Cu căldură, cu căldură, chiar pe masă! Gourmet Chicken Heart Pot Roast! O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unui fel de mâncare dietetică. Rețetă video.
Vrei să gătești ceva neobișnuit, gustos și destul de simplu? Folosește inimile de pui. La urma urmei, mâncarea nu trebuie să fie costisitoare pentru a face ceva uimitor de gustos. În plus, o adevărată gospodină ar trebui să-și poată surprinde familia cu mâncăruri din cele mai accesibile și familiare ingrediente. Inimile de pui devin acum deosebit de populare în bucătăriile noastre, ceea ce este de înțeles de atunci sunt ieftine, sănătoase și gustoase.
Puteți face o salată, un kebab, o gustare din inimile unei păsări … De data aceasta vom face inimi de pui cu legume în oale și vom găti o friptură. Puteți găti mâncarea la cuptor atât în oale de copt porționate, cât și într-un cazan. În orice caz, inimile de pui vă vor surprinde cu ușurință în pregătire, gust și aromă minunate. Vasul se va dovedi bogat și satisfăcător, iar dovleceii adaugă un plus de suculență vasului. Această prezentare este originală, inimile sunt moi, delicate și delicioase! Legumele fierte cu inimi și condimente tocmai se topesc în gură!
Vedeți, de asemenea, cum să faceți tocane prăjite.
- Conținut caloric la 100 g - 215 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Inimi de pui - 250 g
- Piper negru măcinat - un vârf
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Condimente și ierburi - orice după gust
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Cartofi - 4 buc.
- Mazare de ienibahar - 2 buc.
- Dovlecei - 1 buc.
Pas cu pas gătit friptură în oale cu inimă de pui, rețetă cu fotografie:
1. Manipulați cu grijă inimile de pui, pentru că cheagurile de sânge pot rămâne în interiorul măruntaielor. Pentru a le îndepărta, tăiați fiecare inimă pe lungime și deschideți-o în două jumătăți. Curățați sângele cu un cuțit sau cu degetele. Clătiți inimile cu apă curentă rece, tăiați filmele, grăsimea și vasele. Sunt, desigur, comestibile, dar pot strica gustul felului de mâncare. Apoi trimiteți măruntaiele în vasele de gătit.
Dacă doriți, puteți prăji inimile de pui în unt sau ulei vegetal.
Notă: Folosiți inimă de pui răcită, nu înghețată. Ar trebui să fie proaspete, ferme, ferme și netede. Acordați atenție culorii - un produs bun este roșu închis, mai aproape de burgund. Un motiv pentru a refuza o achiziție este o nuanță albăstruie, friabilitate, pete galbene sau înflorire albă.
2. Spălați dovleceii, tăiați în cuburi de dimensiuni medii și așezați următorul strat în ghivece deasupra inimilor.
3. Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i în bucăți și trimiteți-i în oale.
4. Condimentați alimentele cu sare și piper negru, adăugați frunza de dafin cu ienibahar și adăugați condimentele preferate. Se toarnă apă în oale, astfel încât să acopere 2/3 din mâncare și se trimite friptura cu inimi de pui la cuptor. Încălzește cuptorul la 180 de grade și gătește 45 de minute.
Notă: Așezați oale ceramice într-un cuptor rece, așa cum de la o scădere bruscă a temperaturii, se pot crapa.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești inimile de pui într-o oală.
