Una dintre mâncărurile delicioase, sănătoase și simple de varză roșie este salata. Prin urmare, vom pregăti o salată de varză roșie cu mere și ouă. O rețetă pas cu pas cu o fotografie va arăta clar cum să o faceți. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Fiecare gospodină pregătește nu numai mâncăruri delicioase, ci și sănătoase pentru familia ei. Această categorie include salata de varză roșie cu mere și ouă. Acest tratament va diversifica dieta și va face meniul mai sănătos. Dacă sunteți obișnuiți cu varza albă, atunci încercați să o înlocuiți (total sau parțial) cu un soi roșu. Este o legumă sănătoasă, care este disponibilă comercial pe tot parcursul anului, fără a fi prea costisitoare. Cea mai roșie varză este utilă în forma sa brută, de aceea este de preferat să preparați din ea tot felul de salate proaspete.
Salata de varză proaspătă, consistentă, roșie aprinsă este deosebit de bună iarna, când corpul nostru este slăbit și nu are vitamine. Dar acest fel de mâncare necesită îngrijire în adăugarea de sare. Deoarece varza roșie este suficient de dură și pentru ca frunzele să devină mai moi, trebuie să o măcinați și să o zdrobiți cu mâinile cu sare. Acest lucru va permite varza să fie crocantă și suculentă. Dar, în același timp, ca rezultat, se poate dovedi că salata va fi sărată, deoarece se va părea că varza va emite puțin suc și va exista dorința de a adăuga mai multă sare. Prin urmare, merită luat în considerare acest punct: varza roșie va fi în continuare mai dură decât varza albă. De asemenea, atunci când lucrați cu acest tip de legume, amintiți-vă că varza roșie vă pătează foarte mult mâinile, așa că folosiți mănuși de unică folosință. În caz contrar, atunci va trebui să vă spălați pigmentul albastru de pe mâini.
- Conținut caloric la 100 g - 65 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 200 g
- Apple - 1 buc.
- Sare - ciupiți sau după gust
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză roșie cu mere și ouă, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți frunzele superioare din varză. sunt de obicei murdare și murdare. Spălați-l și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați partea dorită din cap și tăiați-o mărunt. Pentru că, cu cât varza este mărunțită, cu atât salata va fi mai gustoasă. Deoarece frunzele de varză roșie sunt destul de dure, iar paiele mari vor fi incomode de mâncat. După aceea, presărați varza cu sare și amintiți-o bine cu mâinile, astfel încât frunzele să se înmoaie și să lase sucul să curgă.
2. Spălați mărul, scoateți miezul cu un cuțit special și tăiați fructele în fâșii. Dacă depindeți sau nu mărul depinde de dvs. Cu coaja, mărul își va păstra forma mai bine, iar fără ea, salata va fi mai moale.
3. Puneți varza tocată și merele într-un castron.
4. Condimentați salata cu ulei vegetal.
5. Se fierb ouăle fierte tare, se răcesc, se curăță și se taie în 4 bucăți. Pentru a le fierbe, așezați ouăle într-un castron cu apă rece, fierbeți, reduceți focul și fierbeți timp de 8 minute.
6. Se amestecă bine salata.
7. Așezați salata pe un vas de servit și așezați bucățile de ouă fierte în jurul său.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de varză roșie cu un măr.
