Este uimitor câte feluri de mâncare diferite puteți face cu roșii - sosuri, salate, sosuri, roșii umplute și coapte. Și dacă nu ați făcut încă o caserolă de roșii, este timpul să experimentați.
Conținutul rețetei:
- Principii de baza
- Caserola cu rosii si dovlecei
- Caserola cu roșii și brânză
- Caserola cu rosii si carne tocata
- Caserola cu rosii si cartofi
- Rețetă video
O caserola este întotdeauna o masă satisfăcătoare cu un cost minim. Este suficient să deschizi o carte de bucate și acolo poți găsi sute, dacă nu chiar mii dintre cele mai inimaginabile rețete de caserolă. Acest fel de mâncare există în multe bucătării naționale într-o varietate de interpretări. Caserolele sunt preparate cu cartofi, carne, pește, brânză de vaci, morcovi, ouă, ciuperci, fructe de mare, nuci, brânză, ierburi și multe alte produse. Și acest lucru este departe de a fi o listă completă de combinații acceptabile și ingrediente utilizate. Această recenzie se va concentra pe variațiile cazanelor de gătit cu roșii. Acesta este un tort delicios pentru orice mâncător gourmet, capricios și talie subțire.
Principii de baza
- Principalul secret al caserolei cu puf este legumele, tăiate în felii subțiri.
- Pentru sos, folosiți smântână, maioneză, chefir sau iaurt natural.
- Roșiile sunt folosite în soiurile cărnoase. Nu se transformă în terci atunci când sunt coapte.
- Carnea tocată pentru caserola de roșii poate fi orice: carne de vită, pui, carne de porc sau carne mixtă.
- Pentru sațietate, adăugați cartofi sau orez în vas.
- Presară chipsuri de brânză deasupra caserolei.
Caserola cu rosii si dovlecei
Această caserolă este perfectă pentru o cină ușoară târzie de vară. Dovlecii suculenți se potrivesc bine cu roșiile moi și cu așchii de brânză.
- Conținut caloric la 100 g - 61 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Roșii - 4 buc.
- Dovlecei - 1 buc.
- Busuioc - 3 crenguțe
- Crema grea - 50 ml
- Brânză tare - 230 g
- Sare, piper - după gust
- Ulei - 1 lingură
Pregătire:
- Se spală dovleceii, se usucă, se curăță și se sămânță (dacă sunt vechi) și se taie felii de aproximativ 1 cm grosime.
- Spălați roșiile și tăiați-le și felii.
- Se rade brânza tare.
- Ungeți forma cu ulei și întindeți-o în straturi, alternând produse: dovlecei, roșii etc.
- Presară stratul de roșii cu busuioc și brânză, iar stratul de dovlecei cu sare și piper. Ultimul strat trebuie să fie roșii și presărat cu brânză din belșug.
- Așezați caserola într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute. Coaceți-l până se rumenesc.
Sfat: Această caserolă poate fi completată cu un strat de morcovi, ardei grași, slănină, porumb etc.
Caserola cu roșii și brânză
Dacă trebuie să faci rapid o cină delicioasă, sănătoasă, frumoasă și în același timp consistentă și ușoară, atunci, fără ezitare, alege această opțiune de caserolă.
Ingrediente:
- Cartofi - 3 buc.
- Lapte - 5 linguri
- Roșii - 4 buc.
- Smântână - 150 ml
- Usturoi - 2 cuișoare
- Mozzarella - 150 g
- Sare cu piper - după gust
- Parmezan - 100 g
Pregătire:
- Se fierb cartofii într-o coajă, se răcește, se piele și se taie felii.
- Spălați și tocați roșiile.
- Tocam usturoiul marunt.
- Tăiați mozzarella în cuburi.
- Rade parmezan.
- Puneți alimentele într-o formă unsă în straturi în următoarea ordine: cartofi, roșii, sare și piper, usturoi tocat.
- Combinați laptele cu smântâna și turnați mâncarea.
- Se întinde deasupra mozzarella și se presară cu parmezan.
- Trimiteți caserola la un cuptor încălzit la 220 ° C timp de 25 de minute. Coaceți-l până când galbenul auriu și brânza se topesc.
Sfat: nu tăiați cartofii prea subțiri, altfel se vor destrăma când vor fi coapte.
Caserola cu rosii si carne tocata
Caserola de carne tocată și roșii este o combinație clasică de produse câștig-câștig. În plus, mâncarea este complet ușor de preparat, iar ingredientele sunt în general disponibile.
Ingrediente:
- Carne tocată - 500 g
- Unt - 2 linguri
- Roșii - 4 buc.
- Brânză tare - 220 g
- Sare cu piper - după gust
- Ceapă - 2 buc.
- Pasta de roșii - 1, 5 linguri
Pregătire:
- Curățați ceapa, tăiați-o și prăjiți-o într-o tigaie în ulei.
- Prăjiți carnea tocată într-o altă tigaie în ulei. Se condimentează cu sare, piper, pastă de roșii, se transferă în ceapa prăjită și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
- Tăiați roșiile felii de 1 cm.
- Radeți brânza.
- Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți un strat de carne tocată și deasupra unei farfurii de roșii.
- Se presară cu brânză rasă și se pune într-o tigaie la 180 ° C timp de 25 de minute.
Sfat: Utilizați numai carne tocată, nu carne tăiată în bucăți, astfel încât caserola va fi mai moale.
Caserola cu rosii si cartofi
O mare oportunitate de a vă mulțumi familia cu o delicatesă delicioasă - caserola de cartofi cu roșii. Inimă, rapidă și gustoasă - de ce mai ai nevoie pentru o cină în familie?
Ingrediente:
- Cartofi - 3 buc.
- Roșii - 4 buc.
- Mărar - câteva crenguțe
- Brânză - 150 g
- Smântână - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Sare cu piper - după gust
- Orice ulei - 1 lingură
Pregătire:
- Se fierb cartofii în uniforme, se curăță și se taie felii de 5 mm.
- Clătiți roșiile și tăiați-le în felii de 1 cm.
- Radeți brânza, adăugați un ou crud, smântână, sare, piper. Se amestecă sosul până se omogenizează.
- Se unge matrița cu ulei, se pune o jumătate de porție de cartofi și se toarnă peste dressing.
- Apoi adăugați roșiile și turnați și peste sos. Repetați straturile.
- Trimiteți caserola la cuptor pentru o jumătate de oră și coaceți la 180 ° C.
Rețete video:
