Una dintre cele mai populare moduri de a face conopida este o caserola. Cum să-l gătești corect, citește în această rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Conopida este consumată crudă, utilizată ca bază pentru bulion, pusă în supă și, de asemenea, gătită într-o caserolă. Hai să vorbim despre aceasta din urmă astăzi. Dacă vă plac mâncărurile cu varză, atunci cu siguranță vă va plăcea această rețetă. Această caserolă va atrage în special cei cărora le place să combine tandemul de carne cu varză. Acest tratament este perfect pentru un prânz sau o cină în familie. Poate fi servit și pe o masă festivă. Chiar și bărbații cărora nu le place în mod deosebit să mănânce legume vor fi încântați să folosească o astfel de caserolă.
Merită menționat beneficiile acestui fel de mâncare. Conopida este excelentă pentru a satisface foamea. Este aproape complet absorbit de corp și este perfect digerat de tractul gastro-intestinal. Inflorescențele fierte sunt utile pentru diabetici, deoarece varza normalizează nivelul colesterolului și al glicemiei. Substanțele pe care le conține reduc riscul de cancer, normalizează sistemul nervos și ajută la combaterea obezității. Se dovedește caserola pur și simplu cu un gust excelent și nu va provoca niciun rău sănătății. Această rețetă poate fi completată cu tot felul de alte legume pe gustul dvs. și puteți folosi, de asemenea, orice tip de carne care vă place cel mai mult.
- Conținut caloric la 100 g - 120 kcal.
- Porții pe recipient - 1 caserolă pentru 2 porții
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Conopida - 1 cap mic de varză
- Carne (orice fel) - 300 g
- Piper negru măcinat - un vârf
- Busuioc - câteva crenguțe
- Ouă - 3 buc.
- Lapte - 200 ml
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Usturoi - 2 cuișoare
- Brânză tare - 150 g
Pas cu pas gătiți caserola de conopidă cu carne, rețetă cu fotografie:
1. Spălați conopida și dezasamblați în inflorescențe. Uneori există în el mușchi. Pentru a le îndepărta, scufundați capul într-un recipient cu apă rece și lăsați să stea 15 minute. Moshkara va pluti la suprafața lichidului.
2. Spălați carnea, tăiați filmele cu vene, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în bucăți medii. Curățați usturoiul, clătiți-le și tocați-le mărunt.
3. Scufundați varza în apă clocotită și fierbeți 2-3 minute. Înclinați-l pe o sită și lăsați să se scurgă toată umezeala.
4. Combinați ouăle într-un recipient adânc și amestecați până când amestecul devine omogen.
5. Se toarnă laptele și se amestecă din nou.
6. Condimentați cu sare și piper. Adăugați busuioc tocat mărunt și orice condimente. Am boia dulce și condimente italiene.
7. Așezați conopida albită într-un vas de copt.
8. Se acoperă cu bucăți de carne și usturoi tocat.
9. Se toarnă laptele și masa de ouă în mâncare.
10. Presărați brânza rasă pe o răzătoare medie pe caserolă.
11. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți caserola timp de 45 de minute. În prima jumătate de oră, coaceți-o sub un capac sau acoperită cu folie alimentară. Apoi scoateți-l și continuați să gătiți timp de 15 minute pentru a rumeni caserola.
12. Răciți puțin vasul finit pentru a nu vă arde și serviți. Nu trebuie să serviți altceva pentru garnitură, pentru că mâncarea este destul de satisfăcătoare sub forma sa.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să faceți carne tocată și caserolă de conopidă.
