Gătirea unuia și aceluiași fel de mâncare poate fi ușor diversificată cu diferite feluri de mâncare. Vă sugerăm să încercați cotletele în pesmet, este atașată o fotografie detaliată a rețetei.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas cu fotografie
- Rețete video
Cotletele de pui suculente sunt ușor de gătit, principalul lucru aici este coacerea corectă. Ne referim la acest lucru ca un ou și biscuiți. Cu acest tip de pâine, fileul de pui rămâne suculent în interior, dar cu o crustă crocantă. Crackerele și un ou formează haina de pui perfectă.
Într-o astfel de coacere, puteți găti nu numai piept de pui, ci și pulpe de pui, precum și carne de porc și carne de vită. Rezultatul va fi întotdeauna minunat.
- Conținut caloric la 100 g - 190 kcal.
- Porții pe recipient - 4
- Timp de gătit - 35 de minute
Ingrediente:
- File de pui - 500 g
- Pesmet - 70 g sau mai mult
- Smântână - 1-2 linguri. l.
- Ou - 2 buc.
- Sare și piper după gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
Gătit pas cu pas cu o fotografie de cotlet de pui în pesmet
1. Fileurile de pui trebuie spălate și uscate cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați în jumătate pentru a face două jumătăți. Tăiem fiecare jumătate în 3-4 bucăți de-a lungul întregii bucăți.
Întindem bucățile pe o scândură și le acoperim cu o pungă sau folie alimentară. Le batem cu un ciocan de carne. Pur și simplu nu trebuie să fii zelos, carnea este foarte fragedă, un pic mai tare și vei primi carne tocată.
Sare și piper fiecare cotlet pe ambele părți.
2. Combinați oul și smântâna într-un castron și bateți până se omogenizează.
3. Scufundați mai întâi cotletele pregătite într-un ou, apoi rotiți-le în biscuiți. Pentru a face felul de mâncare și mai gustos, adăugați un amestec de ardei, boia, sare, usturoi uscat în pesmet și amestecați bine.
4. Încălziți orice ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros și întindeți cotletele. Se prăjește pe fiecare parte timp de 4-5 minute. În acest caz, focul nu ar trebui să fie puternic. Excesul de ulei vegetal poate fi îndepărtat cu ușurință prin plasarea cotletelor gata preparate pe șervețele sau prosoapele de hârtie.
5. Cotletele gata preparate sunt bune atât fierbinți cu orice garnitură, cât și reci ca aperitiv. Pot fi puse pe pâine și făcute un sandviș, sau pot fi tăiate în bucăți și servite cu sosuri pentru bere. Există multe opțiuni, rămâne doar să decideți cum să le trimiteți.
Vezi și rețete video:
1. Cotlete de pui suculente în pesmet:
2. Cum se fac delicioase cotlete de pui:
