Acesta este un fel de mâncare frumos și gustos - rulouri de pui cu prune uscate, numite și „degete”. Un astfel de fel de mâncare ar trebui să fie pregătit cu siguranță pentru sărbătorile de Anul Nou sau pentru o cină de zi cu zi. Diversifică perfect meniul și îi va încânta pe toți consumatorii.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Rulourile de pui sunt o masă slabă. Prin urmare, pot fi folosite de cei care își monitorizează dieta sau au probleme cu tractul gastro-intestinal și intestine. Aceste chifle de pui sunt preparate în diferite interpretări, umplute cu o varietate de produse. De exemplu, pot fi umplute cu: ardei, morcovi, ciuperci, prune, pere, struguri, brânză … Fiecare gazdă poate învăța cum să le gătească, deoarece rețeta pentru rulada de pui cu prune uscate este foarte simplă. Chiar și un bucătar novice îl poate găti. Serviți felul de mâncare în porții, cum ar fi un aperitiv fierbinte și un fel de garnitură, sau tăiați-l ca o tăietură rece de cârnați.
Combinația de carne cu prune uscate nu este cu siguranță pentru toată lumea. Dar dacă vă este frică să combinați diferite gusturi, atunci încercați să gătiți acest fel de mâncare cu prune uscate, acesta va adăuga o acriere picantă gustării. Rolele pot fi tratate termic în mai multe moduri: fierbe, coace, prăji. Fiecare opțiune este bună în felul său, așa că specialistul culinar alege acest lucru la propria lui discreție. De exemplu, cea mai dietetică opțiune sunt chiflele fierte, bogate în calorii - prăjite, sănătoase - coapte.
- Conținut caloric la 100 g - 209 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- File de pui - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Prune uscate - 100 g
- Busuioc uscat - 1 linguriță
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătirea rulourilor de pui cu prune uscate
1. Spălați prunele și uscați-le cu un prosop de hârtie. Scoateți groapa, dacă există, și tăiați-o în bucăți mici.
2. Se curăță usturoiul, se clătește și se toacă mărunt.
3. Clătiți fileul de pui și uscați-l bine cu un prosop de hârtie. Tăiați-l pe lungime, ca în cotlet, astfel încât să obțineți felii subțiri de aproximativ 7-10 mm grosime. Bate fiecare mușcătură pe ambele părți cu un ciocan pe partea cu cuișoare.
4. Condimentați rulourile de pui cu sare, piper măcinat și presărați frunze uscate de busuioc. Puteți adăuga orice condimente dacă doriți.
5. Intinde pe carne prunele tocate cu usturoi.
6. Rulați fileurile în rulouri. Din motive de siguranță, le puteți fixa cu un fir, legând în spirală carnea.
7. Puneți rulourile pe o foaie de copt, care este unsă în prealabil cu ulei vegetal și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Carnea de pui se gătește foarte repede, așa că nu o gătiți prea mult în cuptor, altfel se va usca.
8. Serviți felul de mâncare gătit la masă. Așa cum am scris mai sus, îl puteți servi fierbinte cu cartofi fierți sau altă garnitură, sau îl puteți răci și faceți o cârnați tăiată.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești rulada de pui cu prune uscate.
