O rețetă simplă pentru o petrecere tip bufet, pate de champignon cu ciuperci cu ou și maioneză. O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți acest aperitiv.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a pateului de ciuperci
- Rețete video
Există multe gustări care includ șampanie. Acest lucru este de înțeles, deoarece ciupercile sunt un produs ieftin și foarte satisfăcător. Am dori să vă împărtășim un fel de mâncare care va fi minunat pentru întreaga familie la micul dejun și, de asemenea, se va încadra perfect în meniul festiv, mai ales dacă găzduiți o petrecere tip bufet. Acesta este un pateu de ciuperci cu ciuperci cu ou și maioneză. Răspândiți niște aperitive pe plăcinte sau puneți un pateu într-o pungă și strângeți-l pe un cracker. Vasul, plăcut ochiului și seducător cu aroma sa încântătoare de ciuperci, este gata!
- Conținut caloric la 100 g - 102 kcal kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Șampoane proaspete - 250 g
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ouă - 1-2 buc.
- Maioneză - 2-3 linguri. l.
- Sare, piper, alte condimente - după gust.
Pregătirea pas cu pas a pateului de champignon cu ciuperci cu ou și maioneză
1. Turnați puțin ulei vegetal rafinat într-o tigaie bine încălzită și aruncați ceapa tocată. Se prăjește ușor.
2. Curățați, spălați și răciți morcovii. Când ceapa este ușor translucidă, adăugați morcovii la ea. Continuăm să prăjim la foc mediu.
3. Clătiți șamponii, dar nu înmuiați în apă, dacă este necesar, tăiați murdăria de pe picioare unde este. Tăiați ciupercile în farfurii sau cuburi. Se adaugă la legumele prăjite. Se condimentează cu sare și piper după gust.
4. Prăjiți ciupercile până când ciupercile se întunecă și scad în dimensiune de o dată și jumătate.
5. Transferați baza pregătită pentru pateu într-un recipient convenabil pentru tocat, adăugați oul fiert și maioneza.
6. Cu ajutorul unui blender manual, bateți amestecul până se omogenizează. Încercați pateul, dacă este necesar, terminați după gust.
7. Așezați pateul de ciuperci gata preparat pe crutoane maro și serviți cu ceai.
8. Un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos - pateu de ciuperci de ciuperci cu ou și maioneză - = gata. Încercați și distrați-vă!
Vezi și rețete video:
1) Cum se face rapid pateul de ciuperci din șampanie
2) Pate de ciuperci cea mai delicioasă rețetă
