Ghivecele dietetice cu miel, vinete, cartofi și roșii sunt un fel de mâncare fierbinte care poate fi servit la prânz sau cină. Inimă și gustoasă! Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Puteți pregăti o masă gustoasă și rapidă în ghivece, unde se dovedește a fi delicată, parfumată și păstrează toate proprietățile utile ale produselor. Astăzi vom face oale dietetice cu miel, vinete, cartofi și roșii. Carnea de miel are un gust foarte neobișnuit și plăcut, dar dacă nu vă place, înlocuiți-o cu orice alt soi. Datorită faptului că produsele nu sunt prăjite, ci tocate, felul de mâncare se dovedește a fi dietetic și cu conținut scăzut de calorii.
Pentru ca mielul din oale să fie neobișnuit de gustos și fraged, este necesar să alegeți o carcasă tânără slabă. Mielul este considerat carne dietetică, dar numai dacă este gătit corespunzător fără adaos de grăsime. Doar în oale, ea tocănește cu legume, absorbind sucul lor, iar vasul se dovedește a fi neobișnuit de sănătos și cu un conținut scăzut de calorii. Astăzi vom găti vasul în vase porționate, dar îl puteți găti și într-o oală mare. Este convenabil să serviți mâncare pentru o vacanță în feluri de mâncare porționate separat pentru fiecare mâncător.
Vedeți și cum să gătiți carne dietetică cu cartofi în ghivece.
- Conținut caloric la 100 g - 305 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Miel - 500 g
- Piper negru măcinat - după gust
- Roșii - 3 buc.
- Condimente, ierburi, ierburi - orice după gust
- Cartofi - 2 buc.
- Sare - 1 linguriță
- Usturoi - 2 cuișoare
- Vinete - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a oalelor dietetice cu miel, vinete, cartofi și roșii, rețetă cu fotografie:
1. Spălați mielul tânăr cu carne roz și carne albă sub apă curentă și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați-l pe bob în bucăți de dimensiuni medii și așezați-l în vase cu porțiuni din ceramică.
2. Spălați, uscați și tocați vinetele - aceasta este o condiție indispensabilă pentru pregătirea unui fel de mâncare delicios și frumos! Împărțiți-le în ghivece. Dacă fructele sunt coapte, pre-înmuiați-le într-o soluție salină pentru a îndepărta amărăciunea inerentă legumelor vechi. Nu există amărăciune în fructele tinere, deci este mai bine să le folosiți. Cum să eliminați amărăciunea din vinete, veți găsi o rețetă pas cu pas pe paginile site-ului folosind bara de căutare.
3. Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i în bucăți mari și trimiteți-le în oale.
4. Spălați roșiile, tăiați-le și trimiteți-le la toate produsele. Tăiați mărunt usturoiul și adăugați-l în oale. Condimentați mâncarea cu sare, piper negru și orice condimente după gust. Se toarnă 100 ml apă potabilă și se trimite la coacere într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 1-1,5 ore. În timpul gătirii, urmăriți lichidul, dacă fierbe, adăugați apă clocotită și continuați să fierbeți. Gătirea pe termen lung la căldură lentă va face mâncarea moale și fragedă. Serviți oale calde și delicioase pentru dietă cu miel, vinete, cartofi și roșii.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești mielul în oale cu cartofi.
