Ouăle umplute sunt o gustare versatilă pentru orice masă. Se prepară ușor și rapid, se dovedesc delicioase și pot fi multe variante pentru umpluturi. Acest fel de mâncare este doar o adevărată descoperire, în special pentru gospodinele leneșe.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Aperitivele reci pentru orice ocazie nu vor fi complete fără ouă umplute în meniu. Acest aperitiv este atât gustos, cât și ușor de preparat, în timp ce este întotdeauna frumos decorat și va decora orice masă. Și pregătirea în sine nu necesită mult timp și efort.
Există multe variante în prepararea ouălor umplute. Astăzi vreau să vă spun unul dintre ele - ouă umplute cu brânză și cârnați. Aceasta este de fapt o salată de ouă-brânză-cârnați, dar decorată numai interesant. Acesta este un adevărat dar pentru o gustare rapidă și ușoară. Este convenabil să pregătiți astfel de gustări consistente dacă fierbeți ouăle în avans, de exemplu, cu o zi înainte. Apoi, va fi posibil să le umpleți literalmente într-o jumătate de oră. Desigur, puteți amesteca toate aceste ingrediente și veți obține o salată, dar ouăle umplute arată mult mai frumoase și mai solemne pe masă.
- Conținut caloric la 100 g - 111 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 15 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- Brânză procesată - 100 g
- Cârnați afumați - 1-2 buc. in functie de marime
- Maioneză - 20 g
- Sare - ciupiți sau după gust
Rețetă pas cu pas pentru prepararea ouălor umplute cu brânză și cârnați:
1. În primul rând, fierbeți ouă fierte. Acest ciclu va dura 7-8 minute. Apoi, pentru a ușura decojirea ouălor din coajă, scufundați-le în apă rece. Înmuiați-le timp de aproximativ 10 minute. Schimbați apa rece după cum este necesar, astfel încât să se răcească și mai repede. Apoi, scoateți cojile din ouă și tăiați-le în jumătate.
2. Cu atenție, pentru a nu deteriora albul, scoateți gălbenușul fiert și puneți-l într-un castron adânc. Amintiți-vă ușor cu o furculiță. Curățați cârnații din film și tăiați cuburi mici. Trimite-i la gălbenușuri.
3. Tăiați mărunt brânza procesată sau radeți-o pe o răzătoare medie și așezați-o într-un castron adânc cu produsele de umplutură. Pentru a face acest proces mai ușor, înmuiați-l în congelator timp de aproximativ 10-15 minute.
4. Adăugați maioneză în mâncare și amestecați bine. Gustați și adăugați puțină sare dacă este necesar.
5. Umpleți proteinele fierte cu umplutura, așezându-le într-o grămadă generoasă. Pentru o gustare festivă, ornează aperitivul cu ierburi tocate. Răciți ouăle umplute la frigider și serviți.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești ouă umplute cu brânză.
