Un set minim de produse, 20 de minute și un mic dejun cald delicios pentru întreaga familie vor fi pe masă. Delicate, gustoase, aromate, pufoase și ușor de preparat - clătite de mere cu chefir. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gatiti pas cu pas clatite de mere pe kefir
- Rețetă video
Clătitele sunt una dintre cele mai iubite rețete de mic dejun cu care nu te vei plictisi niciodată. Dintre cele mai diverse tipuri de ele, clătitele cu mere sunt cele mai populare și pot fi gătite tot timpul anului, deoarece mere sunt întotdeauna disponibile pentru vânzare. Astăzi vom găti clătite de mere cu chefir. Rețeta este foarte ușor de preparat. Toată lumea a încercat-o de mai multe ori în copilărie. O astfel de delicatesă este deosebit de bună de gătit iarna și primăvara, când merele de casă nu mai sunt la fel de parfumate și suculente ca vara și toamna. Și în clătite, vor străluci cu noi culori aromatizante.
Rețeta acestui desert este incredibil de simplă. În același timp, acest fel de mâncare banal, așa cum pare la prima vedere, poate fi transformat într-un adevărat punct culminant. Pentru aromă, puteți adăuga scorțișoară, vanilie, cardamom, cuișoare și alte condimente. Pe lângă mere, puteți adăuga picături de ciocolată, pere și alte fructe în aluat pentru a se potrivi gustului dumneavoastră. Și în absența chefirului, clătitele pot fi gătite în lapte acru, lapte fermentat la cuptor și iaurt. De asemenea, vor fi delicioase cu lapte proaspăt sau la cuptor sau cu smântână diluată cu apă. Merele pot fi decojite sau decojite, rase grosier sau tăiate în felii, benzi, cuburi.
- Conținut caloric la 100 g - 158 kcal.
- Porții - 15-18
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Mere - 2 buc.
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Kefir - 150 ml
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Făină - 150 g
Pregătirea pas cu pas a clătitelor de mere pe chefir, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați merele cu un prosop de hârtie. Îndepărtați cutia de semințe și radeți sau tăiați în cuburi mici. Adăugați kefir la temperatura camerei și bateți-l într-un ou, de asemenea cald. Deoarece sifonul va fi adăugat la aluat și acesta reacționează numai cu produse lactate cald fermentate. Prin urmare, scoateți-le din frigider în prealabil pentru a le încălzi.
2. Apoi adăugați făină, sare, zahăr și bicarbonat de sodiu. Este indicat să cerneți făina printr-o sită fină. Acest lucru o va îmbogăți cu oxigen, iar clătitele vor fi mai delicate și pufoase.
3. Se amestecă bine mâncarea până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări de făină.
4. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Luați o porție din aluat cu o lingură și puneți-o în tigaie. Se prajesc clatitele la foc mediu pana se rumenesc si se intoarce pe cealalta parte.
5. Continuați să prăjiți pe cealaltă parte timp de aproximativ 2-3 minute până se rumenesc. Serviți clătite de mere pe chefir cu smântână, gem, gem, lapte condensat, unt. Un topping selectat competent va transforma orice desert într-o adevărată capodoperă. De asemenea, vă puteți arăta imaginația și puteți face o prezentare și o servire frumoasă. De exemplu, stivuiți clătitele și garniți-le cu fructe de padure proaspete sau acoperiți cu un sos dulce.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești clătite cu mere pe chefir.
