Va propun un simplu, dar cu un gust proaspat placut, o reteta de baza de salata cu varza, batoane de crab si un ou pocat. Delicios, ușor și festiv! Cum să-l gătești, citește rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pas cu pas gătește salată cu varză, bastoane de crab și ou pocat
- Rețetă video
Doar un ingredient poate schimba gustul unui fel de mâncare familiar. Un exemplu în acest sens este o salată proaspătă și delicioasă cu varză, bastoane de crab și un ou pocat. Este perfect ca aperitiv pentru orice fel de garnitură: orez fiert, piure de cartofi, spaghete fierte … Bastoanele de crab se potrivesc bine cu varza. Conservele de porumb și câteva ouă sunt adăugate invariabil la salată. Dar astăzi am înlocuit porumbul cu castraveți proaspeți și nu am fiert ouăle, ci am făcut braconat. Datorită acestei modificări a rețetei, salata sa dovedit a fi deosebit de proaspătă și cu un gust interesant. Usturoiul în salată este opțional, adăugați opțional. Primăvara, salata poate fi făcută cu varză tânără timpurie, iar iarna este mai bine să o înlocuiți cu varză de Beijing.
Datorită bastoanelor de crab, salata sa dovedit a fi mai satisfăcătoare și cu un gust interesant. Oul pocat adauga un plus de gingasie si piquance. În timpul mesei, gălbenușul se răspândește, se amestecă cu mâncarea și joacă rolul unui fel de pansament. Și ca pansament, am folosit ulei de măsline, care poate fi înlocuit cu ulei vegetal obișnuit sau un amestec pe bază de ulei și suc de lămâie. O astfel de salată este bună atât ca fel de mâncare independent, cât și ca completare completă la preparatele din carne sau pește. Este foarte simplu de preparat, deci dacă nu doriți să gătiți cina, atunci aceasta este o opțiune excelentă pentru o gustare ușoară și consistentă. În timp ce tocați toate produsele, braconul este deja gătit și salata este gata.
- Conținut caloric la 100 g - 104 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 250 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Bastoane de crab - 5 buc.
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Usturoi - 1 cuișoare
- Castraveți - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
Pas cu pas gătește salată cu varză, bastoane de crab și ou pocat, rețetă cu fotografie:
1. Spargeți ouăle și așezați conținutul în cutii mici de briose din silicon și condimentați cu sare.
2. Așezați ouăle într-o strecurătoare sau strecurătoare.
3. Trimite-i la o baie de aburi. Adică puneți sita pe o oală cu apă clocotită. În același timp, asigurați-vă că sita nu intră în contact cu apa clocotită.
4. Acoperiți ouăle cu un capac și gătiți-le la foc mediu timp de 3 minute. Dacă doriți un gălbenuș mai rece, gătiți timp de 5 minute.
5. Între timp, spălați varza, uscați-o și tăiați-o în fâșii subțiri.
6. Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați în jumătăți subțiri de inele.
7. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt.
8. Tăiați bastoanele de crab în cuburi și trimiteți-le în recipient cu toate produsele. Dacă sunt înghețate, decongelați-le în mod natural fără a utiliza cuptorul cu microunde sau apa fierbinte.
9. Condimentați salata cu sare, presărați ulei de măsline și amestecați.
10. Împărțiți mâncarea în farfurii porționate pentru două persoane și în fiecare loc câte un ou fiert. Serviți salata de varză, bastoanele de crab și oul pocat imediat după preparare.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu varză și bastoane de crab.
