Odată cu sosirea primăverii, îmi doresc foarte mult legume proaspete. Și dacă puteți cumpăra castraveți și roșii pe tot parcursul anului, atunci ridichile apar exact până la mijlocul primăverii, când lipsa vitaminelor atinge deja apogeul.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Ridichile cu ierburi și ulei vegetal simplu vă pot umple aportul zilnic de vitamine. Dar vom merge mai departe - vom pregăti o salată consistentă care cu siguranță vă va mulțumi pe cei dragi. Crede-mă, această salată va fi mâncată mai întâi. Și datorită faptului că este suficient de satisfăcător, poate înlocui o masă.
Cel mai bine este să îmbraci salata cu smântână, dar cu maioneză, multe persoane sunt mai familiare și mai gustoase. Nu vă refuzați acest lucru. Condimentați salata cu orice vă place cel mai mult. Pregătiți salata pentru o singură masă, deoarece salata își pierde gustul după ce a stat mult timp în frigider.
- Conținut caloric la 100 g - 103 kcal.
- Porții - pentru 4 persoane
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ridichea - 300 g
- Smântână - 100 g
- Ceapă verde - 1 buchet
- Ouă - 3 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe
- Ardei după gust
Pregătirea pas cu pas a salatei de ridiche cu ierburi și ou
Clătiți ridichile bine, tăiați rădăcina și locul unde erau vârfurile. Tăiați ridichile în jumătăți de inele.
Fierbe ouăle. Răcește-le. Curățați și tăiați cubulețe. Dacă ouăle sunt proaspete, atunci sareți apa în care gătiți.
Tăiați verdele. Pe lângă ceapa verde, folosiți și alte ierburi - mărar, pătrunjel, usturoi sălbatic.
Condimentați salata cu smântână și adăugați sare și piper după gust.
Serviți imediat salata pregătită. Poftă bună.
Vezi și rețete video:
1) Salată de primăvară de ridichi, ouă și maioneză
2) Salată cu ridiche și piept de pui
