Pentru iubitorii de varză înăbușită, vă sugerez să pregătiți o altă rețetă cu cârnați și cartofi. Delicios, sănătos și satisfăcător. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru orice masă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Nu sunteți sigur cum să vă diversificați meniul zilnic? Confuz cu ce să punem pe masă pentru oaspeți? Rețetele de varză înăbușite cu cârnați și cartofi sunt bune pentru ambele. Această combinație minunată de varză moale, cartofi cu o crustă aurie și cârnați suculenți nu va lăsa pe nimeni indiferent. Simplu, rapid și gustos, sub acest motto vom pregăti acest preparat de casă din categoria „graba”, la care orice gospodină novică poate face față cu ușurință. Aceasta este o rețetă foarte convenabilă, care poate fi gătită cu ușurință într-un ceaun, multicooker sau doar într-o tigaie.
Setul de produse este minim și veți obține o cină consistentă pentru întreaga familie. Deși această mâncare este servită la micul dejun și prânz. Datorită prezenței legumelor, alimentele au o valoare nutritivă ridicată și reprezintă cea mai importantă componentă a unei diete sănătoase. Felul de mâncare este echilibrat în ceea ce privește conținutul de componente utile, ceea ce îl face lider în lista de feluri de mâncare dietetice care ajută la menținerea corpului în stare normală și să nu câștige excesul de greutate. Iar varza conține vitamina U, care are un efect pozitiv asupra organismului, ajută la tratarea gastritei, colitei și a altor patologii ale sistemului digestiv. De asemenea, nu se poate să nu remarcăm gustul ridicat al mâncării.
Vedeți, de asemenea, cum să gătiți varză tocată cu orez și carne tocată.
- Conținut caloric la 100 g - 234 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Varză albă - 400 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Cârnați din lapte - 350 g
- Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Cartofi - 2-3 buc.
- Suc de roșii - 200 ml
- Morcovi - 1 buc.
Pas cu pas gătește varză fiertă cu cârnați și cartofi, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați varza albă cu un prosop de hârtie. Dacă există inflorescențe murdare pe capul de varză, îndepărtați-le. Apoi, tocați varza în fâșii subțiri. Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se încălzește bine și se trimite în tigaie. Se prăjește la foc mediu, amestecând din când în când, până se rumenesc.
2. Curățați morcovii, spălați-i și tăiați-l în fâșii subțiri sau radeți pe o răzătoare grosieră. Adăugați morcovi în tigaie cu varză, condimentați alimentele cu sare și piper negru, amestecați și continuați să prăjiți.
3. Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i în cuburi și trimiteți-i în tigaie cu legumele. Dacă nu este suficient ulei, adăugați mai mult ulei și continuați să prăjiți mâncarea până la jumătate gătită.
4. Turnați sucul de roșii în tigaie și amestecați. Fierbeti, acoperi tigaia cu un capac, intoarce focul la setarea minima si fierbe vasul sub capac timp de 20 de minute.
5. Apoi adăugați cârnații tăiați în jumătăți de inele în tigaie. Se amestecă și se fierbe încă 15 minute.
6. Serviți varză tocată proaspăt, cu cârnați și cartofi. Vasul este foarte autosuficient, deci nu este necesară o garnitură suplimentară pentru acesta.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți varză tocată cu cârnați și cartofi.
