Gust plin de inimă, plăcut, aromă delicată de fum, sare ușoară - salată de legume cu somon. Să pregătim acest fel de mâncare și să ne încântăm rudele cu un fel de mâncare delicios.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Somonul este un pește roșu delicios și sănătos. Un număr imens de feluri de mâncare sunt preparate cu el. Dar astăzi mă voi concentra pe o salată simplă și ușoară cu somon. Acest tip de pește se potrivește bine cu multe produse. De exemplu, orez, paste, ierburi, ouă, brânză, salată, legume etc. Din acest motiv, există multe rețete pentru astfel de salate. Vreau să vă povestesc despre o versiune simplă a felului de mâncare, care va fi o opțiune excelentă pentru o cină dietetică ușoară sau o gustare după-amiaza.
Folosesc legume pentru a prepara această salată suculentă, iar feliile de somon afumat fac felul de mâncare mult mai gustos, mai hrănitor și mai festiv. Datorită adăugării de pește roșu afumat la o salată obișnuită de zi cu zi, răsfățul se transformă într-un fel de mâncare rafinat. O astfel de salată va decora în mod adecvat orice sărbătoare festivă și romantică. În plus, motivul este deja aproape. Această salată se prepară rapid și, pentru a-și reduce costul, în loc de o bucată întreagă de somon, puteți folosi creste afumate. Au un preț mult mai democratic, în timp ce mâncarea se dovedește a fi nu mai puțin gustoasă și picantă.
- Conținut caloric la 100 g - 128 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Creste de somon afumat - 0,5 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Roșii - 1 buc.
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Ceapă verde - grămadă
- Sare - ciupiți sau după gust
- Mărar - grămadă
- Sos de soia - 1 lingură pentru realimentare
- Ouă - 1 buc.
Gătit pas cu pas salată de legume cu somon afumat, rețetă cu fotografie:
1. Spălați spatele somonului și uscați-le cu un prosop de hârtie. Scoateți carnea de pe creste și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii. Gustă carnea înainte de a o scoate din oase. Dacă peștele este foarte sărat, atunci pre-înmuiați-l în apă rece timp de 5-10 minute. Nu țineți mai mult timp, altfel poate deveni insipid.
2. Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați cuburi. Se scufundă ouăle în apă rece, se fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de 8 minute. Apoi transferați-o în apă cu gheață și lăsați-o să se răcească. Apoi curățați-le, tăiați-le în cuburi și trimiteți-le în recipient pentru hrană.
3. Spălați și uscați mărarul și ceapa verde. Se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit și se pune în salată. Spălați roșiile, uscați-le, tăiați-le în bucăți puțin mai mari decât toate produsele și trimiteți-le la toate componentele.
4. Condimentați salata cu sos de soia și ulei de măsline. Se amestecă și se gustă. Condimentați tratamentul cu sare, după cum este necesar. Dar este posibil să nu aveți nevoie de sare, deoarece va fi suficient din ea din sos de soia și pește afumat. Serviți salata imediat ce este gătită. dacă sunt lăsate în picioare, roșiile se vor zuma și salata va deveni prea apoasă. Dacă nu intenționați să îl serviți imediat, atunci condimentați cu sosul și amestecați imediat înainte de servire.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o salată cu legume, somon afumat și brânză albastră.
