Obișnuiam să gătim varză pe un foc într-un brazier. Dar este posibil să-l gătești delicios în cuptor? Urmați rețeta noastră și obțineți un răspuns pozitiv clar!
În familia noastră, varza este binevenită sub orice formă: prăjită, înăbușită, coaptă, umplută, varză acră. Recent m-am întrebat cum să fierbeți varza la cuptor, astfel încât să aibă un gust bun? Am încercat puțin experimentând și am obținut un fel de mâncare minunat, suculent și aromat, pe care toată familia l-a bucurat. Vă sugerez, de asemenea, să găsiți răspunsul la întrebarea, cum mai puteți să fierbeți delicios varza în cuptor.
Vedeți și cum să gătiți tocană de cârnați.
- Conținut caloric la 100 g - 56 kcal.
- Porții - pentru 3 persoane
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Varză albă - 400 g
- Morcovi - 1-2 buc.
- Ardei dulci - 1-2 buc.
- Roșii - 3-4 buc.
- Sare, piper - după gust
- Zahar - 1 lingura. l.
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Ulei vegetal pentru prăjit
Pas cu pas gătiți varza în cuptor
Spălați și pregătiți legumele - morcovi și ardei: curățați și tăiați morcovii în cuburi mici și tăiați cutia de semințe a piperului și tăiați-o și pe ea.
Într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal, prăjiți ardeii și morcovii timp de 5-6 minute.
Tocăm varza albă în fâșii lungi subțiri. Pentru aceasta puteți folosi o răzătoare specială.
Combinați varza mărunțită cu legumele prăjite și transferați-le într-o formă rezistentă la căldură pentru a fierbe. Sare și piperează varza, adaugă frunze de dafin și câteva boabe de negru sau condiment.
Roșiile mele, tăiate în jumătate și raseți. Adăugați piureul de roșii în varză, distribuind-o uniform, astfel încât să acopere întreaga varză. Dacă roșiile sunt cărnoase și nu sunt suficient de suculente, adăugați 100-150 ml apă în tigaie. Dacă pregătiți un fel de mâncare iarna sau nu aveți la îndemână roșii proaspete, le puteți înlocui cu 3 linguri. l. pastă de roșii, diluată într-un pahar și jumătate de apă.
Fierbeți varza la cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute, acoperind brazierul cu un capac sau cu un strat dublu de folie alimentară, apoi deschideți și gătiți încă 30 de minute.
Varza delicioasă și suculentă este gata. Se servește ca garnitură cu cârnați prăjiți, cotlet de pui sau alte feluri de mâncare din carne. De asemenea, această varză este bună ca fel de mâncare independentă.
Acesta este răspunsul la întrebarea: cum se fierbe varza la cuptor. Poftă bună, tuturor!
Vezi și rețete video:
Varză fiertă la cuptor - o rețetă foarte simplă
