Vrei să gătești salate clasice pentru o vacanță precum Olivier, Hering sub haina de blană sau Vinaigrette? Apoi, surprindeți-vă oaspeții cu o salată cu varză chineză, cârnați și avocado. Mâncarea fascinează prin gingășia, suculența și gustul său. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
O salată de legume suculente cu ingrediente sănătoase - avocado cu varză chineză, care completează gustul cârnaților uscați. Varza din Beijing este capabilă să rețină nutrienții în compoziția sa pentru o lungă perioadă de timp și să aibă un efect benefic asupra sistemului digestiv. Pulpa unui avocado copt seamănă cu untul înmuiat și are o ușoară aromă de nuci. La companie, aceste produse creează un duo uimitor.
Pregătirea preparatului propus nu este deloc dificilă. Uleiul de măsline este folosit ca pansament, care poate fi completat cu grapefruit sau suc de lămâie. În plus, poți experimenta cu el. De exemplu, completați compoziția cu ouă fierte, nuci prăjite, ierburi, semințe de susan etc. Dar chiar și în forma propusă, salata va fi un plus excelent la prânz sau cină, precum și o gustare minunată în timpul zilei. Această salată poate fi făcută și cu varză albă, dar varza de la Beijing are un gust mai delicat și mai dulce. Prin urmare, este mai potrivit pentru salatele de legume. Dar aceasta este o chestiune de gust a bucătarului.
Vedeți și cum să preparați o salată de varză chineză, ciuperci, ouă și brânză feta.
- Conținut caloric la 100 g - 149 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 5-6 frunze
- Sare - un vârf
- Cârnați uscați - 30 g
- Avocado - 1 buc.
- Ulei de măsline - pentru dressing
Pregătirea pas cu pas a salatei cu varză chineză, cârnați și avocado, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați avocado cu un prosop de hârtie. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a-l tăia în cerc, aducând cuțitul la os. Împărțiți fructele în jumătate, îndepărtați groapa și tăiați carnea în cuburi de dimensiuni medii. Utilizați o lingură pentru a scoate pulpa, îndepărtând-o ușor și dezlipind-o de pe coajă.
2. Se spală varza chineză, se usucă cu un prosop și se taie fâșii. Nu spălați întregul cap de varză, ci folosiți doar cantitatea necesară de frunze. În caz contrar, leguma spălată se va ofili a doua zi, își va pierde elasticitatea și se va crăpa.
3. Scoateți folia de ambalaj din cârnați și tăiați-o în felii subțiri.
4. Așezați varza pe o farfurie de servire și condimentați cu sare. Așezați feliile de avocado cu cârnați deasupra. Stropiți salata de varză, cârnați și avocado cu ulei de măsline și serviți. Dacă nu o serviți imediat, presărați pulpa de avocado cu suc de lămâie, aceasta o va împiedica să se întunece.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți salata Nistru cu varză chineză și cârnați.
