Cât de important este pentru cei care doresc să slăbească să mănânce chiar dimineața, care alimente ar trebui incluse în micul dejun și care ar trebui evitate, rețete pentru preparate alimentare din cereale, brânză de vaci, fructe, legume și ouă. Un mic dejun dietetic este baza unei diete sănătoase. Ar trebui să fie suficient de hrănitor pentru a oferi energie pentru întreaga zi, dar conține totuși puține calorii pentru a vă ajuta să slăbiți.
Caracteristici ale micului dejun potrivit pentru scăderea în greutate
Cele mai multe sisteme nutritive și diete pentru scăderea în greutate au o caracteristică distinctivă: micul dejun trebuie să fie consistent, moderat în calorii și echilibrat. Este rar să găsești o dietă căreia îi lipsește masa de dimineață.
O dietă slabă dimineața sau lipsa micului dejun este o mulțime de diete stricte care vizează o scădere rapidă și rapidă în greutate, fără a lua în considerare fiziologia umană. Nutriționiștii sunt categoric împotriva acestor metode de slăbit și recomandă diete cu o dietă echilibrată și prezența unui mic dejun sănătos.
Nu trebuie să vă treziți devreme și să stați lângă sobă ore în șir pentru a pregăti o masă delicioasă, cu conținut scăzut de calorii. Există o mulțime de rețete de mic dejun dietetice care se prepară rapid și ușor.
Vasele trebuie să îndeplinească următoarele cerințe de bază:
- Fiți satisfăcător, dar nu greu pentru sistemul digestiv;
- Pregătește-te rapid;
- Conțin vitamine și micro-, macronutrienți în cantități suficiente;
- Fiți pregătiți din produse naturale;
- Poseda un gust excelent.
Nu presupuneți că ultimul punct nu este atât de important pentru un mic dejun adecvat. Puțini oameni vor putea rezista mult timp la o dietă care include mâncăruri insipide, deși sănătoase.
Merită menționat produsele care nu sunt recomandate pentru a fi utilizate ca masă de dimineață pentru cei care doresc să slăbească:
- Cumpărați muesli, cereale „rapide” și uscate. Aceste produse semifabricate conțin de obicei prea mult zahăr.
- Sucuri și băuturi din magazin. Motivul este același - mult zahăr.
- Carne afumată, grasă, preparate din carne prăjită. Acestea conțin multă sare, carbohidrați simpli, grăsimi și condimente. De asemenea, îți deschid pofta de mâncare.
- Dulciuri, cofetărie. Acestea sunt carbohidrați simpli. Le puteți mânca doar pentru o perioadă scurtă de timp, după care pofta de mâncare va reveni din nou. În plus, conțin un minim de nutrienți.
Uitați de porțiile uriașe la micul dejun. Cel mai bun mod de a număra caloriile este pentru fiecare masă. De exemplu, dacă dieta ta implică 1800 de calorii zilnic (aceasta este valoarea nutrițională optimă, dacă nu stai pe un meniu rigid și nu ai un stil de viață activ), atunci este recomandat să iei 360-450 de unități la micul dejun. Aceasta va reprezenta aproximativ 20-25% din dietă.
Asigurați-vă că includeți apă pură pură în meniul de dimineață. Acesta este cel mai bun mod de a trezi corpul. Nu are calorii și ajută la activarea metabolismului. Obișnuiește să bei un pahar cu apă cu o jumătate de oră înainte de masă. Este recomandabil să adăugați lămâie și miere.
Componentele micului dejun trebuie să conțină în mod necesar carbohidrați, proteine, vitamine, oligoelemente, acizi din fructe. Aceste ingrediente se completează în mod ideal reciproc organic. Este important să respectați această regulă, deoarece excesul de proteine sau acizi din fructe, de exemplu, poate duce la probleme digestive. Deci, o combinație interzisă este un fel de mâncare atât de popular precum ouăle amestecate cu brânză și slănină. Multe rețete dietetice de mic dejun conțin sos de lapte fermentat.
Rețete de mic dejun pentru slăbit
Dacă mâncați mai mult sau mai puțin dens dimineața, atunci cina va fi minimă. O astfel de distribuție a caloriilor va duce la faptul că silueta ta se va subția în mod vizibil, iar bunăstarea ta se va îmbunătăți. În timpul zilei veți fi plini de forță și energie, iar în timpul mesei de seară nu veți câștiga kilograme în plus. Nu fi leneș să pregătești micul dejun delicios și rapid și alternează-le pentru a evita monotonia.
Cereale dietetice pentru micul dejun
Pentru slavi, terciul este a doua pâine. Diferitele sale tipuri sunt gustoase, satisfăcătoare, saturând corpul cu energie, deoarece cerealele conțin o mulțime de carbohidrați complecși. Cel mai bun mic dejun dietetic este de departe popularul fulgi de ovăz. Poate fi gătit în lapte, apă, bulion fără grăsimi, chefir.
Hrișca se află pe locul al doilea pe lista de popularitate. Conține o mulțime de carbohidrați și proteine. Terciul din hrișcă din lapte este o sursă excelentă de proteine și capacitatea de a înlocui chiar și carnea cu acest indicator. De asemenea, sunt utile cereale precum orezul brun, grâul încolțit, porumbul. Principala recomandare este ca zahărul să nu fie adăugat, este mai bine să-l înlocuiți cu fructe dulci uscate sau fructe proaspete.
Terci de in
Terci de in este foarte util pentru cei care doresc să piardă în greutate. Conține vitamine, minerale, aminoacizi, lignani, fibre, acizi grași omega-3. Vasul este preparat nu din semințe de in, ci din tort, care rămâne după presarea uleiului din in. Puteți cumpăra astfel de făină în majoritatea supermarketurilor sau să o preparați singură: macinați semințele plantei într-o mașină de măcinat cafea.
Pentru gătit, avem nevoie de: o jumătate de pahar de lapte, 2 linguri de făină de in, 1 lingură de fructe uscate, 1 linguriță de nuci de pin, o jumătate de linguriță de zahăr, un vârf de sare.
Pregătim felul de mâncare astfel:
- Aduceți laptele la fiert pe aragaz.
- Se toarnă făină de in cu ea, se pune pe o farfurie și se amestecă bine, astfel încât să nu rămână bulgări.
- Se lasă câteva minute până se umflă făina.
- Condimentați vasul cu zahăr, sare (după gust), nuci, amestecați.
- Servind la masă, puneți fructele uscate în terci.
Terci de mei pe lapte cu dovleac
Acesta este un fel de mâncare tradițional rusesc. Meiul conține aproximativ 15% proteine, aminoacizi esențiali, fibre, vitamine din grupa B, PP, potasiu, fosfor, magneziu, molibden, iod, zinc, brom, sodiu. Această cereală este hipoalergenică și ușor de digerat.
Pentru a pregăti acest preparat sănătos, veți avea nevoie de: 300-400 g de dovleac, 500 de mililitri de lapte, o bucată mică de unt (după gust), sare, zahăr (după gust), 150-200 g de mei.
Gătim în conformitate cu următoarea schemă:
- Spălăm dovleacul, îl curățăm și îndepărtăm semințele.
- Tăiați pulpa în cuburi mici.
- Se înmoaie în apă clocotită și se fierbe aproximativ 10 minute.
- Meiul îl spălăm în apă rece.
- Adăugați sâmburii la dovleacul fiert și amestecați.
- Se toarnă lapte în amestec, se adaugă zahăr, sare.
- Puneți terciul într-o oală de copt și puneți-l în cuptor, preîncălzit la 150 de grade.
- Lăsăm să lâncezim aproximativ 15 minute.
- Adăugați ulei după cum doriți.
Terci de hrișcă cu lapte
Acesta este un produs dietetic care este introdus ca primul aliment complementar pentru copii. De asemenea, este util în procesul de slăbire. Hrișca conține o mulțime de proteine vegetale, nu este stocată ca grăsime și are un indice glicemic scăzut.
Pentru a pregăti un vas nutritiv, selectăm următoarele ingrediente: două pahare de apă, două pahare de lapte, un pahar de hrișcă, zahăr, sare după gust.
Gătind astfel:
- Se toarnă cerealele cu câteva pahare de apă, se pune pe foc și se fierbe.
- Adăugați un vârf de sare, zahăr, faceți mai puțin foc și fierbeți timp de 15 minute.
- Când apa s-a evaporat complet, se toarnă câteva pahare de lapte, se fierbe.
- Opriți focul, adăugați unt și acoperiți timp de 10 minute.
Mic dejun dietetic cu brânză de vaci
Brânza de vaci este un furnizor excelent de proteine și vitamine pentru organism. De asemenea, contribuie la normalizarea proceselor digestive. Există multe rețete care folosesc acest produs. Este recomandabil să selectați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - până la 9%.
Dieta clatite cu branza de vaci cu faina de porumb
Aceasta este o masă dietetică bună pentru cei care nu își pot refuza mâncărurile mici. Potrivit ca mic dejun pentru întreaga familie și pentru cei care slăbesc, de asemenea.
Ingrediente necesare: 300 g brânză de vaci, un ou, trei linguri de făină de porumb integrală, o lingură fiecare de zahăr, coajă de lămâie, o linguriță de vanilie (migdale), scorțișoară după gust.
Gătind brânzeturi de acest fel:
- Puneți brânza de vaci într-o farfurie adâncă, introduceți un ou, adăugați zahăr, măcinați toate ingredientele cu o spatulă.
- Adăugați coaja în amestec, adăugați vanilie, amestecați.
- Se toarnă scorțișoară și câteva linguri de făină, se amestecă până la o consistență densă și nelipicioasă.
- Formăm prăjituri de brânză cu mâinile noastre, le prăjim în resturile de făină.
- Se pune într-o tigaie și se prăjește până se rumenesc.
Mere coapte cu brânză de vaci
Un desert cu conținut scăzut de calorii, minunat pentru un mic dejun ușor.
Pentru gătit avem nevoie de: 5 mere, 150 g brânză de vaci, 1-2 linguri de zahăr, o mână de stafide, vanilie.
Gătim în conformitate cu următoarea schemă:
- Spălăm merele și le tăiem vârfurile, curățând semințele astfel încât să obținem „căni” de fructe.
- Pregătirea umpluturii din brânză de vaci, stafide, zahăr și vanilie. Măcinăm bine componentele.
- Puneți carnea tocată în interiorul merelor.
- Intindem merele pe o foaie de copt si turnam putina apa peste ea pentru ca fructele sa nu arda.
- Punem foaia de copt la cuptor pentru o jumătate de oră.
Caserola de morcov cu brânză de vaci
Acesta este un fel de mâncare delicat, aerisit. Nu se poate adăuga zahăr, deoarece leguma în sine este dulce.
Pentru gătit, ne aprovizionăm cu următoarele produse: 500 g brânză de vaci, 200 g morcovi, 100 g stafide, 50 g unt, un ou, cinci linguri de zahăr, trei linguri de smântână, trei linguri de griș, vanilie (după gust).
Schema de gătit este după cum urmează:
- Tăiați morcovii în bucăți mici sau trei pe răzătoare.
- Fierbeți-l în unt până se înmoaie.
- Bateți brânza de vaci, smântâna, zahărul și oul până se omogenizează.
- Se toarnă gris în masă. Rezultatul ar trebui să fie o consistență groasă. Dacă grosimea nu este suficientă, puteți adăuga mai mult griș.
- Spălăm stafidele, adăugăm la masa de caș.
- Zdrobiți morcovii cu o furculiță sau bateți-i într-un blender.
- Amestecăm masa morcovului cu cașul.
- Intindem caserola intr-un vas uns cu grasime vegetala, dam la cuptor pentru o jumatate de ora.
Mic dejun dietetic sănătos cu fructe
Fructele stau la baza meniului dietetic în timpul verii. Prin urmare, de îndată ce apar fructele de sezon, nu pierdeți timpul și absorbiți-le în cantități mari, completând echilibrul vitaminelor și oligoelementelor din organism.
Supa de fructe
Supa de fructe pentru micul dejun este o garanție de energie și vitalitate pentru întreaga zi. Îl pregătim simplu:
- Puneți o cană de pepene verde, mere, banane, căpșuni, migdale (după gust) în vasul unui robot de bucătărie sau al blenderului.
- Turnăm într-un pahar din orice suc.
- Adăugați o linguriță de scorțișoară.
- Bate masa până se omogenizează.
- Se toarnă în pahare sau farfurii, se decorează cu căpșuni.
Clătite cu banane
Acesta este un fel de mâncare care va deveni un tratament pentru micul dejun atât pentru copii, cât și pentru părinții lor care slăbesc.
Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de: câteva fructe mari, un pahar și jumătate de făină grosieră, un pahar și jumătate de chefir, câteva ouă, o lingură de miere, ulei vegetal.
Gătit conform schemei:
- Puneți bananele într-o farfurie.
- Se toarnă făina într-un castron, se face o depresiune în centru.
- Se amestecă bananele cu chefir, ouă și miere.
- Se toarnă în făină și se frământă.
- Se prajesc clatite intr-o tigaie fierbinte.
- Se servește cu iaurt sau miere.
Dietă măr Charlotte
Un fel de mâncare pentru cei care nu se pot descurca fără dulciuri ușoare, chiar și la dietă. Spre deosebire de coacerea obișnuită, nu vă va diminua silueta.
Pentru gătit veți avea nevoie de: 6 mere acre, câteva albușuri, un pahar de chefir, un ou, o jumătate de pahar de făină integrală și fulgi de ovăz, trei lingurițe de miere, un vârf de scorțișoară, suc de lămâie.
Gătind Charlotte așa:
- Curățați merele, tăiați semințele, tăiați-le felii subțiri, presărați cu suc de lămâie.
- Se amestecă fulgii cu albușuri, ou, făină și miere. Introducem treptat kefirul. Consistența aluatului trebuie să fie curgătoare.
- Lăsați amestecul timp de 15 minute pentru a umfla fulgii.
- Se toarnă aluatul într-o matriță și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
Opțiuni dietetice pentru micul dejun cu legume
Puteți găti o mulțime de mâncăruri sănătoase din legume, iar acestea nu sunt doar salate. Este recomandat să le combinați cu alimente cu proteine și carbohidrați - pește și cereale.
Caserola de legume
Un început bun de zi și abilitatea de a folosi pâine și legume învechite când rămâne „doar puțin”.
Pentru felul de mâncare avem nevoie de: 6-7 ouă, câteva pahare de brânză tare rasă, 6 bucăți de pâine veche, câteva pahare de lapte, piper, sare, un pahar de porumb fiert, o jumătate de pahar de broccoli, jumătate un pahar de ciuperci, un sfert de pahar de ceapă verde, condimente după gust.
Gătind astfel:
- Bateți ouăle într-un castron, adăugați lapte și brânză la ele.
- Adăugați pâine feliată în amestec și amestecați până se înmoaie.
- Turnați umplutura - legumele care vă plac.
- Sare si piper.
- Se toarnă amestecul într-o matriță și se coace la cuptor pentru 50 de minute.
Salată dietetică "Tâlhar"
Această rețetă originală și simplă conține atât legume, cât și proteine. Prin urmare, este perfect pentru a slăbi.
Pentru a-l prepara, vom avea nevoie de: 100 g piept de pui fiert, jumătate de morcovi și varză de Beijing, trei linguri de porumb fiert sau conservat, două linguri de suc de lămâie, iaurt, sare.
Gătind salată astfel:
- Realizăm dressingul: tăiem ierburile, amestecăm cu iaurt și suc de lămâie, piper și sare.
- Tăiați varza în fâșii subțiri, trei morcov răzuit.
- Gatiti fileul de pui si taiati-l fin.
- Combinați toate ingredientele într-un bol de salată și turnați peste sos.
Dietete de vinete în aluat
Acesta este un fel de mâncare care vă va lua foarte puțin timp să pregătiți dimineața. Și toți membrii familiei se vor putea bucura de ea.
Pregătiți ingredientele: câteva vinete medii, un ou, câteva linguri de ulei vegetal, o lingură de făină și gri fiecare, sare, un sfert de pahar de lapte.
Apoi urmăm această schemă:
- Curățăm, tăiem vinetele în farfurii subțiri.
- Framantam aluatul: combinam faina, grisul, oul, laptele.
- Sareați vinetele, înmuiați-le în aluat și prăjiți-le într-o tigaie fierbinte în ulei vegetal.
Mic dejun dietetic delicios cu ouă
Ouăle sunt un aliment tradițional de bază. Cu toate acestea, dieta dietetică este destul de pretențioasă în legătură cu acest produs. Ouăle pot fi gătite numai după rețete speciale, astfel încât să aducă beneficii pentru sănătate și să contribuie la pierderea kilogramelor.
Rulou de omletă
Un fel de mâncare excelent nu numai pentru un mic dejun dietetic, ci și pentru o masă festivă. Este destul de ușor de pregătit.
Veți avea nevoie de următoarele produse: 6 ouă, 6 linguri de brânză feta, ardei roșu, rucola, boia, sare, piper, ulei vegetal.
Gătim în acest fel:
- Bateți ouăle cu sare și piper.
- Încălziți o tigaie cu ulei și turnați amestecul de ouă în ea, prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.
- Intindem omleta finita pe pergament si lasam sa se raceasca.
- După răcire, presărați-l cu brânză, puneți piper, tocați în benzi, rucola.
- Rulați ușor și înfășurați în folie alimentară. Punem la frigider o jumătate de oră.
- Tăiați ruloul în porții.
Omletă de dovlecei
Acesta este un fel de mâncare care durează doar câteva minute pentru a găti. Pentru el, trebuie să luăm: un dovlecel mic, 6 ouă, o jumătate de pahar de brânză feta, piper, sare, ulei vegetal.
Gătim în conformitate cu următoarea schemă:
- Se spală dovleceii și se taie cubulețe.
- Încălziți o tigaie cu ulei și prăjiți ușor legumele.
- Bateți ouăle, adăugați brânza, sare și piperați amestecul.
- Umpleți cu o mulțime de dovlecei.
- Coaceți omleta pe ambele părți până se rumeneste.
Omletă cu brânză de vaci
Aceasta este combinația perfectă de mic dejun. Mai mult, este foarte ușor să-l pregătești.
Luăm trei ouă, un sfert de cană de brânză de vaci, sare, piper după gust și puțin ulei vegetal.
Gătind astfel:
- Puneți brânza de vaci, ouăle, sarea, piperul într-un blender și macinați până la omogenizare.
- Încălziți tigaia și turnați amestecul în ea.
- Se amestecă masa, se prăjește omleta până se fierbe complet.
Cum să gătești un mic dejun dietetic - urmărește videoclipul:
Micul dejun dietetic pentru slăbit ar trebui să combine simplitatea, sănătatea și conținutul scăzut de calorii. Există multe rețete din diverse produse care sunt concepute pentru cei care doresc să mănânce corect și să se mențină în formă.
