Pentru o cină în familie cu familia, va fi un aperitiv excelent din ouă umplute cu sfeclă și nuci. Rețeta este accesibilă, ușor de preparat, foarte sănătoasă și incredibil de delicioasă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ouăle umplute sunt o gustare ușor de preparat, care arată minunat nu numai la o cină obișnuită de familie, ci și la un eveniment de gală. Pregătirea acestui fel de mâncare este rapidă și ușoară, iar rezultatul este minunat. Imaginați-vă … sfecla parfumată coaptă sau fiartă amestecată cu gălbenușuri, nuci, semințe și maioneză! Aceste bărci îmbucurătoare făcute din jumătate de ouă sunt foarte gustoase, luminoase și frumoase. Acestea sunt incredibil de tentante și eficiente și vor fi, de asemenea, pe placul oricărui consumator. În orice caz, iubitorilor de sfeclă le va plăcea cu siguranță acest aperitiv.
În plus, aroma de sfeclă roșie poate fi completată cu produse tradiționale, cu care merge bine. De exemplu, usturoiul trecut printr-o presă va fi potrivit aici. Prunele tăiate mărunt sau nucile tocate vor funcționa bine. Iar celor care iubesc salata „hering sub o blană”, atunci puteți pune câteva bucăți mici de file din acest pește ușor sărat în umplutură.
Ei bine, nu se poate să nu observăm beneficiile acestui fel de mâncare. Proprietățile benefice ale sfeclei au un efect benefic asupra constipației, cresc motilitatea intestinală și reglează procesele metabolice. Substanța lipotropă betaină, care este conținută în leguma rădăcină, reglează metabolismul grăsimilor. Alte proprietăți utile ale legumelor contribuie la tratamentul hipertensiunii și aterosclerozei, au efect diuretic și laxativ, au efect antiinflamator etc.
- Conținut caloric la 100 g - 111 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 20 de minute pentru o gustare, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor cu sfeclă
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc. (mărime medie)
- Rase de migdale - 1 linguriță
- Ouă - 3 buc.
- Usturoi - 1 cuișoare
- Semințe de floarea-soarelui - 1 linguriță (decojit)
- Maioneză - 1 lingură
Gătit ouă umplute cu sfeclă și nuci:
1. Mai întâi, fierbeți sau coaceți sfecla. Acest proces vă va dura cel puțin 4-5 ore. De aceea, recomand să pregătiți leguma în avans, de exemplu, seara. Se răcește sfecla finită la temperatura camerei, se curăță și se rade pe o răzătoare medie. Ce metodă de gătit a sfeclei este mai bună (coacere sau fierbere), depinde de gazdă să decidă direct. În prima opțiune, înfășurați leguma rădăcină spălată cu folie alimentară și trimiteți-o la cuptor, în a doua, scufundați-o într-o cratiță cu apă rece și puneți-o pe foc. În ambele cazuri, leguma va fi gătită timp de aproximativ 2 ore. Cu toate acestea, timpul specific de gătit depinde de mărimea și vârsta legumelor. Prin urmare, încercați sfecla pentru pregătire străpungându-le cu o scobitoare. Ar trebui să devină moale.
În masa de sfeclă, adăugați cățel de usturoi curățat, migdale și semințe de floarea-soarelui trecute printr-o presă. Adăugați și maioneză și un vârf de sare după gust.
2. Pregătiți ouăle și până la acest moment. Fierbeți-le până la abrupt, aproximativ 10 minute. Apoi raceste-le complet in apa cu gheata si curata-le. Tăiați-le pe jumătate și îndepărtați cu grijă gălbenușurile, care se adaugă la umplutura de sfeclă roșie.
3. Se amestecă bine amestecul de sfeclă roșie până se omogenizează. Umpleți albușurile cu ea, întindeți umplutura într-o lamă. Se ornează cu semințe de floarea-soarelui prăjite înainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești ouă umplute cu sfeclă și hering.
