O rețetă simplă pentru o salată delicioasă cu ouă fierte de pui, ceapă verde și maioneză. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a salatei de ouă cu ceapă și maioneză
- Rețetă video
Salata de ouă este foarte populară în toată lumea și există multe opțiuni pentru prepararea ei, pentru fiecare gust. Majoritatea salatelor se bazează pe ouă fierte de pui. Iar aromele sunt completate de alte ingrediente, condimente și sosuri. De obicei nu durează mai mult de 10-15 minute pentru a prepara salate. Și datorită ușurinței, simplității și disponibilității produselor, acesta poate fi consumat zile întregi.
Pentru dressing, puteți folosi maioneza clasică sau o puteți înlocui cu smântână sau iaurt. Și, în funcție de starea ta de spirit, faceți un sos complex pe bază de smântână, muștar, condimente și suc de lămâie. O opțiune de pansament mai utilă este maioneza de casă. Rețeta pentru pregătirea acesteia o veți găsi pe paginile site-ului, folosind motorul de căutare.
Salata de ouă este servită ca gustare independentă, în compania pâinii, aplicată pe pâine prăjită și biscuiți, așezată în coșuri de patiserie cu coajă scurtă sau choux, adăugate la tartelete. Forma felierii produselor depinde de forma de servire. Pentru a servi pe o farfurie, ingredientele sunt tocate mai grosier. Pentru tartele sau tartine, alimentele sunt tăiate în bucăți mai mici.
- Conținut caloric la 100 g - 198 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute pentru feliere, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Mărar - câteva crenguțe
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Arpagic - 4-7 ciorchini (în funcție de mărime)
Pregătirea pas cu pas a salatei de ouă cu ceapă și maioneză, rețetă cu fotografie:
1. Spălați ceapa verde și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați penele în inele subțiri.
2. Se spală mărarul, se usucă și se toacă mărunt. Nu adăugați prea mult din el, altfel, cu aroma sa strălucitoare, va copleși mirosul și gustul salatei de ouă.
3. Se fierb ouăle fierte tare. Scufundați într-un recipient cu apă rece, fierbeți, reduceți temperatura la minimum și gătiți timp de 8 minute. Transferați-le în apă cu gheață și lăsați-le să se răcească. Schimbați apa rece de mai multe ori. Când ouăle fierte sunt reci, curățați-le și tăiați-le cubulețe.
4. Așezați într-un castron ouăle tocate, ceapa și mărarul.
5. Condimentați salata cu maioneză. Nu turnați prea mult din el, altfel salata se va dovedi a fi apoasă. Salata curgătoare va cădea de pe pâine sau biscuiți, iar coșurile și tartletele se vor uda rapid. Și pe o farfurie nu va fi frumos așezată. Prin urmare, se toarnă maioneză în porții pentru a nu exagera.
6. Se amestecă salata și se dă la frigider pentru câteva minute. Apoi servește-l la masă. Dacă doriți să aranjați o prezentare frumoasă, folosiți inelul culinar și decorați salata de ouă cu maioneză cu mazăre de icre roșii, pene subțiri de ceapă verde, măsline etc.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de ouă și ceapă verde.
