Băutură rece de cafea de origine greacă cu un gust delicios cremos - cafea rece Frappe cu lapte. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Frappe este o băutură rece de cafea. Frappe este tradus din franceză ca refrigerat, deși provine din Grecia. Este foarte popular în sudul Europei, deoarece remarcabil de răcoritor și revigorant, deoarece este preparat din cafea adevărată. În general, este acceptat ca cafeaua și băuturile pe bază de ea să fie fierbinți. Cu toate acestea, frappe se servește și se consumă doar răcit. S-a născut în 1957 la Târgul Internațional din Salonic. Apoi, compania Nestlé a prezentat o pudră de ciocolată care se dizolvă rapid în laptele rece. La prânz, un angajat al companiei, D. Vakondios, a vrut să facă cafea, dar nu a găsit apă clocotită. Apoi a amestecat cafeaua instant Nescafe cu zahăr într-un shaker, a turnat-o cu apă rece și a scuturat-o. Rezultatul este o cafea rece, cremoasă.
Astăzi, pe lângă zahăr, la băutură se adaugă multe produse diferite: lapte, smântână, înghețată, lichior, sirop, ciocolată, condimente, chiar și Coca-Cola. În același timp, orice rețetă Frappe este incredibil de simplă. Astăzi vă împărtășesc o rețetă pentru prepararea unei minunate băuturi grecești - cafea rece Frappe cu lapte. Băutura are un gust delicat și plăcut datorită laptelui cu o amărăciune abia sesizabilă, care este compensată de catifelarea băuturii.
- Conținut caloric la 100 g - 45 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Cafea măcinată preparată - 1 linguriță
- Apă potabilă - 40 ml
- Lapte de gheață - 40 ml
- Gheață - după cum este necesar
- Zahăr - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a cafelei Frappe reci cu lapte, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă cafea preparată într-un turc. Utilizați cafea proaspăt măcinată pentru a profita la maximum de băutură.
2. Apoi, toarnă zahăr în turc.
3. Turnați apă potabilă în turc și așezați-o pe aragaz.
4. Aduceți băutura la fiert la foc mediu. De îndată ce apare spumă la suprafață, care tinde rapid să crească, scoateți imediat turcul din foc. În caz contrar, cafeaua va fugi ca laptele.
5. Se toarnă băutura prin filtrare (sită fină sau pânză de brânză) într-o cană de servit.
6. Se toarnă lapte înghețat într-o ceașcă de cafea. Dacă este necesar, răcoriți mai mult cafeaua rece Frappé cu lapte, adăugați gheață zdrobită. De obicei, înainte de a adăuga lapte, se biciuiește cu un mixer sau cu ajutorul unui agitator, astfel încât să se formeze spumă la suprafață, apoi se adaugă ușor la cafea.
Vedeți și o rețetă video despre cum să preparați cafea rece Frappe în 2 minute.
