Dacă ai un borcan cu caviar de dovlecei rămas din stocurile de iarnă, nu te grăbi să-l arunci, pregătește o omletă nutritivă delicioasă cu el în grabă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Omleta nu și-a pierdut popularitatea în întreaga lume de mulți ani. Acesta este oferit în meniul de dimineață într-o varietate de unități: în restaurante scumpe și în cafenelele de fast-food și în cantinele publice. Acesta este un mic dejun hrănitor și energizant pe care absolut toată lumea îl iubește, atât tineri, cât și bătrâni. Există multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Dintr-o listă imensă de variante, astăzi va găti o omletă cu caviar de dovleac. Aceasta este o combinație foarte sănătoasă și satisfăcătoare. Preparatul se prepară ușor și rapid. Acesta este un fel de mâncare fierbinte câștigător, care iese întotdeauna minunat. Se pare că nu este doar gustos, ci și, ceea ce nu este mai puțin important, cu conținut scăzut de calorii și foarte util pentru figură.
Pentru a-l prepara, nu veți avea nevoie de foarte multe ingrediente disponibile: câteva ouă, brânză și caviar de dovleac. Vom prăji omleta în mod obișnuit - într-o tigaie, de preferință într-una masivă, cu fund gros și puternic încălzită. Dacă cineva de acasă nu-i place caviarul de dovlecei, atunci acesta poate fi înlocuit cu nu mai puțin apetisant caviar de vinete. O astfel de omletă se va dovedi, de asemenea, echilibrată, ușoară pentru stomac, cu gust excelent și, în același timp, un mic dejun hrănitor pe care atât copiii, cât și părinții lor vor fi bucuroși să-l mănânce.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Caviar de dovlecei - 150 g
- Ouă - 2 buc.
- Sare - un vârf
- Brânză tare - 100 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pregătirea pas cu pas a unei omlete cu caviar de dovleac:
1. Conduceți ouăle într-un castron adânc și adăugați un vârf de sare. Dacă doriți, puteți adăuga condimente și condimente.
2. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră sau medie și adăugați așchii în recipientul cu ouă.
3. Folosind un tel sau o furculiță, bateți ouăle și brânza până când albusul și gălbenușul se amestecă uniform până se omogenizează. Nu trebuie să le bateți cu un mixer, trebuie doar să le amestecați.
4. Puneți tigaia pe aragaz, adăugați puțin ulei vegetal și încălziți-o bine. Așezați caviarul de dovlecei, amestecați și încălziți puțin la o temperatură caldă.
5. Se toarnă masa de ouă-brânză deasupra caviarului și se distribuie uniform. Porniți focul mediu și gătiți omleta cu capacul închis 2-3 minute până când ouăle se coagulează. Se servește fierbinte chiar după gătit cu pâine proaspătă, baghetă sau sandviș.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu caviar.
