Gust delicat, conținut scăzut de calorii și mari beneficii ale fructelor - o tocană slabă de dovlecei și sfeclă. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unui fel de mâncare luminos și gustos. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas dovleceii și tocană de sfeclă roșie
- Rețetă video
Unul dintre cele mai ușor preparate preparate este o tocăniță, care constă din bucăți mici de alimente prăjite și apoi tocănițe. Este un fel de mâncare ușor pe stomac, care este bine digerat. Un alt avantaj incontestabil este numărul imens de variații ale pregătirii sale. Este preparat dintr-o varietate de produse și combinații ale acestora. Pentru tocane folosiți carne, pește, vânat, legume, ciuperci, fructe. Adesea tocanele sunt înăbușite cu sau fără un sos gros. Astăzi vom vorbi despre cum să gătești o tocană exclusiv vegetală, vegetariană din dovlecei și sfeclă. Acesta este un fel de mâncare foarte interesant, care nu conține grăsimi animale, deci este minunat atât pentru post cât și pentru vegetarieni.
Puteți găti tocană de legume într-o cratiță, tigaie, aragaz lent. Se face pe aragaz și în cuptor. Acesta este un fel de mâncare foarte versatil pe care orice gospodină îl poate face în bucătăria ei folosind dispozitivele sale de bucătărie. Dovlecelul și sfecla sunt două legume bogate în fibre, foarte sănătoase și accesibile, care sunt ușor absorbite de organism. Acestea sunt disponibile pentru cumpărare în orice magazin, iar la costul lor sunt bugetare. Și dacă doriți să îl faceți mai satisfăcător, atunci adăugați cartofi în compoziție. Un astfel de fel de mâncare în sezonul de vară-toamnă va deveni un oaspete frecvent pe masă și va ocupa locul principal în dieta de zi cu zi a familiei.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 40 de minute, plus timpul de gătit în prealabil a sfeclei
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Piper negru măcinat - un vârf
- Condimente, ierburi și ierburi - după gust
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Sfeclă - 1 buc.
Gătit pas cu pas dovleceii și tocană de sfeclă roșie, rețetă cu fotografie:
1. Spălați sfecla și scufundați-le într-o oală cu apă. Trimiteți-l la aragaz și fierbeți până se înmoaie. Se condimentează cu sare cu o jumătate de oră înainte de gătit. Sfecla se fierbe de la 40 de minute la 2 ore. Timpul de gătit depinde de mărimea și vârsta legumelor. Fructele tinere și mici vor fi gata în 40 de minute, coapte și mari - 1, 5-2 ore.
2. Spălați dovleceii, uscați-l, tăiați în bare de 1-1,5 cm grosime și 3-4 cm lungime. Așezați tigaia cu ulei vegetal pe aragaz și încălziți. Apoi adăugați dovleceii.
3. Soteți dovleceii la foc mediu până se rumenesc.
4. Curățați sfecla fiartă și tăiați-le în aceleași bucăți ca dovleceii. Apoi adăugați-l la sfeclă.
5. Se amestecă legumele, sarea și piperul. Se toarnă puțină apă potabilă, se închide capacul, se pune foc mic și se fierbe timp de 15 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați orice ierburi la alegere. Puteți servi dovlecei și ragou de sfeclă roșie ca fel de mâncare separat sau ca fel principal pentru o garnitură de carne, pește, carne de pasăre. Se poate servi cu sos sau crutoane aromate crocante.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești tocană de legume cu sfeclă.
