O rețetă bună și rapidă pentru murarea ciupercilor. Șampanie marinate cu ceapă în ulei acasă sunt delicioase, condimentate și moderat sărate! Vom învăța cum să le gătim într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Șampinele murate vândute în supermarketuri sunt populare doar pentru că sunt murate, nu pentru că sunt gătite delicios. Un accent distinct de oțet este o plată pentru siguranța industrială, siguranța alimentelor și un preț democratic. Dar gustul ciupercilor din marinată este mai armonios și mai echilibrat. Dacă doriți să încercați șampoane murate, atunci gătiți-le singur acasă. Decaparea de casă îmbunătățește aroma ciupercilor și face accentele moi și delicate. Există multe rețete pentru decaparea șamponilor. Și dacă îți stabilești un obiectiv, poți încerca toate opțiunile. Însă vă propun să gătiți una dintre cele mai delicioase și mai rapide rețete - ciupercile marinate cu ceapă în ulei, în care ingredientul principal este folosit în conserve, nu în stare proaspătă.
Acesta este un fel de mâncare incredibil de simplu și delicios. În același timp, nu le este rușine să trateze prietenii și să-i servească pe masa festivă. Acest aperitiv nu este atât de dificil de preparat, dar gustul lor va cuceri fiecare mâncător. Avantajul unor astfel de ciuperci este că pot fi folosite în salate, servite cu piure de cartofi și păstrate în frigider sub capac timp de aproximativ o săptămână. Pentru rețetă, este recomandabil să folosiți ciuperci mici. Dacă fructele sunt mari, tăiați-le în bucăți medii.
Vedeți și cum să gătiți ciuperci cu maioneză la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 126 kcal.
- Porții - 2-3
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Conserve de ciuperci - cutie de 300 g
- Sare - ciupiți sau după gust
- Ceapă verde - grămadă
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
- Ceapă - 1 buc.
- Oțet de masă - 1 lingură
- Ulei de măsline - 2-3 linguri
Pregătirea pas cu pas a ciupercilor marinate cu ceapă în ulei, rețetă cu fotografie:
1. Puneți ciupercile conservate într-o sită și clătiți-le sub apă rece. Lăsați-le într-o sită pentru a scurge orice exces de umiditate.
2. Curățați ceapa, clătiți-o sub apă rece și curățați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați ceapa în sferturi subțiri sau jumătăți de inele.
3. Puneți toate ciupercile, ceapa pregătită și ceapa verde într-un recipient adânc. Această rețetă folosește ceapă verde congelată. Nu trebuie să îl dezghețați mai întâi, se va dezgheța într-o salată. Dacă penele sunt proaspete, spălați-le, uscați-le și tăiați-le mărunt.
4. Condimentați salata cu ulei de măsline, oțet, sare (dacă este necesar) și piper negru. Amestecați ciupercile marinate cu ceapă în ulei, acoperiți-le și puneți-le la frigider pentru depozitare sau refrigerare înainte de servire.
A se vedea, de asemenea, rețeta video despre cum să gătești șampoane murate.
