Cu niște carne tocată în frigider și cartofi în cămară, vă puteți diversifica meniul zilnic pentru familie și puteți pregăti o cină delicioasă. Rețeta este simplă și nu necesită niciun efort.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Carnea tocată la cuptor este întotdeauna o economie incredibilă de timp și un spațiu imens pentru imaginația culinară. Le este foarte ușor să umplu legumele. Deși carnea tocată este în mare armonie cu tot felul de paste și cereale. Astfel de feluri de mâncare, gătite la cuptor, vor atrage absolut toată lumea și chiar și cei mai pretențioși cunoscători ai mâncării de casă.
În această rețetă, vom umple cartofii cu carne tocată. Este un fel de mâncare autonom, versatil, care nu necesită o garnitură separată. Este un bol cu salată de legume proaspete. Un astfel de cartof va deveni un „salvator” în multe cazuri. Acesta este un fel de mâncare minunat pentru fiecare zi, în timp ce nu este păcat să-l servești chiar și pe o masă festivă. Oaspeții vor aprecia cu siguranță creativitatea și talentul dvs. culinar. Timpul pentru gătit acest fel de mâncare este minim, iar gustul la ieșire este maxim. Nu te-ai putea gândi mai bine! La discreția dvs., rețeta poate fi modificată prin adăugarea de ingrediente suplimentare. De exemplu, felul de mâncare va face condimentele picante mai picante, ciupercile hrănitoare, legumele suculente și smântâna mai fragede. Un plus important al cartofilor coapte cu carne tocată la cuptor este disponibilitatea și costul redus.
Puteți lua orice fel de carne tocată: pui, porc, carne de vită, curcan, miel sau mixt. Se crede că este mai bine să folosiți carne tocată din mai multe tipuri de carne, deși acest lucru nu este esențial.
- Conținut caloric la 100 g - 93 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Cartofi - 4 buc.
- Carne tocată (orice) - 250 g
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Ardei iute - 1/4 păstăi
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Condimente și ierburi după gust
Gătirea pas cu pas a cartofilor coapte la cuptor cu carne tocată:
1. Spălați tuberculii și uscați-i cu un prosop de hârtie. Tăiați pe jumătate pe lungime, condimentați cu sare și piper măcinat. Am folosit cartofi noi, așa că nu i-am copt curățați. Dacă folosiți cartofi de iarnă, curățați-i. Deși nu este necesar, dacă vă place pielea coaptă, o puteți lăsa.
2. Am tocat carne de oaie și eram deja gata. Dacă aveți o bucată întreagă de carne, răsuciți-o printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-o cu un robot de bucătărie. Condimentați carnea tocată cu sare, piper măcinat și orice condimente după gust.
3. Se amestecă și se adaugă ardei iute proaspeți tocați mărunt. O puteți înlocui cu ardei iute uscat. Se amestecă din nou carnea tocată.
4. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri, care se așează pe două jumătăți de cartofi. Formați carnea tocată într-o cotletă mică de mărimea cartofilor și așezați-o pe una din jumătățile sale.
5. Acoperiți carnea cu cealaltă jumătate de cartof și înfășurați-o bine cu folie alimentară, astfel încât să nu existe pete goale prin care să curgă suc în timpul coacerii. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți cartofii pentru 35-40 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare din lemn. Folosiți-l pentru a străpunge tuberculii chiar prin folie, ar trebui să alunece cu ușurință.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești cartofi la cuptor cu carne tocată și brânză.
