Atât adulții, cât și copiii adoră pizza, pentru că felul de mâncare este pregătit rapid, se dovedește delicios și există multe rețete diferite. Astăzi vă propun o rețetă de păsări delicioase cu șuncă și roșii.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pizza este un fel de mâncare versatil. Se va potrivi la fel de bine într-o zi obișnuită a săptămânii și va fi un decor al mesei festive. Și un aluat bine făcut este jumătate din luptă. Deși cea mai importantă parte este, desigur, umplutura. Și, deoarece poate fi o varietate de produse. Este vorba despre creveți, brânză, conserve de pește, slănină, vinete, șuncă, roșii, ciuperci, carne tocată, capere, cartofi, măsline etc. Dar dacă îți plac felurile de mâncare mai hrănitoare, atunci pizza ar trebui să fie făcută cu umplutură de carne, de exemplu, cu șuncă și roșii. Este un fel de mâncare pe care îl propun astăzi pentru a afla cum este preparat.
Acest tip de pizza este o opțiune destul de comună între o mare varietate de toppinguri. Aproape orice fel de carne gata de mâncare este potrivit pentru felul de mâncare. Poate fi balyk, carne afumată, șuncă, jamon, prosciutto. Merge orice. Roșiile sunt, de asemenea, un plus popular pentru aproape fiecare pizza. Un alt ingredient esențial este brânza. În patria acestui fel de mâncare, parmezanul sau mazzarela sunt cele mai des utilizate. Dar parmezanul este cel mai bun, deși hostessele noastre folosesc orice alte tipuri de brânză. În principiu, o varietate de combinații de produse preferate sunt permise în astfel de produse de patiserie.
Câteva cuvinte despre test. Cel mai adesea, pizza se bazează pe aluat de drojdie. Cu toate acestea, astăzi îl vom găti fără drojdie cu chefir. Gătitul este mult mai rapid și mai ușor, iar rezultatul nu este mai rău.
- Conținut caloric la 100 g - 181 kcal.
- Porții - 1 pizza
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Făină - 1, 5 linguri.
- Kefir - 1 lingură.
- Ouă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Sare - un vârf
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Șuncă - 200 g
- Roșii - 1 buc.
- Brânză - 150 g
- Ciuperci - 200 g
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Ketchup - 2 linguri
Cum se pregătește pizza cu șuncă și roșii pas cu pas:
1. Bateți oul într-un castron și adăugați un vârf de sare.
2. Bateți ouăle cu un mixer până sunt spumă aerisită.
3. Turnați chefirul într-un alt castron și încălziți-l la temperatura camerei. Se adaugă bicarbonat de sodiu și se amestecă.
4. După ce adăugați sifon la kefir, acesta va începe imediat să spumeze și vor apărea bule.
5. Se toarnă ouăle bătute în chefir spumos și se amestecă bine cu un mixer.
6. Treceți făina în componente lichide printr-o sită fină de fier.
7. Acest lucru trebuie făcut astfel încât să fie îmbogățit cu oxigen.
8. Nu adăugați toată făina dintr-o dată. Mai întâi puneți în jumătate și frământați aluatul. Va fi curgător, așa că se toarnă uleiul și se amestecă bine.
9. Acum turnați făina rămasă.
10. Frământați din nou aluatul elastic, astfel încât să se lipească de mâini și de laturile vaselor.
11. Ungeți o farfurie pentru pizza cu ulei vegetal. Întindeți aluatul cu un sucitor într-un strat subțire și puneți-l într-o matriță. Neteziti-l cu mainile si taiati excesul de aluat.
12. Încălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți bucata timp de 5-7 minute.
13. Între timp, spălați ciupercile și tăiați-le cubulețe.
14. Într-o tigaie în ulei vegetal, se călește ciupercile. La început va ieși mult lichid, așa că porniți focul mare pentru a se evapora. Apoi, prăjiți-le până se rumenesc.
15. Tăiați șunca în cuburi de aproximativ 1-1,5 cm.
16. Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul.
17. Spălați roșiile și tăiați-le în inele subțiri.
18. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
19. Periați bucata coaptă cu un strat generos de ketchup și întindeți usturoiul.
douăzeci. Așezați ceapa în continuare.
21. Adăugați ciupercile sotate.
22. Apoi cuburi de șuncă.
23. Distribuiți feliile de roșii.
24. Și coarda finală - stropiți toate produsele cu așchii de brânză. Trimiteți o astfel de compoziție într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute. Când brânza este topită, scoateți pizza din friteuză și serviți imediat.
Vezi și rețeta video despre cum să faci pizza cu șuncă și brânză.
