Doriți să faceți o salată de somon de vacanță, dar sunteți scump să cumpărați pește roșu? Cumpărați creste de somon la prețuri accesibile și pregătiți o gustare delicioasă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Somonul este delicios, dar și foarte scump. Prin urmare, nu toată lumea își poate permite un pește. Dar, pentru a nu vă refuza plăcerea de a mânca această delicatesă, puteți cumpăra creste de somon cărnoase. Acest produs din pește este ieftin și gustos. Din creste proaspete, puteți găti supă sau le puteți coace la cuptor și puteți face o salată sau un aperitiv din cele afumate. Astăzi voi împărtăși o rețetă pentru a face o salată delicioasă din creste de somon afumat cu castraveți. Un astfel de fel de mâncare este potrivit nu numai pentru o masă zilnică, ci și pentru o sărbătoare festivă. Și puteți decora vasul amestecând toate produsele sau așezându-le în straturi.
Rețeta propusă este destul de simplă, în timp ce felul de mâncare are un gust minunat. Se prepară în câteva minute. Peștele roșu este combinat cu multe produse. Prin urmare, puteți adăuga orice ingrediente preferate la această salată. De exemplu, pe lângă ouă și pește, puteți pune cartofi, morcovi, castraveți, varză, brânză, roșii, ierburi etc. Puteți condimenta masa cu maioneză clasică sau amestecați în proporții egale smântână cu muștar, smântână cu soia combinații de sos, iaurt cu sos tartru etc. Pentru un gust ușor acru, puteți turna suc de lămâie în salată. Orezul sau oțetul balsamic vor adăuga și condimente.
- Conținut caloric la 100 g - 128 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Creste de somon afumat - 1 buc.
- Castraveți - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Sare - un vârf
- Maioneză - pentru îmbrăcat
Pregătirea pas cu pas a salatei de somon cu castraveți, rețetă cu fotografie:
1. Clătiți crestele de somon sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Scoateți carnea de pe creastă și rupeți-o de-a lungul fibrelor sau tăiați-o în bucăți. Spălați castraveții, uscați, tăiați capetele și tăiați cuburi mici cu laturile de aproximativ 7 mm. Așezați mâncarea într-un castron adânc.
2. Scufundați ouăle într-o cratiță cu apă rece și puneți-le pe foc. Dacă turnați apă clocotită peste ele, acestea se vor crapa. Fierbeți-le după fierbere timp de 8 minute până când sunt abrupte. Apoi transferați într-un recipient cu apă cu gheață și dați-l la frigider. După 10-15 minute, curățați-le, tăiați cubulețe și trimiteți-le într-un castron cu mâncare. Nu fierbeți ouăle mai mult decât timpul prescris, altfel gălbenușurile vor căpăta o nuanță albastră, care va strica aspectul salatei.
3. Se toarnă maioneză sau alt dressing preferat cu mâncare.
4. Se amestecă salata, se pune într-un castron frumos și se servește vasul la masă.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu somon afumat, castraveți și ouă.
