Ce este un fruct exotic. Conținutul de calorii și compoziția chimică a recipientului, beneficiile și daunele consumului. Rețete cu fructe din ouă, de ce nu poți mânca mult și cum să-l folosești cel mai bine. Băutura preparată pe aceste fructe sub formă crudă și uscată îmbunătățește funcția sistemului hematopoietic, crește coagularea sângelui.
Din semințe de canistră, măcinate cu o cantitate mică de pulpă, locuitorii locali fac un amestec pentru a elimina ulcerele de stomac cu aciditate scăzută și gastrită erozivă.
Sucul este utilizat ca agent extern în tratamentul proceselor inflamatorii purulente: cu furuncule și abcese cu vindecare îndelungată, cu ulcere trofice și cu boli dermatologice de natură infecțioasă și nervoasă.
În dieta persoanelor în vârstă, recipientele vor fi un plus minunat. La această vârstă, procesele metabolice din organism sunt încetinite, iar un stimulent peristaltic va ajuta la rezolvarea problemelor delicate.
Rău și contraindicații pentru utilizarea canistrei
Datorită compoziției sale echilibrate, pulpa fructului se referă ușor la organele tractului digestiv, nu suprasolicită organele, prin urmare, bolile organelor interne nu sunt o contraindicație pentru utilizarea canistelului.
Dar există condiții în care nu ar trebui introdus în dietă:
- Intoleranță individuală;
- Diabet;
- Întreruperea pancreasului.
Dacă există posibilitatea de a achiziționa acest produs, nu este nevoie să tratați copiii cu vârsta sub 5 ani. Acest lucru poate provoca dezvoltarea disbiozei. Flora intestinală la această vârstă nu este suficient de stabilă, efectul principal este laxativ. A scăpa de diaree poate fi dificil.
Consumul mai mult de jumătate din fructe la un moment dat pentru o persoană care nu este obișnuită cu delicatesa va provoca un atac de vărsături, crampe stomacale și dureri epigastrice. Localnicii care folosesc în mod regulat acest produs alimentar sfătuiesc să nu mănânce mai mult de jumătate dintr-un recipient mare.
Rețete de canistră
Consumul unui fruct de ou crud este simplu: pur și simplu este rupt în jumătate și îl puteți mânca. Locuitorii locali, începând cu masa, folosesc condimente - sucuri de lămâie sau lămâie, oțet, piper, sos de soia sau maioneză. Un cocktail de fructe din ou este pregătit pentru turiști.
Rețete de canistră:
- Băutură răcoritoare … Se amestecă jumătate de pahar de lapte, jumătate de nucșoară, puțin zahăr și scorțișoară. Toată lumea este întreruptă într-un blender. Nu este nevoie să vă răciți în frigider - adăugați doar cuburi de gheață.
- Înghețată cu canistră … Kanistel se potrivește cu cupa albă obișnuită sau înghețata cremoasă - mai bine nu foarte dulce. Se taie cubulețe mici, se toarnă cu suc de lămâie, se lasă să se infuzeze. Când îmbrăcați înghețata, trebuie să adăugați vanilie.
- Cremă cu canistră … Ingrediente: smântână 10% - 1, 5 căni, ouă de pui - 2 bucăți, zahăr glazur - 30 g, făină de porumb - 2 linguri, vanilină - 1 g, canistel - jumătate, suc de lime, nuci - la alegere. Începeți pregătirea cremei bătând smântâna: bateți ouăle cu un mixer într-o spumă cu zahăr pudră, adăugați făină de porumb. Puneți cremă pe foc, încălziți-o, dar nu o aduceți la fierbere. Amestecul de ouă se adaugă treptat în recipientul cu smântână, fără a înceta să bată și fără a se scoate de pe foc. Este mai convenabil să controlați temperatura într-o baie de apă, astfel încât crema să nu se coadă. Canistelul este tăiat cubulețe mici și presărat cu suc de lămâie. Crema se fierbe până se îngroașă - lichidul ar trebui să fiarbă cu 1/4. Matrițele pentru briose se ung cu unt, se pun bucăți de fructe exotice în ele, se întind deasupra 2-3 linguri de cremă și se pun într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 160-180 grade timp de 15 minute. După 15 minute, puteți scoate și stropi cu nuci. Un cuptor cu microunde este, de asemenea, utilizat pentru gătit - 800 de grade, gătit timp de 5 minute.
- Salată exotică … Ingrediente: ingredient principal - 1 kg, ulei de măsline - 1 pahar, sucuri de lime și portocale - câte 1 pahar, roșii, de preferat cireșe - câteva bucăți, sirop de arțar - 3 linguri, sare, piper, scorțișoară, oțet, pătrunjel după gust. Tăiați canistelul în cuburi, roșiile felii, amestecați toate ingredientele într-un castron mare pentru a păstra integritatea tăieturii, adăugați sucul și condimentele. Ardeii dulci sau citricele sunt adăugate ca experiment cu gustul.
- Marmeladă … Canestel foarte copt, 4 bucăți, decojite, fără sâmburi, tăiate cubulețe, așezate într-un recipient de email, turnate cu un pahar de apă fiartă și se toarnă zahăr - 0,5-1 căni. Gatiti pana se ingroasa. Bucățile de pulpă trebuie fierte complet. Sucul de lămâie sau lămâie se adaugă la marmelada îngroșată finită, obținând un gust plăcut. Acidul citric nu va funcționa ca agent aromatizant, gustul va fi ascuțit, neplăcut. Marmelada este așezată în forme, răcită la temperatura camerei și introdusă în frigider.
- Salată … Kanistel poate fi adăugat la salate, dintre care unul dintre ingredientele sale este caqui. Cea mai reușită opțiune este următoarea: 1 fruct din canistru este tăiat cubulețe, amestecat cu file de pui fiert sau curcan tăiat în benzi, cu cuburi de pulpă de avocado și inele de ceapă roșie, așezate pe un vas decorat cu frunze de salată - este rupt de mână. Frunzele de salată pot fi înlocuite cu spanac. Pansament - sos de soia, sare și piper.
- Coacere … Lipiciositatea și gustul praf vor dispărea dacă fructele din ou, tăiate în pene, sunt la grătar și presărate cu suc de lămâie. Această adăugare se potrivește bine cu orice salată de carne.
Pentru mâncare și gătit, alegeți doar fructe coapte galbene sau portocalii cu pielea intactă. Dacă există o fisură pe ea, procesul de descompunere înghite imediat întregul fruct și, atunci când este tăiat, puteți vedea pulpa descompusă.
Fapte interesante despre canistele
În Filipine, fructul canistela se numește tyesa.
Pulpa fructelor coapte este comparată ca structură cu un pui de ou fiert sau de rață - îl numesc moale, slăbit, ca pulpa.
Interesant este că atunci când tăiați fructul, mirosul dulce și proaspăt care apare cu fructele obișnuite este absent. Dar asta nu înseamnă că mâncătorul își pierde pofta de mâncare. Dimpotrivă, simțind aroma plăcintelor de carne văruite sau prăjite, doriți să gustați și mai mult fructele exotice. Apropo, este la fel de hrănitor ca albul sau plăcintele cu carne.
Turiștii compară mirosul de canistră cu mirosul unei cafenele școlare.
Localnicii consideră că fructul este o legumă și preferă fierberea sau coacerea la gătit. Asezonați cu toate condimentele disponibile.
Dacă intenționați să o utilizați după gătit, este mai bine să cumpărați pulpă de fructe feliată - așa puteți vedea calitatea.
Canistelurile sunt cultivate nu numai ca cultură alimentară; lemnul este deosebit de apreciat. Este durabil, nu putrezeste, este folosit pentru fabricarea de piloți și căpriori.
Urmăriți un videoclip despre fructele kanistelei: