Patiseria delicată este iubită peste tot în lume. Cheesecake, cupcake, cheesecake - în arsenalul fiecărei gospodine există ceva al ei. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei plăcinte în vrac cu caș..
Conținutul rețetei cu o fotografie:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a plăcintei cu caș în vrac
- Rețete video
Plăcinta cu caș în vrac este una dintre cele mai delicioase din lumea „cașului”. Royal Cheesecake, așa cum se numește această patiserie, datorită aluatului ras în firimituri, se dovedește a fi ușor și aerisit. Numele tortului își dezvăluie pe deplin conținutul: firimitul este turnat într-un vas de copt, formând astfel torturile. Atractivitatea unei astfel de rețete pentru o plăcintă în vrac de caș cu o fotografie rezidă, de asemenea, în viteza și ușurința preparării sale, deoarece este o bucurie pentru orice gospodină să gătească produse de patiserie delicioase și să nu păteze suprafața de tăiere cu făină.
Această plăcintă este cu atât mai minunată cu cât umplutura sa constă dintr-un produs util - brânză de vaci. Toată lumea știe că este o sursă de proteine pure, care are un efect benefic asupra întregului corp uman, și mai ales asupra metabolismului grăsimilor. Cașul bogat în calciu ajută la formarea dinților, întărește oasele, este necesar pentru copii în perioada de creștere activă și pentru vârstnici pentru prevenirea osteoporozei. Capacitatea de a sintetiza hemoglobina și de a restabili sistemul nervos o face indispensabilă în dieta umană. Și apropo, consumul regulat de brânză de vaci reduce riscul de cancer de sân, asta datorită vitaminei D, în care este atât de bogată.
Cu toate acestea, cu utilizarea frecventă a brânzei de vaci înainte de culcare, riscați să îngrășați kilograme în plus, deoarece noaptea este posibil ca organismul să nu facă față acestui produs bogat în calorii. Pentru a-i înțelege bine beneficiile, merită să înțelegem cum se face, din ce se obține. Brânza de vaci este numită în glumă „lapte tare”, pentru a-l obține, laptele este fermentat, iar apoi zerul este îndepărtat din cultura de început. Brânza de vaci de casă se dovedește a fi foarte gustoasă, deoarece, în acest caz, preluați controlul asupra producției unui produs lactat, reglați singur cantitatea de zer eliminată din acesta.
Vechii romani au venit cu ideea de a face brânză de vaci, era tradițională atât în casele cetățenilor bogați, cât și a celor săraci, era consumată cu miere, uneori spălată cu vin. Și în timpul sărbătorilor în cinstea lui Dumnezeu Krishna din India, a fost considerat tradițional să spargă o oală cu brânză de vaci. Hindusii credeau că acest lucru le va aduce noroc.
- Conținut caloric la 100 g - 173 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Făină de grâu, calitate premium - 600 g (pentru aluat)
- Zahar granulat - 200 g pentru aluat, 100 g pentru umplutură
- Smântână - 100 g pentru aluat, 100 g pentru umplutură
- Unt - 100 g (pentru aluat)
- Pudră de copt - 1 plic (pentru aluat)
- Brânză de vaci - 600 g (pentru umplere)
- Ou de pui - 3 buc. (Pentru umplere)
Pregătirea pas cu pas a plăcintei cu caș în vrac
1. Cernem făina într-un castron pentru amestecarea produselor, punem unt în el (citiți despre proprietățile benefice ale untului). Se toacă și se pisează cu făină, transformându-l în pesmet.
2. Puneți smântână și o pungă de praf de copt acolo, amestecați totul bine. Aluatul trebuie să fie sfărâmicios, sfărâmicios.
3. Acum să începem să pregătim umplutura. Adăugați zahăr și smântână la caș, amestecați totul. Citiți cum să faceți brânză de vaci acasă.
4. Adăugați ouăle la umplutură, amestecați din nou bine, astfel încât să se dizolve complet. Umplerea noastră de caș este gata.
5. Ungeți un vas de copt cu unt, presărați cu făină, astfel încât prăjitura finită să se desprindă mai ușor și să poată fi îndepărtată cu ușurință.
6. Împărțiți aluatul în două părți. Puneți prima parte într-un vas de copt uns.
7. În al doilea strat, conform rețetei pentru plăcintă în vrac cu caș, întindeți umplutura.
8. Puneți a doua jumătate a aluatului deasupra umpluturii de caș.
9. Dacă aveți cutii mici, puteți face o plăcintă într-o dimensiune mică, veți obține prăjituri cretele pufoase. Formele pregătite le punem într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 120 de grade.
10. După 30-40 de minute, tortul va fi gata. Trebuie răcit înainte de servire, este delicios răcit. Preparăm ceai și invităm oaspeții la masă. Poftă bună!
Plăcinta de caș în vrac poate fi aromată cu fructe uscate, fructe de pădure - cireșe, coacăze, zmeură, puteți adăuga un măr, puțin mac sau brânză. Umplutura poate fi orice, va îmbunătăți doar gustul plăcintei.
Rețete video pentru plăcintă în vrac cu brânză de vaci
1. Cum se face o plăcintă cu caș liber:
2. Rețetă pentru plăcintă de caș în vrac:
