Conopida la cuptor - maxim o jumătate de oră și vasul este gata, în timp ce gustul și beneficiile pentru organism sunt incomparabile.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Conopida este o legumă delicioasă și foarte sănătoasă din punct de vedere medical și nutrițional. Puteți găti din aceasta o mare varietate de feluri de mâncare, de la cele mai simple, cum ar fi prăjirea inflorescențelor într-o tigaie, până la feluri de mâncare complexe - conserve, coacere etc. Pentru acesta din urmă, sunt potrivite orice alte legume, carne, carne tocată, ciuperci, brânză.
Acest fel de mâncare de conopidă coaptă cu carne și brânză la cuptor sub un sos de lapte de ou poate fi atribuit unei rețete rapide, dar delicioase. Este nevoie de doar câteva minute pentru a pregăti mâncarea. Se pare că nu este gras, auriu, fraged în interior și crocant în exterior. Un astfel de fel de mâncare cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent, în special iubitorii de legume. Acest fel de mâncare este perfect pentru cină cu toată familia și va fi, de asemenea, o soluție excelentă pentru o garnitură sau o gustare.
- Conținut caloric la 100 g - 110 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Conopida - 1 cap mediu
- Carne de porc - 300 g
- Brânză tare - 100 g
- Ouă - 2 buc.
- Lapte - 150 ml
- Usturoi - 2 cuișoare
- Busuioc - câteva crenguțe
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
Gătit conopida cu carne de porc la cuptor sub o crustă de brânză
1. Spălați varza și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați inflorescențele și așezați-le în oală. Umpleți cu apă rece și lăsați 5 minute, astfel încât creaturile vii, dacă există, să iasă din muguri. Apoi schimbați apa și spălați varza timp de 3-5 minute în apă clocotită la foc mic.
2. Alegeți un vas de copt, periați-l cu un strat subțire de ulei vegetal și întindeți varza ușor fiartă.
3. Se curăță carnea de porc din film, se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie felii subțiri. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt.
4. Întindeți carnea cu usturoi deasupra varzei în orice ordine. Condimentați cu puțină sare și piper.
5. Bateți ouăle într-o matriță adâncă și bateți-le cu un tel; nu trebuie să bateți până nu sunt pufoase.
6. Se toarnă laptele în ouă, se condimentează cu sare și se amestecă din nou.
7. Adăugați busuioc tocat și tot felul de condimente după gust, precum hamei suneli, ierburi italiene, nucșoară măcinată, boia dulce măcinată etc.
8. Se toarnă varza cu lapte și lichid de ouă.
9. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră sau medie și presărați mâncarea.
10. Trimiteți alimentele pentru a fi coapte la cuptor timp de o jumătate de oră la 200 ° C. Coaceți alimentele timp de 20 de minute cu capacul închis sau sub folia alimentară, apoi îndepărtați-le pentru a rumeni mâncarea.
11. Serviți mâncarea finită caldă. La servire, turnați-l cu orice sos, smântână sau muștar va fi un excelent însoțitor. Puteți să-l utilizați singur ca garnitură sau să fierbeți în plus piure de cartofi sau să tăiați salată de legume proaspete.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să gătiți conopida la cuptor /
[media =
