Mousse de lapte aerisit va atrage absolut toată lumea, deoarece rețeta conține relativ puține calorii. Gustul delicat și aroma dulce îi vor înnebuni pe toți cei care mănâncă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a unei mousse fragede de lapte
- Rețetă video
Un tratament de vară trebuie să fie gustos, aerisit și ușor, cum ar fi mousse aerisit. La fel ca jeleul, această delicatesă ne-a venit din Franța, ceea ce nu este ciudat, deoarece bucătăria franceză este locul de naștere al preparatelor rafinate. Astăzi în lume există mai mult de 150 de rețete pentru un fel de mâncare spumoasă. În același timp, bucătarii francezi moderni reușesc să descopere tot mai multe tipuri noi de desert. Astăzi vom prepara o mousse delicată din lapte. Deserturile lactate sunt întotdeauna delicioase și hrănitoare. Sunt utile nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Laptele este un produs sănătos, care este, de asemenea, incredibil de gustos, mai ales dacă îl prelucrați puțin și adăugați câteva ingrediente care îl transformă într-o delicioasă delicatese. Acesta este un desert ușor și delicat, care poate fi consumat în orice jumătate a zilei, fie că este vorba de mic dejun sau cină. El va încânta sincer pe toată lumea și va oferi o plăcere paradisică de neuitat.
Mousse de lapte este un adevărat desert cameleon. Există multe variante ale pregătirii sale. Poate fi în același timp un desert, și smântână, și înghețată, și jeleu, și parfait, și sos … În plus, mousse-ul arată întotdeauna frumos pe masă și poți experimenta în mod constant cu el. Ar trebui să fie consumat răcit, ceea ce reprezintă un avantaj incontestabil pe timp cald. Prin urmare, luați în serviciu această idee de rețetă și răsfățați-vă familia și pe dumneavoastră cu un desert gata și aerisit de casă, care tocmai se topește în gură.
- Conținut caloric la 100 g - 219 kcal.
- Porții - 700-750 g
- Timp de gătit - 10 minute pentru gătit, plus timp pentru congelare în frigider
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Lapte - 600 ml
- Făină - 1, 5 linguri
- Vanilină - 1 linguriță
- Unt - 50 g
Pregătirea pas cu pas a unui mousse delicat din lapte, o rețetă cu o fotografie:
1. Combină ouăle cu zaharurile. Pentru aceasta vă recomand să luați imediat o cratiță, astfel încât să puteți încălzi apoi toate produsele din ea pe aragaz.
2. Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până când sunt pufoase și dublează dimensiunea. Masa va deveni voluminoasă și groasă.
3. Adăugați făină în amestecul de ouă și amestecați bine mâncarea cu un mixer.
4. Se toarnă laptele și se pune oala pe aragaz. Păstrați-l la foc mic și amestecați constant pentru a evita cocoloașe. Aduceți la fierbere când apar primele bule și scoateți-le de pe foc. Continuă să amesteci masa încă 4-5 minute, pentru că este cald și există în continuare riscul formării de bulgări.
5. Se adaugă unt în amestec și se amestecă bine pentru a se topi și se distribuie pe tot volumul.
6. Adăugați zahăr vanilat și amestecați pentru a se dizolva și.
7. Transferați mousse-ul într-un recipient de plastic, închideți capacul și dați-l la frigider timp de 3-4 ore. După răcire, amestecul va deveni mai gros, mai dens și mai stabil. Dar, în același timp, mousse-ul de lapte va rămâne fraged și aerisit.
Vezi și rețeta video despre cum să faci mousse de lapte - un desert delicios și ușor de vară.
