatoare sunt inferioare chiar și vechilor storcătoare manuale. Când ridicați pulpa, veți observa că este suficient de umedă. Acest lucru sugerează că rămâne o cantitate decentă de suc, pe care nu o veți mai stoarce.
- Separatoare cilindrice mult mai productiv. După procesare, tortul se dovedește a fi uscat, iar cantitatea de suc iese destul de mare. Prin urmare, dacă eficiența este în primul rând pentru dvs., este mai bine să alegeți storcătoare centrifuge cu separatoare cilindrice.
Există încă câteva puncte datorită cărora modelele centrifuge sunt inferioare dispozitivelor manuale și cu melc. Separatoarele se încălzesc destul de mult în timpul funcționării. Un astfel de tratament termic al sucului duce la pierderea unor vitamine și a unor elemente utile. În plus, proaspătul finit se dovedește adesea a fi spumat.
Rezumând pentru această categorie de dispozitive, putem evidenția următoarele avantaje și dezavantaje:
| pro | Minusuri |
| Multifunctional. Storcatoarele centrifuge pot manipula aproape orice fruct (atât legume, cât și fructe). | Sucul finit este adesea spumos. |
| Viteză bună de lucru. Acest tip de storcător este ideal pentru prelucrarea unui număr mare de fructe (de exemplu, atunci când recoltați suc pentru iarnă). | Nivelul de zgomot emis de storcătoare în timpul funcționării este destul de ridicat. Puteți găsi un model relativ silențios, dar acest lucru este problematic. |
| Îngrijire fără probleme. Recipientul pentru tort se spală în doar câteva secunde. De asemenea, este nevoie de un timp minim pentru a curăța separatorul. Este adevărat, la modelele cu separator cilindric, spălarea trebuie făcută des, dar trece rapid, deci acest fapt nu poate fi considerat o problemă. | În timpul procesării, separatorul se încălzește și, cu acesta, sucul. Acest lucru duce la pierderea multor proprietăți benefice ale băuturii. |
| Prețuri nu foarte mari. Desigur, dispozitivele centrifuge sunt mai scumpe decât modelele pentru citrice, dar achiziționarea lor nu aduce nici o lovitură puternică portofelului. | Storcatoarele centrifuge consumă multă energie electrică. Dintre toate celelalte soiuri, acestea sunt cele mai dezavantajoase în acest sens. |
Următoarele modele sunt destul de populare cu acest tip de storcător: PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82, ARDESTO JEG-1000, VITEK VT-3653 ST, PHILIPS Viva Compact HR1832 / 02).
Storcator Auger: ce este
Acest tip de aparate de uz casnic în cauză diferă de categoria anterioară prin aceea că sucul este stors nu datorită forței centrifuge, ci datorită efectului asupra fructului melcului - o tijă cu o suprafață elicoidală solidă de-a lungul axei longitudinale. Principiul de funcționare a acestor modele de storcătoare este destul de simplu:
- Șuruburile melcului apasă pe fructe și legume, ajutând la separarea sucului de pulpă.
- Lichidul se scurge printr-o sită specială într-un rezervor separat.
- Tortul rămas este reținut de suprafața sitei și nu cade în compartimentul pentru suc.
Melcul nu se încălzește în timpul funcționării. Astfel, lichidul nu se pretează tratamentului termic și își păstrează toate proprietățile utile. Tehnica de extracție a sucului melc este mai blândă și mai eficientă. Acest tip de storcător este folosit de fanii alimentației sănătoase. Desigur, un anumit procent de vitamine este încă pierdut, dar este foarte mic, astfel încât beneficiile unor astfel de sucuri sunt mai ales.
Prin gradul de versatilitate, modelele cu șurub sunt considerate absolut campioni. Puteți folosi aceste storcătoare pe legume, orice fel de fructe, semințe înmuiate, ierburi și chiar ace de pin.
În ciuda tuturor calităților pozitive prezentate mai sus, dispozitivele cu șurub prezintă, de asemenea, puncte slabe. Mai jos puteți găsi avantajele și dezavantajele acestor dispozitive:
| Avantaje | dezavantaje |
| Conservarea maximă a vitaminelor și a nutrienților. Sucul de la un storcător de tip șurub nu se încălzește, prin urmare nu își pierde calitățile originale. | Producția băuturii durează mai mult (în comparație cu modelele centrifuge). |
| Băutura finită este omogenă și fără spumă. | |
| Modelele cu șurub produc o cantitate foarte mare de suc. | Storcatoarele cu melc sunt destul de scumpe. |
| Dispozitivele nu fac mult zgomot în timpul funcționării. |
Printre modelele de tip șurub se pot distinge Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0, BOSCH MESM731M, MOCCO SL001.
Alegerea unui storcător de fructe și legume: ce să căutați
Când ați decis cu privire la scopul aplicației și tipul de dispozitiv, putem spune că ați reușit să finalizați jumătate din lucrare. Dar pentru ca dispozitivul achiziționat să vă satisfacă cât mai mult nevoile, trebuie luați în considerare mai mulți factori. În primul rând, trebuie să te uiți la astfel de momente:
- Putere … Acest parametru afectează nu numai durata funcționării continue, ci și puritatea băuturii finite. Poate pentru unii va fi o surpriză, dar cu o rotație foarte rapidă a separatorului (în dispozitive puternice), sucul conține destul de multă pulpă, deși nu este extras pentru o perioadă foarte lungă de timp, iar după muncă este mai puțin tort ramas. Sucul cel mai pur se obține la o viteză de rotație redusă, deși în acest caz rămâne multă prăjitură, care trebuie spălată. Astfel, dacă sunteți un cunoscător al sucului de celuloză, trebuie să cheltuiți pe modele mai puternice. Pentru iubitorii de băuturi curate, dispozitivele de putere medie sunt potrivite. Consumul de energie depinde în mod direct de tipul storcătorului. În medie, acestea sunt după cum urmează: până la 100 W la modelele cu citrice, 200-500 W la dispozitivele cu șurub și 500-2000 W la storcătoarele centrifuge.
- Numărul de viteze … Dacă vă gândiți cum să alegeți un storcător de fructe și legume, asigurați-vă că acordați atenție parametrilor de viteză. În primul rând, diferite moduri de funcționare sunt potrivite pentru fructe diferite. De asemenea, numărul de produse prelucrate joacă un rol semnificativ. Modelele centrifuge sunt deținătoare reale de recorduri de viteză. În ele, această cifră poate atinge 30.000 rpm. Storcatoarele centrifuge sunt ideale pentru prelucrarea producțiilor mari de legume și fructe. Cu toate acestea, trebuie să luați în considerare tipul de suc pe care doriți să îl obțineți. Dacă prezența celulozei nu va fi o problemă pentru dvs., nu ezitați să setați modul cu cea mai mare viteză. În acest fel puteți prelucra o mulțime de fructe cu un timp minim. Pentru un suc mai curat, este mai bine să folosiți viteze mici. De asemenea, se recomandă prelucrarea boabelor mici la viteze mici. Dacă nu vă confruntați cu o recoltă mare și nu vă plac sucurile cu pulpă, atunci nu ezitați să acordați preferință modelelor de melci. În ele, viteza de funcționare atinge 100 rpm. Băutura devine curată, deși va dura mai mult timp pentru a o prepara. Pentru pregătirea stocurilor mari pentru iarnă, astfel de opțiuni nu sunt potrivite, dar pentru prepararea zilnică a proaspătului - au dreptate. În plus, storcătoarele cu melc sunt mai eficiente din punct de vedere energetic și produc mai puțin zgomot în timpul funcționării.
- Materialul corpului … În primul rând, acest aspect afectează rezistența și durabilitatea dispozitivului. Aparatele din plastic arată frumos și sunt ușor de curățat. Cu toate acestea, astfel de storcătoare sunt ușor deteriorate de impactul fizic (impact, cădere pe podea). Corpurile de iluminat din aluminiu anodizat arată și mai elegant și, pe deasupra, sunt mult mai puternice. Pentru a prezenta semne de deteriorare (de exemplu, lovituri), este necesar un impact fizic mult mai grav. Ei bine, liderii în rezistență sunt dispozitivele din oțel inoxidabil. Aceste storcătoare durează mai mult timp pentru a se uza și au impacturi mai bune. Mai mult decât atât, arată scump și prezentabil. Principalul dezavantaj al modelelor metalice este prețul lor (este întotdeauna mai mare decât cel al dispozitivelor din plastic). În principiu, puteți economisi materiale, deși va trebui să tratați mai atent tehnica.
- Volumul rezervorului pentru suc și tort … Recipientul în care se acumulează sucul stors poate avea un volum de 0,2 până la 2 litri. Alegerea unui model cu o anumită capacitate depinde în mod direct de cantitatea de băutură pe care intenționați să o primiți. Pentru prepararea zilnică a sucului proaspăt pentru o familie, vă puteți descurca cu dispozitive de 0, 5-0, 7 litri. Dar pentru prelucrarea culturii, este mai bine să cumpărați cea mai capabilă opțiune. Rezervorul de celuloză afectează foarte mult viteza de lucru. Există modele în care nu există deloc un recipient separat pentru tort. Când utilizați aceste dispozitive, trebuie să opriți periodic lucrarea pentru a curăța manual separatorul de tort. Este incomod, dar astfel de dispozitive sunt ieftine. Dacă aveți nevoie să vă procesați culturile sau pur și simplu nu doriți să vă luptați cu curățarea constantă a storcătorului, alegeți modele cu recipiente separate pentru celuloză. Volumul lor poate ajunge la 3.000 ml.
- Lățimea de admisie … Acest parametru nu afectează în niciun fel prețul, deci este mai bine să vă concentrați imediat pe dispozitivele cu cea mai largă intrare. Dacă aveți nevoie de storcător pentru mere, roșii sau alte fructe mari, cumpărați modele cu o lățime de intrare de aproximativ 9 cm sau mai mult. De asemenea, puteți prelucra fructe mici sau fructe de pădure, dar dacă luați un model cu intrare îngustă, puteți uita de sucurile de mere.
De asemenea, merită menționat câteva cipuri auxiliare pe care le au modelele moderne de storcătoare:
- dispozitiv de siguranță împotriva pornirii accidentale a motorului atunci când storcătorul este demontat sau semi-demontat (util în special pentru familiile cu copii mici);
- porniți siguranța în caz de supraîncălzire a motorului (până când se răcește);
- modul de funcționare cu impuls - storcătorul funcționează intermitent, prevenind supraîncălzirea motorului;
- sistem de răcire a motorului;
- opțiune de pornire ușoară - motorul începe să funcționeze încet și crește treptat puterea (aceasta prelungește durata de viață a dispozitivului).
De asemenea, trebuie să vă uitați la controale. La modelele ieftine, acestea sunt prezentate la minimum. De regulă, inginerii furnizează storcătoarelor butoane de alimentare și comenzi de viteză. La modelele de melci de înaltă calitate există butoane care activează reversul (este necesar pentru a curăța un melc înfundat). Cele mai moderne și mai scumpe dispozitive oferă control tactil prin intermediul ecranului LCD. De regulă, astfel de storcătoare au o funcționalitate largă care simplifică munca cu diferite tipuri de fructe.
Ce storcător de fructe este mai bine să alegeți: producători populari
Când cumpărați un storcător, trebuie să vă uitați nu numai la ceea ce poate, ci și la cine a lansat-o. Calitatea lucrării depinde direct de producător și, prin urmare, de durata de viață a dispozitivului. Cel mai bun pariu este să vizați dispozitive de la aceste mărci:
- Philips este un renumit producător olandez care își echipează storcătoarele cu umplutură electronică modernă. Modelele Philips sunt renumite pentru motoarele lor puternice și caracteristica care vă permite să reglați consistența băuturii rezultate.
- Panasonic - sub acest brand japonez, intră pe piață modele care au o gamă largă de funcții, recipiente spațioase pentru suc și tort, precum și intrări voluminoase pentru fructe mari.
- Redmond - este renumit pentru așa-numitele modele sociale. Setul de funcții din ele este limitat, dar astfel de storcătoare funcționează foarte mult timp.
- Moulinex - această companie este axată pe producția de dispozitive extrem de productive. Storcătoarele sunt produse sub această marcă, ideale pentru procesarea unor cantități mari de fructe. Puteți găsi, de asemenea, electrocasnice mai simple pentru sucuri zilnice pentru o familie.
- Bosch este un renumit brand german care produce storcătoare multifuncționale sigure. Este adevărat, iar prețul acestor dispozitive de înaltă tehnologie este adecvat.
Cele mai bune storcatoare din 2019: TOP-5
Am acoperit toate aspectele cheie care trebuie luate în considerare la achiziționarea unor astfel de dispozitive. Dar dacă totuși vă este greu să decideți ce storcător să alegeți, vă recomandăm să vă familiarizați cu TOP-ul nostru pentru 2019:
- Redmond RJ-M920 - storcător cu șurub de înaltă calitate. Modelul este potrivit pentru o familie mică de 2-3 persoane. Dispozitivul procesează atât legume, cât și fructe. Dispozitivul este echipat cu un rezervor pentru suc și un recipient separat pentru tort (ambele 0,5 l fiecare). Puterea este de 350 de wați. Storcatorul funcționează destul de repede și liniștit. Preț în Ucraina - de la 2 900 grivne.
- Colecția PHILIPS Avance HR1918 / 82 - storcător centrifugal eficient. Puterea sa este de 1.000 de wați. Corpul modelului este fabricat din aluminiu și plastic. Asamblarea a fost realizată cu înaltă calitate. Dispozitivul are un rezervor de suc de 1 litru și un recipient de tort de 2,1 litri. Modelul vă permite să obțineți suc din legume și fructe de densitate diferită. În plus, setul include o duză pentru stoarcerea sucului din citrice. Preț în Ucraina - 5 300 grivne
- Panasonic MJ-L500 - storcător de tip șurub foarte convenabil. Modelul are o putere mică (doar 150 W), dar datorită acestui lucru, funcționează destul de liniștit. Corpul este fabricat din plastic alimentar. Melcul este fabricat din oțel inoxidabil alimentar. Modelul are o viteză principală de funcționare. Există, de asemenea, o opțiune pentru inversare în cazul înfundării melcului. Setul include un atașament special pentru prelucrarea alimentelor congelate. Sucul este stors într-un ulcior special; există un recipient pentru tort. Prețul modelului în Rusia este de 16.290 ruble. Preț în Ucraina - de la 5.000 grivne.
- PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00 - un model foarte ieftin, perfect pentru iubitorii de suc de citrice. Dispozitivul are o putere redusă de 25 de wați. Corpul este realizat din polipropilenă. Volumul recipientului pentru suc este de 0,5 litri. Dispozitivul cântărește puțin mai mult de 0,5 kg. Prețul unui storcător în Rusia este de aproximativ 1.370 de ruble. Preț în Ucraina - 600 grivne.
- Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0 - model centrifugal. Potrivit pentru fructe și legume cu diametru mare. În ciuda performanțelor sale ridicate, este mai degrabă un dispozitiv pentru obținerea unei cantități mici de suc proaspăt pe familie. Nu există un recipient separat pentru suc (acesta curge imediat pe canelură). În plus, aparatul nu manipulează foarte bine legumele tari. Dar, pentru prețul său, este destul de funcțional și de încredere. Prețul în Rusia este de 5 650 ruble. Prețul în Ucraina este de 3.900 UAH.
Ei bine, așa că ne-am gândit cum să alegem un storcător. Sperăm că informațiile furnizate vă vor fi suficiente pentru a face o achiziție reușită și pentru a obține un dispozitiv care să vă satisfacă toate dorințele.
